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地元エリアで美味しいお鮨を食べたいと思い、お邪魔しました。 お酒のメニューが豊富で好みのシャンパン(ローランペリエ)も置いてあり思わず注文しました。 お食事はおまかせコースのみです。 洗練された料理と握りがタイミングを見計らいながらリズムよく、美しい器で提供されます。 もちろんネタも良く、量も絶妙です。 そして、一見客に対しても温かく迎え入れてくださる美人女将の話術が居心地良く、美味しいお料理と相まってついつい飲みすぎてしました。 日本酒も何合頼んだか思い出せません…。 常連さんとも話が弾む、おひとり様にもオススメの良店です。 予約のみですので当日ふらっと、というわけには行きませんがまた是非行きたいお店となりました。
2023/10訪問
1回
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素材もさることながら、調理もパーフェクト！ ワインもユニークなラインナップです。 旬のレア食材をバリエーション豊かに用いたメニューは全て食べてみたくてワクワクします。 が、一皿の量もしっかりあるので注文しきれません。つまり「次はアレを食べてみるぞ！」と思わせてくれるお店です。 ただし、どんどんメニューが入れ替わるので次に行った時にはもうない…という一期一会だったりします。 シェフのイケメン具合以上に、お料理がイケてます。 常連さんが多い理由は飽きのこない料理(と実はシャイ？なシェフの人柄)にあるのだと納得しました。 ワンオペでされているので、提供スピードを求められる方には向かないと思います。 ゆったり、たっぷり、のんびり時間を気にせず過ごせる美味しいもの好きの人には超絶オススメします。