「ラーメン」で検索しました。
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久しぶりの京都はラーメンと決めていたので、気になっていたこちらへ初訪問。 連日の暑さが嘘のように駅に降り立つと心地よい風が吹いていてラーメン日和。 信号の向こうに見えていたので迷わず到着。 開店3分前到着。先客1名。後から6名。 カウンターに奥から詰めて座るように促されます。 京鴨とのどぐろ煮干しそば まず、スープ。 何だろ。お初な味です。旨い。 あっさりゴクゴクいけます。 麺はいっけん、ひやむぎ(←ボキャブラリー乏しく申し訳ありません)のようですが、ツルツルした喉ごしで、好きな感じです。 途中で味変に柚子ビネガーをオススメされます。 黒七味なるものもありましたが、私は飽きることはまったくなく、最後まで美味しくいただきました。 上のトッピングよりも、スープがメインのラーメンです。 ご馳走さまでした。
2023/10訪問
1回
立川に仕事。 食べログで検索。徒歩5分もバッチリ。 何やら工事中のように、ビルが幕で覆われています。 皆さんの口コミを読んでいなければ、あやうく休みかと思う外観。 ちょうどファミリーが同じ場所を目指している会話が聞こえ、入口発見。 かなり見つけづらいかも。 中は元・スナックのような作り。 ラーメンにオシャレさは求めていないので平気。 入口左手で食券を購入→席に座る→店員さんが食券を回収に来るスタイル お水は自分で取りに行きます。 ここ数日、気分は塩、だった為、 特性真珠 1,000円 食券渡す際にランチタイムサービスで、大盛りか、 揚げ餃子3コの選択を聞かれます。 当然、揚げ餃子。 これから商談なのに。 3分ほどで着丼。 見た目キレイです。 海苔2枚 シナチク2本 チャーシュー3枚 煮卵2分の1 玉ねぎのみじん切り ふむふむ。 まぁ、玉ねぎがアクセントで悪くありません。 麺はあまり好みではない形状 しばらくすると、サービスの揚げ餃子登場。 酢醤油でいただきます。 かなり熱々。そして、美味しい。 揚げ餃子→ラーメン→揚げ餃子→ラーメンの食べ進めがいいかも。 5分で完食。 ご馳走さまでした。 醤油も気になりますね。 また機会があれば。
2023/02訪問
1回
仕事で蒲田。 食べログで人気のこちらへ。 11:25の段階で行列10人。 順番で食券を購入。お姉さんに渡す際、茹で加減、味の濃さ、脂の量を確認されます。 初訪問の為、特製ラーメン 、麺固め、味普通、油、少なめ選択。待ち時間10分程度で案内され、着席後、すぐに着丼。 煮卵、焼き海苔、小松菜、焼豚、鳥チャーシューが乗っています。 味の感想は、自分にはちょいしょっぱいかな。 途中、味変で生姜と胡椒、入れてみましたが、さほど変化なし。麺太めの短めです。 好みとは違かったかな。 後から行列15人くらいできてました。 人気店のようですね。 ご馳走さまでした。
2023/06訪問
1回
久しぶりの訪問。 肌寒い中、並ぶ事、1時間以上。 途中、腰が痛くなり挫折しそうになりました。 春休みだから、相変わらず混んでます。 【松】特上中華そば 白醤油 1,300円 お連れ様は、醤油にした模様。 雲呑が好き。 以前と何かが違うような・・・ 麺は、歯応えのある細いうどんのような雰囲気。 三つ葉は、ちょっと硬かったかな。 意外に量があり満腹。 ご馳走さまでした。 常に行列をしているお店。 今日はすんなり入店できました。カウンターは満席でしたが、待ち時間は5分程度で着席。 特級中華そば(松)白醤油 1,000円を注文。 キレイなスープ 自家製かな?麺はラーメンというか、太い煮麺に近い。煮卵、トリチャーシュー、焼豚、雲呑、三つ葉 塩分はかなり感じます。 私の中では【ラーメン】というジャンルではないかな。ソバに近い麺、という印象。好みの問題かもしれないですね。 雲呑は美味しかったです。 男性一人が調理。丁寧な声がけと、丁寧な仕事ぶりと感じました。 女性3人はホールと洗い場担当のようです。 ごちそうさまでした。
2024/03訪問
2回
人形町でお仕事。 食べログチェックのこちらを初訪問。 12:30で行列は前に4名、後ろ8名。 かなり小さなお店です。 ベーシックな太麺と味玉プラスで。 正直、期待が高すぎたのかも。 まず、ひと口目のスープ。 ん?ぬるい? 麺、太麺というか、蕎麦みたいな平打感。 そして、すくいずらし。 チャーシューというか、薄切りスライスハムっぽい。 山本山の海苔が食べ放題なのは嬉しいが、スープ、具材、全体のバランスが単調で、すぐに食べ飽きてしまったかな。 好みの問題かも。 ラーメンというより、海外で食べるヌードル、って感じ。 椅子も高すぎて、ラーメン食べるには、カウンターの高さとのバランスがキツく、腰痛持ちにはしんどかった。 ご馳走さまでした。
2023/04訪問
1回
金沢上陸の記念に駅から直行 徒歩7分程度 開店前11:15に到着もすでに5番目 私たちのあとにも、すぐ7人の行列 開店の挨拶とともに、暖簾がてます。 カウンター奥から順番に着席 オーダーも同様に奥から順番 とーぜんの、味噌ラーメンに 味玉プラスと エビスの小瓶 ここで、なんと!ラッキーエビス的な事を店員さんが言うじゃないですか! エビスビールのラベルのエビスさまが、鯛を左手に抱えているそのもう片方の右側にも鯛のお姿が! 「ラッキーですねー。いいことが起こる前兆ですよ」と言っていただき、今年一番嬉しかった! ありがとう、店員さん! こういう一言が言える人、尊敬します。 もうこれからいい事しかおこらない気がしてきました。 まずは、野菜ジュースがショットグラスで運ばれてきます。 ひんやりしていて飲みやすい 血糖値の上昇を抑えるらしい。 次に紙エプロンの必要の有無を聞かれて、配布され、着用してまちます。 5分ほどで着丼。 大きな私好みのチャーシュー 柚子が少々、刻んであります すりおろした生姜 麺はチョイ太めな縮れ麺 味噌のスープもいい仕事しています。 「う、うまい!」 金沢に来た甲斐ありました。 あっという間に完食。 ご馳走さまでした!