Chiiiʕ•ᴥ•ʔさんの行った（口コミ）お店一覧

50周年記念ディナーメニュー

最近の中では1番美味しかったし美しかったです。何から何までこだわりもあって、感動しました。 ちょっと食事中にジュースはアレですが…メロンジュースとスイカジュースが美味しすぎて…

今回2回目のけんしろうさんへ。

特別コースにて

2度目のうし松さん 今回は山形牛、口溶けの良い上質なお肉です。流石のうし松さん仕入力は1番かもですね。 フカヒレのコースがまだ始まっていないということで今回も3周年記念コース。 縛りタン、ほんとに美味しすぎて無限に食べれそうw ハラミもうますぎですね〜ヤバイしか出ないw 続いて頬肉しゃぶしゃぶ、スープが最高にうまい。骨から出汁とって作ってるらしいがほんとによくできてると思います。 追加の五種盛りと、タレユッケも。 また来れて本当によかったです〜 念願のうし松さん 3周年コースを頂きました。ずーっと楽しみにしてた縛りタン、美味しいもはやタン可愛い(は？) タンは今までのお店で1番好きだったかも。タンだけど食感サクサク。 頬肉のしゃぶしゃぶやシャトーブリアンも出てきました。タレユッケと特選カルビアラカルト追加笑 本当に感動しました、来れてよかったです！また絶対に来ます。

誕生日のお祝いで利用。今回は2階のオープンフロアが空いていなくて、３階の個室をはじめて使いました。個室は三つあるみたいで、4人用の一番小さなお部屋でした。 今回はトリュフ尽くし！とんでもない量のトリュフ食べた気がする笑こんなに分厚いトリュフ見た事ない… めっちゃ大きなオマール海老。ぷりぷりの身がとろける…すごいなぁどうしたらこんないい味になるのだろうか。見た目も美しい。 メインは今回は牛ヒレとフォアグラのロッシーニ風。珍しく、フォアグラとお肉が一体化しているロブションスタイル。 お誕生日ケーキ、バレンタイン風だそう。くまさんかわいいですね(๑˃̵ᴗ˂̵)おめでとう！ 一個ちょっとだけ残念だったのが、個室だとデザートとチーズワゴンが無い事。知らなかったです。前回からそれが楽しみでもあったのでちょっとかなしい笑 見た目や美しさ、可愛さ、味ももちろん、本当に素晴らしいと思います。日本で誇れる最高のレストランだと思います。また来れて良かったです。 凄すぎて言葉出ません笑 誕生日をお祝いして貰ったのですが、贅沢すぎるの一言。美しい美味しい可愛い！ この日でどれだけのキャビア食べたんだろう…

ずーっと行ってみたかった岡田前。 大将の元気な挨拶から、たくさん食べて行ってください！と。元々イノセントカーベリーにいらっしゃった岡田さん。大将の前で食べたいという多くの声から始まったのが名前の由来だそうです。 それもそのはず、よく笑ってくださり、話してくださり、楽しく食事できます。それでもってお肉の知識や技術も素晴らしい。 こだわり抜いた松坂牛や神戸牛をふんだんに使っていろんなお料理が楽しめます！そろそろ最後の花山椒。とんでもない量の花山椒が出てきます。 松坂牛のメンチカツ、これでもかというくらい乗せてくれるウニ笑てんこ盛りです。半分くらい箸でウニを味わい、残りは手で頂きます。 タンは刺しと焼きで両方。 春トリュフの乗った神戸牛のタン刺し、めっちゃサクサクの食感で超美味しい。炭火焼きもたまりません。 コンソメスープの上はビオラというお花です。 今までに見た中で一番大きな白いアスパラ、デカすぎww贅沢にスライスしてしゃぶしゃぶして頂きます〜♫笑との事でしゃぶしゃぶで笑 松坂牛のサーロインめっちゃうまいやばい。お肉綺麗すぎるな…たっぷりの花山椒と一緒に。 それから名物のイチボユッケ丼。2.5でストップwwと言いましたが、最大4人前まで出来るそう。贅沢にキャビアと花山椒がたくさん。このユッケ丼うますぎでは？お腹いっぱいなんですが、おかしくなりました。 これならもっといけそうだw次回は３人前くらいにしようかな？w さらにサーロインも出てきました。オンパレードです。このサーロイン見てわかる通り、凄いんだこれが…めちゃくちゃとろけます。バランスが最高で、焼き加減も完璧。 最後にお蕎麦にデザート。 本当に来れてよかったです。おいしさはもちろん言い表せないくらいですが、大将も面白いし、ずっと笑顔で、皆さまに最高な料理を届けようととても熱心で感動しました。 次回は松茸の時期にまたお伺いします。 ごちそうさまでした、ありがとうございます。

