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名古屋市中区千代田、静謐な街角に佇むイタリアンレストラン「シクラメンテ」。上前津駅からほど近いこの場所では、伊藤吉暢シェフの創意に満ちたおまかせコースが、来る者の心を掴む。店内は木の温もりを基調とした穏やかな空間で、ゲスト一人ひとりの好みを丁寧に聞き出し、その日の最良の料理を提供するスタイルで知られる。 特にこの日、提供されたパスタは絶品で、その滑らかな口当たりと繊細な味わいは、私の記憶に深く刻まれるものだった。決まったメニューを持たず、シェフの感性が光るモダンイタリアンを味わえる「シクラメンテ」は、シチリアの香り漂う料理で訪れる人々を魅了し続けている。ランチタイムは11:30から、ディナーは18:00からの営業で、ゲストは伊藤シェフの手による創作料理の数々を堪能できる。このようなパーソナライズされた食体験を提供する場所は名古屋でも稀有であり、シクラメンテは地元のみならず、遠方からの訪問者にも愛されることだろう。
2023/09訪問
1回
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
伏見、大須観音、栄(名古屋)/フレンチ
名古屋市中区栄に位置する「レストラン ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ」は、ミシュラン一つ星の獲得やゴ・エ・ミヨ掲載を果たした、一流のフレンチレストランです。 竹内正樹シェフは、フランスの調理師学校卒業後、愛知の著名なフレンチレストランで腕を磨き、その経験を生かして自身の店を開業しました。 ここでは、ビストロとグランメゾンの中間の位置づけで、季節感溢れる現代的な料理を提供し、特注のアイランド型オープンキッチンからはライブ感ある料理が提供されます。
2020/08訪問
1回
名古屋市中区新栄に佇むビストロ「千ろ屋」は、上質な鉄板焼きの料理を堪能できます。 手作りにこだわった料理と、鉄板の上で繰り広げられる臨場感あふれるパフォーマンスが食通たちを惹きつけてやみません。 特に、フォアグラとパルミジャーノチーズを組み合わせたリゾットは、その豊かな味わいで多くのリピーターを魅了しています。 食事と共に楽しめる多彩なワインメニューは、食事を一層引き立てること間違いなし。 営業時間は夜18時から深夜0時まで(ラストオーダーは23時)となっており、週中の夜を彩る特別な体験を提供しています。 名古屋の地下鉄東山線千種駅から徒歩11分、JR中央本線千種駅から徒歩12分という立地で、場所は少し分かりづらいです。
2023/09訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
桜山、瑞穂区役所/ステーキ
名古屋市昭和区菊園町にある「ステーキハウス キッチンリボン」は、昭和45年の創業以来、質の高い肉の提供に情熱を注ぐ老舗ステーキハウスです。 厳選された高級黒毛和牛と極上松阪牛を、塩と胡椒のみでその本質を引き出すシンプルかつ絶妙な焼き方で提供しています。 大人の食事空間を大切にしていることもこの店の特徴です。
2022/05訪問
1回
名古屋市東区に位置するイタリアンレストラン「Lilla(リッラ)」は、地元三重県から直送される新鮮な魚介類や有機・無農薬野菜を使用した料理で、食の愛好家たちの心を掴んでいます。 シェフの研ぎ澄まされた技と情熱が生んだ、イタリアンを基調とした繊細で華やかなフルコースは、豊富な種類のイタリアワインとともに堪能できます。 「Lilla」は水曜日から日曜日の11:30から14:30までランチタイムを提供し、夜は18:00から22:00まで営業しています。特に火曜日の夜も同じ時間で営業しており、週の初めにぴったりのディナータイムを提供しています。 店内は14席のみとこじんまりしており、2席のカウンター席と12席のテーブル席を備えています。この温かみのある空間は、最大12名様までの貸切にも対応し、記念日や接待などの特別な日にふさわしい場所です。 ご予約は電話(052-887-9998)または公式ウェブサイトから可能です。 アクセスは、名古屋市営地下鉄名城線・桜通線の久屋大通駅から徒歩5分と、都会の便利さを保ちつつ隠れ家的な雰囲気を楽しむことができます。 愛知県名古屋市東区泉1-1-22に位置する「Lilla」は、まさに美食を求める人々にとっての宝石箱のような存在です。
2022/01訪問
1回
