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四日市市にある「麺屋 そにどり」が、独自の煮干しを効かせたラーメンで地元民の心を掴んでいます。 店主の北原さんは、東京と大阪での長年の修行を経て、四日市にこの店をオープン。 有明海産の海苔や自家製麺、二日間熟成させた国産肩ロースのチャーシューが特徴です。 四日市市堀木2丁目に位置する同店は、月曜夜と火曜が定休日で、昼夜の二部制で営業しており、予約やカードの使用はできません。
2022/10訪問
1回
四日市の名店、「鉢ノ葦葉」が提供する究極の塩ラーメン 三重県四日市市にあるラーメン店「鉢ノ葦葉」が、その魚介出汁の効いた絶品塩ラーメンで連日の行列を作っています。三重県で最も美味しいラーメンとの呼び声高い。近鉄四日市駅西口から徒歩10分のこの店は、11時から15時の営業で、スープがなくなり次第終了となることも。定休日は月曜日で、全席禁煙のための清潔感ある空間で、1000円からのリーズナブルな価格帯で提供されています。
2020/09訪問
1回
松阪市の焼肉の極み、一升びん本店 松阪市にある焼肉店「一升びん本店」が、A5ランクの松阪牛を丸ごと一頭使用することで注目を集めています。この店では、プロの職人が目利きした希少部位を手切りし、自家製味噌ダレでその風味を最大限に引き出しています。円卓を囲む宴会スタイルの店として始まり、現在もその伝統を守り続ける「一升びん」は、三重県松阪市南町232-3で無休で営業しており、一人客から団体まで幅広い用途に対応しています。
2020/07訪問
1回
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三重県伊勢市の「ぎょうざの美鈴」は、創業昭和38年以来、伝統の手作り餃子で知られる老舗専門店です。 ここで提供される焼き餃子は、野菜たっぷりのやわらかな餡とパリッとした皮が自慢で、地元民からは「いくつでも食べられる」と絶賛されています。 また、おにぎりも絶品と評判で、シンプルながらも深い味わいが楽しめます。 伊勢市民に愛され続ける6種類のメニューは、時代を超えても変わらぬ味で提供されており、来店客を魅了し続けています。