saru_pmさんの行った（口コミ）お店一覧

超住宅街にあるので、知る人ぞ知る超名店 連れて行っていただいたのですが、一口目から感動！！！！ 漁の状況によっては、お店をオープンしない日もあるらしいので注意です。 納得できなければ絶対にお店を開けないという、こだわりから伝わるように、妥協しない店主の心意気が私はとても好き。 お店はわかりにくいので少し余裕もって行った方がいい。 店内は清潔感のある明るい雰囲気。 ■いただいたもの ー黒龍　★ ・富山のえび ・メヒカリ ・太刀魚とのどぐろの刺身 ・白子のとんでもなくうまいやつ ・余市のアンキモ ー龍力 ・メヌケの酒蒸し ・なんだったかな・・・もう一つあった・・ ・マグロ×２ ・目鯛 ・スミイカ ・のどぐろ ー開運　★ ・赤貝 ・キンキ ・しじみの味噌汁 ・ウニ ・アナゴの塩とたれ ・かんぴょう巻きと玉子焼き ■特に感動したメモ。忘れたくないメモ。 ・富山のえび →えびの甘さととろっとさ。ポテンシャルを引き出しまくる技術の高さ。 　一口食べて、「わ！」となった。日本酒にあうー！ ・メヒカリ →世界で一番おいしメヒカリかと。絶品。 　え？こんなにふわっふわにいい塩味の塩梅でだせるものなのか？と・・ 　とんでもなくうまい。 ・太刀魚とのどぐろの刺身 →太刀魚ってこんなにおいしいの？塩でいただいた。きゅっとした身でぷりっと。 　のどぐろは脂がさらっと旨味がぎゅっと。 ・白子 　とんでもなくうまい。よくわからないけど、表面がピンとなっていて中がとろとろ。 　表面に火が入っているのかな？ポン酢との相性が抜群。ゆずの香りもふわっとする。天才。 ・余市のアンキモ →泥棒したいほどにうまい。 　あん肝を塩で食べる。塩なしでも食べたけど、塩で食べることで極上。 ・メヌケの酒蒸し →ふわっふわよ。昆布の優しい味。プロの技ってすごい。 ・しじみの味噌汁 →世界で一番おいしい味噌汁だった。こんぶ出汁？あとなんだろ。泣けちゃうくらいにうまい。 ・かんぴょう巻き →お寿司で一番好きなかんぴょう巻。かんぴょうの味が好みだと、すべてが好みになると思っているんですが、最後の最後にかんぴょう出てきて答え合わせが出来た。うまい。甘すぎずしょっぱすぎずとてもいい濃いめ味。米とのバランスもいいし、米の水分量もとてもいい！ もちろん、お寿司もすべて美味しかった。 ウニはミョウバン感もなく甘くておいしいし、のどぐろは刺身と少し違った味に感じる不思議。 感動しすぎて、長くなっちゃった。おわり。 大ファンになってしまった。

久々に行きたいなと思ったら しばらく予約取れなくちゃってた！ そりゃそうだよね。美味しくてリーズナブルで、、 久々にランチで利用しました。 シャリのサイズが小さめで ネタとのバランスが本当に超バランス 他のおすしやさんではシャリ小さめにしてもらうけど、無限さんはちょうど良き。 シャリのお酢の強さがなんか前後半で違う気がするんだけど、詳しいことはよくわからず。 包丁の入れ方とか、味付け？塩やたれ、柑橘マスターならではの香り演出と全てが好きすぎる、、、 今回は やりいか サヨリ？ 平目 桜鱒 赤貝 鯵 　あのね。ほんとうにとんでもなく美味。鯵が喜んでる。 たいらがい 　コリコリした感じ。初めまして。 マグロ赤身 　少し漬けにする感じ マグロ中トロ　 えぼ鯛 真鯛 あなご 　ふわっふわ！たれも天才的に美味！ たまご あら汁もとんでもなく美味しい。ネタになったお魚たちの骨などで作っておるらしく、よき脂が味噌の汁に馴染んで顎外れるかと思うほど美味しかった。 追加ww あん肝　 　最高すぎる。もう一回おかわりしたかった。 白海老　 　軍艦？と思っていたら違って！想像以上にたくさんの白海老がぷるんぷるん！ 小肌 飲み物は JIN れもんのジンと 写楽の美味しいやつ また予約とっていく！ 一番好きなおすしさやん

新潟出張で部下と2人 特上ランチ　10貫コースをいただきました！ 私のような素人でも 握りの技術の高さが一貫目から伝わる 柔らかいのに崩れないシャリと 美味しいネタ たまらんかったです。 よくよく振り返ってみると10貫以上あるな、、 大将は気さくで、奥様？？の気遣いもとてもよくてカウンターのお寿司は緊張しちゃうけど、すごく居心地のいい雰囲気を出してくださいました。

日本酒×3 お刺身 あて巻き×2 おでん 大根　牛すじ カニクリームコロッケ 深夜に入って5000円くらい！やすー！ めちゃくちゃ食べた ホテル近く歩いて たまたま入ったのですが、とても良いお店！ 日本酒のセンスもめちゃくちゃいいです。 カニクリームコロッケがべらぼうに美味しかった。 あと、あてまきのウニホタテは絶対に食べてほしい。 なんかしらんけど480円て安い、、 直送でお魚がくるから美味しいとのことでした 牛すじって初めて食べたけど、こんな感じなんだなぁ。 店員さん、若くて爽やかフレンドリーなので 女1人でも楽しい時間過ごせました。 またいこ

カキフライがとんでもなくうまい！ 生パン粉なのか？めちゃやわらかいカキフライだった。人生1のカキフライ。 手羽餃子とカニクリームコロッケもうまい 銀鱈の西京焼きもうますぎた 他に金目鯛の煮付けも 広島出身の1人が広島に来たならと色々チョイスしてくれて大満喫した！

毎年新年会でお邪魔しています。 最初は赤貝なのかな？？酢味噌？との相性がよくて、一口めから口の中が美味しい！ カラスミも良きですし 鮑がやわやわで美味しかったなぁ 握りはシャリ小さめにしてもらいました 贅沢なコースでお腹いっぱいになりました。 また来年よろしくお願いします！

コスパよし！ 4,000円ちょっとでウニいくら含めて沢山食べられるのはとてもよい。 海外から一時帰国した友達は、赤貝とか、つぶ貝をリピしていた。 20貫くらいたべてお腹パンパン！ また行きたい！

幕張エリアの回転寿司ならここが一番好き 鯛が甘め蟹がもりもり乗っているのは贅沢感ある！ カウンターじゃない奥のテーブルに座ると届く時にワクワク感がある！

仙台出張でさくっと行ってきました。 色々オーダーしてお腹いっぱいになった！ ほやの天ぷらは人生で初めて食べた。 先日出張で行った広島で食べたカキフライが、柔らかめのパン粉でぷりんといていて 仙台のカキフライは大きくて衣固めで身も歯応えある感じで結構違うもんなんだなぁと お刺身はあまり好みではなかったかな。 牛タンのつくねは美味しかった！ あれをごはんの上にのせて食べたい！！ 珍しいラフランスの日本酒を飲めたのはよき経験

海鮮丼。米は温め。 駅から近くで広めなのが良きでした。 天ぷらは小ぶりで揚げたてをいただくので美味しかった