ずっと前から気になっていたお店。やっと行けて嬉しいです。 六本木の路地裏にあり、ちょっと迷って発見笑 ミシュラン2024セレクテッドレストランに選出 おまかせコース。 岐阜県出身である店主の三宅氏。この日は、たまたま３日限定でお店にいらっしゃってまして、、お会いすることが出来ました。普段は岐阜にある優月にいらっしゃいます。 技術やセンスはもちろんのこと、食に対する思いはとてもすばらしい。 器もオリジナルのデザインで、自ら作陶。料理の美しさが更に引き立ちますね。 やま幸のマグロ、やばいうまい！食べられてうれしい！ キャビアも塩分2.8%に抑えたオリジナルキャビアだそう。そのまま食べられます。初めてたべた、、かなり研究されてると思います。 巨大な伊勢海老に、稚鮎。稚鮎はこれから大きくなってくるのでおそらく最後だろうと。 お肉はシャトーブリアン。これがもう赤身と脂身と柔らかさと肉の旨みのバランスが完璧で、最高のお肉。今まで食べたシャトーブリアンの中で、1番かも。いろいろ食べて来ましたが、ほんと美味しい。 山形だと良く米沢牛が使われていますが、三宅輝さんでは尾花沢牛。これがまたかなり希少でなかなか手に入らないそう。三宅氏曰く、佐賀の嬉野牛と競うくらい最高なお肉だと。 初めて聞いた笑ここまで試行錯誤し、研究されていると食べている側としてもより喜びを感じます。 メインの鰻は、宮崎の和匠うなぎ。分厚いかりふわの、130年以上の歴史のあるタレと相性抜群。はまりますな。多分無理だけど、ご飯大盛りでもいける。 至高のひとときでした。行って良かったです。 また来たいです。ご馳走様でした。

今回の京都旅行の一番のメイン！京都に行く計画を立てたのは元々このため。当日が本当に楽しみで仕方なかったです。 念願の幻の蟹と言われている日本一の間人蟹を食べに…！ 間人、という場所にあり、新大阪から行ったのですが２時間半位かかったと思います。窓から日本海が見えます。 着いてすぐ、すごく丁寧で親切で人の良さそうなスタッフの方がお出迎えして下さりました。 お部屋は露天風呂付きの部屋で、可愛く雰囲気が良く、空気が気持ちいいです。 そしていよいよ夕食。蟹、一杯追加出来るとの事でせっかくの機会なのでお願いしました（ ; ; ）焼きかしゃぶしゃぶか選べて、追加のは半分ずつ。 ものすごい巨大な蟹が入口でお出迎えwめっちゃびっくり！大興奮！ 生で食べたら一口め…ヤバいぞ！やばい！なんじゃこりゃ、です爆笑こんなに甘くて濃くて輝かしい色、うますぎるw思わずニヤッとしてしまうほど。反応面白くて笑われました。次何が出てくるんかとメニューをチラリw 蟹味噌もスンゲェ〜！w色がすごい、、濃厚。蟹の心臓なんかも出てきました。なんかモケモケだ笑 蟹をついにしゃぶしゃぶ。やばあっ！っと独り言連発。見事な花咲き。スゴイ！このぎっしりと身が凝縮していて、尚且つこんな綺麗に花咲いたの初めてみた。味噌につけて食べるとめちゃくちゃ美味しい。感動です、蟹ってこんな甘いっけ？ ２回目の追加の蟹しゃぶも堪能笑 焼きや天ぷらなどなど…蟹づくしです。 〆の雑炊もこれまた美味しすぎました。蟹の出汁とご飯が超おいしくて（ ; ; ） いくらが付いてくるので、トッピングしても良いですね！ もうかにかにかにかにかに…一年分は食べましたね笑 長くなってしまいましたが、一生思い出に残る経験になりました。本当に美味しかったです。ご馳走様でした。是非また伺いたい。

京都旅行２日目は吉兆さんへ。 三つ星を連続獲得している脅威のお店。流石です、日本一の料亭。 お料理はもちろんのこと、接客から何から小さなところまで、感動しかないです。 最高級の食材だけでなく、それを最大限に生かしたすごい技術。見た目も綺麗でとても美しく、なにをどうしたらこんな風になるんだろう。完璧すぎます。すべてに感動(T . T) シャトーブリアンのしゃぶしゃぶ、とろけた笑丹波の方で取れた京都牛を使っているそう。お肉の旨味甘みが温度計で測りながら、70℃でじっくりしゃぶしゃぶすることで、逃げずに柔らかいままだと。 削りたての鰹節と筍、春ですね〜筍の季節だ。めっちゃ合う。 春を感じる食材も多く、五感で感じながら。 ゆめぴりかを使った炊き立ての白米。完璧な炊き具合でそのままいけます。お米ってこんな美味しいんだな笑 最後のカスタード、これがほんとに美味しくて、果物にかけて頂くとめちゃくちゃ美味しい。秘密のソース笑持って帰りたいくらいでした笑 お雛様がこのお部屋のみあるみたいでした！素敵(^^) 日本を誇るすばらしい料亭だと思います。感動しました。来れて良かったです。 ごちそうさまでした。また伺いたい。