新栄にある「Prospero(プロスペロ)」は、その独特なコンセプトを注目すべきイタリアンレストランです。 同店は、イタリアの伝統的な料理法と現代のモダンな調理法を巧みに融合させた料理を提供しており、独自の味わいを追求しています。 愛知県名古屋市中区東桜2-18-24 サンマルコビルの2階に位置するこのレストランは、地下鉄新栄町駅から徒歩わずか3分というアクセスの良さも兼ね備えています。 ランチは水曜日、土曜日、日曜日のみの営業で、ディナーは火曜日から土曜日、および日曜日と祝日に提供されています。 月曜日は店休日となっております。 店内は16席とこじんまりしており、カウンター席、テーブル席、そしてソファー席が設けられています。 また、半プライベートな空間が用意されているため、少し特別な日に利用するのにも適しています。 全席禁煙で、近隣に駐車場がありますので、車でのアクセスも便利です。 「Prospero」は、伝統と革新が織りなすイタリア料理を楽しむことができるレストランとして、新栄地区に新しい風を吹き込んでいます。 このレストランは、名古屋の食文化に新たな息吹をもたらす存在として、注目を集めることでしょう。
2022/01訪問
1回
名古屋市中区栄に構える「炭焼 ちきんかばぶ」は、純系名古屋コーチンを使った焼き鳥をコースで提供する店として知られています。 部位ごとにこだわり抜かれたタレや塩で味付けされた串は、訪れる客に多様な味の体験を提供しています。 なんと言っても、その焼き鳥のレア感がたまりません。レア度はナンバーワン間違いなしです。 店内はカウンター席のみの完全予約制で会員制のプライベートな空間が特徴です。 ただし、店主一人で切り盛りしているため、ドリンクの注文には少し時間がかかることがあります。 初期の入会金は数千円から始まり、現在は数万円になっているとのことです。
2021/12訪問
1回
千種区の閑静な住宅街にある「ヴィチーノ」は、名古屋で随一のイタリアンの味を提供するレストランとして知られています。 ミシュランガイド愛知2019で星を獲得したこの店は、20席という落ち着いた空間で、シェフ手作りのパンやパスタ、そして旬の食材を活かした肉・魚のメイン料理を提供。 ランチとディナーの営業で、月曜と火曜は休業日。心温まるシェフの人柄と、記憶に残る料理が食事の時間を特別なものに変えてくれます。
2021/12訪問
1回
名古屋市東区徳川町の一角に、ミシュラン一つ星の輝きを放つフレンチレストラン「ルピニョン」があります。 この店名は、店が誇る樹齢約100年の黒松、「松の実」に由来しています。 地元の旬の食材を活かした料理は、シンプルかつ洗練されたフランス料理の真髄を呈示しています。 ソムリエによるワインペアリングの提案も魅力の一つです。 15席のみの落ち着いた店内は、美しい庭園を望むことができ、記念日や特別な日にふさわしい空間を提供しています。 完全予約制のこのレストランは、既に多くの食通たちから高評価を受けており、上質な料理とワインを堪能できると評判です。
2021/08訪問
1回
名古屋市東区にある「イノーヴェ」は、フランス語で「革新」を意味し、その名の通り伝統的なフレンチを現代風にアレンジした創作料理を提供しているレストランです。 高岳駅と車道駅の中間に位置するこのビストロは、隠れ家的な佇まいで知られ、毎日変わるメニューを良心的な価格で提供しています。 コースには、繊細な技で調理された厳選された食材が使われ、ワインも豊富に取り揃えられています。 店内はオープンキッチンのカウンター席とプライベートな2階テーブル席を有し、23席で貸切も可能です。 サービスの質の高さも顧客から高く評価されています。
2022/10訪問
1回
スパイスと野菜のハーモニー
2023/11訪問
1回
愛知県名古屋市中区大須にある「すゞ家 赤門店」は、昭和22年創業の洋食店。上前津駅から徒歩約6~7分の場所に位置しており、長年にわたり多くの人々に愛されている。 看板メニューは、自家製の細かいパン粉を使用した『とんかつ』。サクサクの食感と香ばしい衣が自慢の一品である。カニクリームコロッケやビーフシチューなど、豊富なメニューが魅力の一つ。 営業時間は、11:00~15:00(ラストオーダー14:30)、17:00~21:00(ラストオーダー20:30)で、定休日は木曜。価格帯は2,000円から2,999円と手頃で、気軽に楽しめる。 予約も可能で、席数は100席を完備。全席禁煙で、お子様連れも安心のお座敷席も用意されている。支払いは、JCB、AMEX、VISA、Diners、Masterの各種カードが利用可能だ。
2023/01訪問
1回
三重県伊勢市の「ぎょうざの美鈴」は、創業昭和38年以来、伝統の手作り餃子で知られる老舗専門店です。 ここで提供される焼き餃子は、野菜たっぷりのやわらかな餡とパリッとした皮が自慢で、地元民からは「いくつでも食べられる」と絶賛されています。 また、おにぎりも絶品と評判で、シンプルながらも深い味わいが楽しめます。 伊勢市民に愛され続ける6種類のメニューは、時代を超えても変わらぬ味で提供されており、来店客を魅了し続けています。
2021/05訪問
1回
「鮨功」の洗練されたおもてなし