「ラーメン」で検索しました。
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2023/02訪問
1回
【まさしく極濃な湯麺でした】 スープがとにかく濃厚。こんなうまいスープ飲んだことないくらい美味かった。麺も中太麺でもちもち。野菜もいい具合に炒まってて完璧。 素晴らしかった。
2023/02訪問
1回
1回
濃いんだがしつこくない！バカうま背脂！
2023/12訪問
1回
1回
前回訪問より旨みが強かった！最高！！
2023/09訪問
2回
更に美味しくなってる家系ラーメン 神田駅徒歩1分くらいにある、神田の家系ラーメンわいずに行ってきました。月曜日の夜19時くらいだからか全然並んでなかった。 ラーメン並とライスを注文 ライスには細切れのチャーシュー乗ってて嬉しい。 まずスープは言うことないです。どれだけ豚骨炊けばあんなうまいスープになるのでしょうか。 豚感が凄まじい。チャーシューは言わずもがな燻製なのですが、レア度が完璧。数ヶ月前に食べた時より上手くなってる気がしました。 麺は酒井製麺ではないですが、家系ならではの中太つるもち食感で言うことなし。 強いて言うなら海苔追加すれば良かった。 また行きます！ご馳走様でした！！
2023/03訪問
2回
武蔵家の名店、お茶の水武蔵家！
2024/01訪問
1回
駅前の濃厚家系ラーメンがたまらない
2023/09訪問
1回
評価順
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過去一美味い家系ラーメン、本牧家 土曜の昼過ぎに本牧家に初訪問。 5月にお店が閉店するとの噂を聞き、家系御三家の一つを食べておきたいと思い訪問。寿々木家が好きで時々行くのだが、元は本牧家で修行されていたと噂を耳にしていたこともあり、気になっていた。 シンプルなお店だが、風情を感じる店構え。 ラーメン中盛900円と小ライス150円を注文。 店主さんが高齢のため5月7日に閉店するとの張り紙を目にして初訪問だが悲しくなってしまった。ただ気になったのが、若い男性の方（お弟子さん？）がラーメンを作ってくれたのだが、継がないのかな？と気になるも話しかけられず、、 5分ほどで着丼。 鶏油のきらきら感、醤油の洗礼された香り、良い具合の豚感の香りが混ざり合ってこれは美味いと確信。 麺は酒井製麺でわしわしもちもち中太麺で安定の旨さ。 さらにスープは過去最高に好きな味。この旨味はなんなんだろうと思うほど、旨味が凄かった。旨味すごいのにさっぱりしてる。でもめちゃくちゃ美味い、という感じで感動した。 寿々木家一番好きだったのだが、本牧家の方が好きになってしまった笑 ライスも合うのだが、ここのラーメンはスープだけで飲んでいたいかも。 チャーシューは小さめだがそんなの気にならないくらいにラーメンがとにかくうまかった。正直閉店しないで欲しいし継ぎたいくらいだが、自分が大学生だったら、、、と後悔笑笑 閉店までに何度通えるかわからないが通います！ 閉店後は横須賀の2号店行くかも笑 ご馳走様でした。 店主さんは存じないが、ここまでのラーメン作り上げられていることに感謝したいと思います。