ずっと気になっていたお店 コースは30,000円のコース。 前菜6種 伊勢海老のマンゴーマヨネーズ これがもういきなり絶品で、、めちゃうま！ソースが過去1のうまさ。伊勢海老もプリップリです。 北京ダック お肉の部分と皮はロールで(プラムのソースと定番の味噌) フカヒレ 青鮫(カリフォルニアで取れた鮫、気仙沼産)を使っているようでフカヒレの中では最高級ですね。 思わずうまっと口に出ました。これはやばいです。 鮑の食べ比べ 吉浜産の干し鮑(こちらも最高級品ですねー)と黒鮑(キャビアのせ) この柔らかい食感はすごい干し鮑のが好きでした 最後の〆 薩摩赤鶏という地鶏を使った鶏白湯ヌードル デザートは温かい杏仁豆腐とカスタードまん めちゃめちゃ大満足！お店の方もとても感じが良くてたくさん説明してくださったり話しかけていただいたりして楽しく食事もできました。 また行きたい。

毎年恒例のクリスマスディナーじゃなく、ランチ ディナーは予約がとれなくて、たまたまお昼取れて行くことができました。3名で利用 ミシュラン二つ星、アジア50ベストレストラン2023に選出されているようです。 シェフのおまかせにてコースがスタート、クリュッグ2008で乾杯。お酒は良くわからんので、おすすめされたもので笑 アミューズのチーズのグジェール、めっちゃ濃厚甘いいきなり美味しすぎる笑 上海蟹と巨大な白トリュフ。こんなでかい白トリュフなかなか見ないですね〜以前香港に4年間居たので、中華風なのも多いんだとか。 一品一品感動させられます。今までとはまた違うフランス料理、よく考えますね、凄いです。 フォアグラ、なんかすごいの出てきた笑ほんと手が込んでます。楽しめて食事ができるのも良いですね。 メインは北海道の白糠町でとれた鹿。とっっても柔らかい。 エッグノックというのはイギリスが発祥みたいで、それをプリン風に。中にはお米が入ってます。 さすがと言わんばかり。今までのクラシックなフレンチともまた違う。すごい技術ですな。 お店もかわいかった。

半年ぶりくらいにまた来れました。 前回から非常に気に入ってます。 今回は日本一美味しいと言われているはだてのウニが出てきました(^-^)v一箱五万円するみたいです。 デカすぎるw味もやばい、大興奮ww タンは目の前で切って焼いてくれます。 一頭に6切れしか取れない希少なテールも。 ヒレの美味しさも尋常じゃない… パティシエの方も入ったと言うことで、前回よりデザートも豪華になってました。 大好きなお店です。ごちそうさまでした٩(^‿^)۶ 念願の江戸焼肉 本当に素晴らしい…近重さんの腕にも感動何よりやっと行けて喜びが止まらない笑 神のタンやば過ぎる。目の前で切ってるところ、初めて見た。 万葉牛のイチボ、レア過ぎる。美味し過ぎる。 機会があればまた絶対に行きたい。

とても面白い不思議な空間での食事！みなさん仰っている通り、エンターテイメント溢れてます。とても楽しく面白く食事が出来ます(*^o^*) 夢の中での物語を楽しみながら。 テーマは絵本。これをヒントに料理が次々と出てきます。何だろうと想像しながら待つ時間もまた楽しい。 プレミアムワインペアリング(私1人でw) 蟹のビビンバですが、実はこれ、偽物の卵らしい。豆乳と南瓜で出来てるみたいです！びっくり！ 液体窒素で作るデザート、これ実は結構難しいらしく、技術が必要みたいです。5秒以内に一口目を食べてくださいと言われました笑 最後のも、何も乗っていないお皿。後から何か乗っけるのかな？と思っていましたが、受け取ったら手になんかついた笑 実はこれ自体が料理で、中にムースが！よく考えてますね、面白い！ 色々と説明があり、そんなに覚えてないんですが、食事がこんなに面白かったことは初です！ シェフの方々もとても感じが良く、親切で丁寧でした。 またメニューが変わったら行きたいです。