さすらいのアルキニストさんの行った（口コミ）お店一覧

1時間以上並ぶほど人気のラーメン店です。ラーメンの見た目はシンプルなのにとにかく美しい。 スープは今まで食べた塩ラーメンで一番旨いというくらい感動しました。初めて訪問した時、完飲してしまいました。 燻製感が味わえるチャーシューも特徴的でとても美味しかったです。 長時間待っても後悔しないラーメンに出会いました。　ごちそうさまでした〜

鶏塩そば（680円）を注文。 まず見た目が素晴らしく綺麗！ スープはあっさりしているものの、出汁の旨味が抜群に出ていてとても上品で美味しかったです。 麺は細めのストレート麺でスープとマッチして、スープと絡んで美味しくすすれました！ メニューが結構豊富だったので、今度は煮干しそばも食べて見たいなと思いました。　ご馳走様でした〜

・だしそば　しょうゆ　（900円） ・和え玉　ハーフ　（150円） 人生初の蒲郡市で気になっていたお店、「だし・麺 未蕾」さんにお邪魔しました。 開店時間11時よりも10分前には既に7、8組が並んで待っていました。 風が強く寒い中1人で待つのは少し気が滅入ってしまいましたが、開店後1時間ほど待ってようやく入店。 入店前に注文をしていたため、すぐにラーメンは着丼。 見ただけでわかる美味しいラーメン！　だしのいい香りと美しい見た目でもう食欲は既に絶頂を迎えております！！ スープはあっさりしていて、とても飲みやすい！ 白葱がシャキシャキで美味しく、素晴らしい！ 個人的になんと言っても麺が美味しくて、硬めに茹でられた麺は食感がとても気持ちがいいです。 今まで食べてきたラーメンの中で一番美味しいと感じた麺でした！ 和え玉はそれ自体に味が付いているため、スープに入れると魚粉の香りと味が濃くなり、これまた美味しいです！ 900円の値段でトッピングが豪華で、とても完成度が高い一品だなと思いました。 今度はだしそばのしおを食べたいな〜。 ご馳走様でした！

ラーメンの大盛り（1050円）を注文。 まず出てきた器のサイズが大きくてびっくり！　見るからに食べ応えがあって最高です。 麺はもちもちの中太麺で硬さもちょうどいいです。 スープはキリッとした生姜の味は強過ぎず、醤油の味も負けていないため、パンチがあるというよりはとても調和の取れた、深みのあるスープとなっていました。ずっと飲んでいたいなと思えるくらい美味しかったです。 チャーシューは脂身が多い部分や噛めば噛むほど旨い部分があり、枚数も多め。 長岡生姜醤油に欠かせないほうれん草もやはり美味しい。 メンマが少し硬かったのが気になったが、行列ができるのが納得の一杯でした。 ごちそうさまでした〜

極上鶏白湯の塩ラーメン（980円）を注文。 麺はストレートの細麺ながら硬めに茹でられているため、歯切れの良い弾力を感じることができます。 スープは塩気が少し強めでトロッとしていて、鶏の旨みが凝縮しており、とても美味しかったです。完飲してしまうくらいぐいぐい飲めちゃう美味さでした！ トッピングはきくらげ、ネギ、海苔、煮卵とチャーシューの代わりに鶏そぼろのようなお肉がありました。チャーシューも食べてみたいな〜とは思いました笑 麺やスープ、トッピングからして豚骨ラーメンに近いのかなと思いますが、臭みなど全くない旨味の塊のような一杯でした！ ごちそうさまでした〜

油そばの大盛り（1050円）を注文。 何度も訪れているお店で、毎回油そばを注文しているくらい美味しいです！ 麺は結構太めで、具材も沢山あるため食べ応え抜群！ 最初は濃いめの味付けで量が多いかなと思いますが、ペロリです。 味変でラー油や胡麻、お酢をかけて食べるのがおすすめです。 ラーメンも食べてみたいけど、やはりこのお店は油そばなんですよね〜 ごちそうさまでした〜

塩の大盛り（1050円）を注文。 塩ラーメンでここまで魚介の風味が凝縮されたラーメンは初めてで、コク深くてとても美味しかったです。 チャーシューは噛めば噛むほど美味しく、ちょうどいい柔らかさでした。 トッピングの小海老も風味を変えてくれる影の主役のような存在感で楽しめました。 店員さんの接客がとても丁寧でものすごい居心地も良くて最高でした。また行きたいなと思いました。 ご馳走様でした〜

中華そばと餃子2個を注文。 中華そばはしっかり小麦の味が感じられるもちもちの太麺で、背脂の旨味をまとったあっさりのスープはとてもマイルドになっており、麺とよく合って美味しかったです。 チャーシューは小ぶりではありますが、ジューシーで噛めば噛むほど旨味が出てきます。 餃子は圧倒される見た目に、キャベツのシャキシャキ感が楽しめるタネも美味しく最高でした。 暑い日にでも、ガツンと食べたくなるようなラーメンでした。 ご馳走様でした〜。

ラーメン　並（650円）を注文。 帰省してすぐに友達と尾道へ。 尾道といえばラーメン！ということで尾道ラーメンを食べに行きました！ ここのラーメンはオーソドックスでありながら、1番究極に近い、これぞ尾道ラーメンといったラーメンであります！ スープはあっさりして飲みやすく、背脂の旨味が凝縮されて美味しい。これは罪悪感とかなく飲み干せちゃうんじゃないかってくらい飲めちゃいます笑 麺はパツパツな感じでスープとの相性も抜群で、とても美味しいです。 チャーシューは薄めでありながら大きめのサイズで食べ応えがあります。 多くの有名人の方が訪れてサインを残しているため、味は保証できます！笑 ご馳走様でした！

