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チェーン店ですが、10時30分にも最高のパフォーマンスでした。こってりが偏りなく混ぜられており、メンマ、チャーシューの盛り付けも美しかったです。提供速度も早くクオリティコントロールに驚かされてばかりです。
2024/04訪問
1回
家系醤油ラーメンを頂きました。濃いめの豚骨スープに太麺がよく合います。麺は他のラーメン屋さんと比較して基本的に硬めになっており、硬さは普通で注文しました。何度か食べたことはありましたが、今回も美味しかったです。スープを飲むのに罪悪感を感じるような脂の旨さがあります。少し残念だったのが、店員さんの対応で、食券を渡そうとすると置いてくださいと強めに指示され、ラーメンを持ってきて頂いた時には何と言って置かれたか分からないくらい適当に対応されました。他にも店舗のある系列のお店ですので、選択肢がある場合には優先順位は低いです。全てのスタッフの方がそのような対応ということは無いと思いますので、何かの機会があればまた行くかもしれません。
2024/05訪問
1回
平日のお昼に家族でランチしました。きのこのハンバーグプレート、アボカドの入ったサラダごはん、お子様用中華風丼を注文しました。フルオーガニックといえ強気な価格設定だなと思っていましたが、子供用の遊びスペース、潤沢なおもちゃ（毎回消毒）、安全面の配慮まで含めると割安な気すらしました。肝心の味はというと、2/5という所です。美味しいですが、ハンバーグソースのきのこがソースから分離しているような気もして、もう少し上手に提供頂くこともできた気がします。先述のスペースの快適性を含めて2.5です。
2024/04訪問
1回
エビフライ定食を頂きました。提供も早く、かなりシステム化されている印象でした。エビフライはカラッと上がっており、ドレッシングもドロっとしていて千切りキャベツと絡めて食べやすかったです。唐揚げの〜と記載がある割にはエビフライの方がクオリティが高く感じました。唐揚げに幾つか種類がありましたので、次に行くことがあれば別の唐揚げを食べてみたいと思います。
2024/01訪問
1回
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開店当初から足繁く通わせて頂いています。 居心地、コスト、鮮度、エンターテインメント性を他の築地のお店と比べた時に最高レベルだと思います。以前に他のお店に通っていたのですが、そのお店の大将が辞められ味が大きく変わってしまい、周辺のお店を幾つか巡らせて頂いた時に初めてこちらでお鮨を頂き、以降、月に１回程度の訪問頻度です。 大将はお話するのがお好きな方で話しやすいです。食べ方の好みや、ネタに纏わる旬のお話も楽しめます。時にお客さん同士で話が盛り上がっていたら優しい目で見て下さり、居心地がとても良い空間です。初めて回らないお鮨を食べてみたい、そんな人に一片の曇りなくオススメできるお店です。