メニューが豊富で迷いましたが、 まずは王道かなと思いAKIHA味噌の白（900円）を注文。 スープのインパクトがすごいです。あっさりした味かと思いきや、濃厚で味噌がガツンとくるクセになる味です。 麺はモチモチの太麺で、啜るというより食べ応えがありました。 そして個人的に一番気に入ったのが野菜です。野菜がとにかく美味かった。香ばしくて食感が良くてバクバク食べれちゃう。もっと増やしてほしいくらい美味しかったです。 普通の醤油ラーメンとかもあったり、チャーハンも手頃な価格であったりしたので次の機会に食べたいと思いました。 ごちそうさまでした〜

味玉塩そば（1000円）と和え玉（250円）を注文。 店内から品格高い雰囲気が漂って少し緊張気味に待ってると、とても上品な見た目のラーメンが登場。 麺はスープをしっかり絡めるストレート麺で少し柔らかめでした。 スープは旨みが凝縮しており、油が旨味をさらに拍車をかけててめちゃくちゃ美味しかったです。 また、チャーシューも3種類あり、特に低温調理のチャーシューが美味しかったです。チャーシューの上に柚子も付いて、風味がより一層良くなりました。 和え玉は最初に混ぜてそのまま食べると、醤油ベースの味付けで自分好みの硬めの麺でした。その後にスープに入れて食べると油の旨みなどが増して美味しかったです。ただ、スープは和え玉を入れる前の方が美味しいと感じました。 個人的に味玉が鶏だしの旨味なのか、物凄く美味しくてびっくりしました。 今度は中華そばの方を食べたいと思いました。 ご馳走様でした〜

青島ラーメンの大盛り（850円）を注文。 食券制で店の外で注文をします。 出てきた瞬間に生姜のいい香りが漂ってきて、ワクワク感が止まらなくなります笑 麺は中太ストレートで、スープとよく絡まって美味しかったです。 スープは生姜のパンチがありながら、かといって強すぎずマイルドな醤油ベースでとても飲みやすくて美味しかったです。 具材のほうれん草が美味しくて個人的に物足りず、もっと欲しいなと思ったので、追加でトッピングしてもよかったかもしれません。 ご馳走様でした〜

特製濃炊　錦爽鷄のだしそばの大盛り（950円）を注文。 11時に着いてすぐに入店できました。 店内はラーメン屋とは思えないほどオシャレなカフェのようですごく落ち着きます。 スープは鷄と魚介の味が凝縮されていて、あっさりしすぎず、かといって濃すぎずな丁度いいバランスです。どちらかといえば魚介が強めかなって思いました。 チャーシューは噛めば噛むほど旨味が出てくるジューシーな仕上がりとなってました。3枚も入っていたので嬉しかったです笑 麺はストレート麺でススっと啜れます。 途中で柚子をつけて食べるとさっぱりした味変となって美味しいです。 店員さんもとても感じが良くて、丁寧な仕事をされているなと思いました。落ち着いてラーメンに向き合うことができて最高でした。 ご馳走様でした〜。

ラーメン大盛り360g （900円） 野菜増し（100円） を注文。 風が冷たく、雪もちらつく程寒くなって来た中、初の西岡崎へ訪問。 久しぶりに二郎系のラーメンが食べたくなり、まるぎん二号さんにお邪魔しました。 食券制で自分が食べたいラーメンをタッチパネルで選ぶのは個人的にありがたいなって思いました。 券を渡して2、3分して着丼。 ボリュームたっぷりの野菜にチャーシューがとても分厚くてとても期待できます！ 麺はかためを選んだため、小麦の味がしっかりと感じられる太麺でとても美味しかったです。 スープはニンニク、背脂がガツンと来るような、これぞ二郎系のスープとなっておりますが、そこまでくどくなくて飲みやすいスープとなっています！ チャーシューは本当に分厚くてジューシーだったのでもっと食べたいって思っちゃいました笑 二郎系のお店にしては入りやすくて注文しやすく、そして何より食べやすいってのが最高です！でも量は多いので、注意する必要はありそうです笑 ご馳走様でした！！

中華そば大盛り（930円）を注文。 麺は中太ストレート麺でとても見た目が綺麗で素晴らしかったです。 スープは中華そばにしては結構濃いめの味で、山椒のインパクトのある香りが漂い、ピリリと痺れるような良いアクセントになってました。 チャーシューが薄めで柔らかく、とてもジューシーでした。 結構山椒が強くて、びっくりしました笑 今度は塩そばを食べてみたいなと思いました、ごちそうさまでした〜

炙り背脂塩らーめんを注文。 背脂と塩ラーメンというのがはじめての組み合わせで、面白いなと思いました。 背脂と水菜と玉ねぎのシャキシャキ感は燕背脂ラーメンの良さが出ていて、塩のあっさりした旨味がバランスよく出ている感じで美味しかったです。 魚粉が加わることで、味にコクと深みが増してさらに美味しく食べることができてよかったです。 個人的に思ったのは、バランスは良かったのですが、もう少し背脂のパンチというかインパクトがあればなと思いました。ただその分食べやすかったラーメンでした。 ご馳走様でした〜