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2023/02訪問
1回
こんなところに名店が！！！ スモールワンダーランド最高でした！！ カジュアルイタリアンを探していたところ、こちらのお店に空きがあったので東銀座へ！！ 歌舞伎座近くのオシャレな立地！！ 前菜からメインまでどれも美味しそう！ メニュー名は忘れちゃいましたしワインも何頼んだか忘れちゃいましたが、とにかく美味しく、とにかく面白く、詳しいことは言えませんがとにかく面白いお店でした！！！また伺います！ ご馳走様でした！！！
2023/04訪問
1回
【まさしく極濃な湯麺でした】 スープがとにかく濃厚。こんなうまいスープ飲んだことないくらい美味かった。麺も中太麺でもちもち。野菜もいい具合に炒まってて完璧。 素晴らしかった。
2023/02訪問
1回
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過去一美味い家系ラーメン、本牧家 土曜の昼過ぎに本牧家に初訪問。 5月にお店が閉店するとの噂を聞き、家系御三家の一つを食べておきたいと思い訪問。寿々木家が好きで時々行くのだが、元は本牧家で修行されていたと噂を耳にしていたこともあり、気になっていた。 シンプルなお店だが、風情を感じる店構え。 ラーメン中盛900円と小ライス150円を注文。 店主さんが高齢のため5月7日に閉店するとの張り紙を目にして初訪問だが悲しくなってしまった。ただ気になったのが、若い男性の方（お弟子さん？）がラーメンを作ってくれたのだが、継がないのかな？と気になるも話しかけられず、、 5分ほどで着丼。 鶏油のきらきら感、醤油の洗礼された香り、良い具合の豚感の香りが混ざり合ってこれは美味いと確信。 麺は酒井製麺でわしわしもちもち中太麺で安定の旨さ。 さらにスープは過去最高に好きな味。この旨味はなんなんだろうと思うほど、旨味が凄かった。旨味すごいのにさっぱりしてる。でもめちゃくちゃ美味い、という感じで感動した。 寿々木家一番好きだったのだが、本牧家の方が好きになってしまった笑 ライスも合うのだが、ここのラーメンはスープだけで飲んでいたいかも。 チャーシューは小さめだがそんなの気にならないくらいにラーメンがとにかくうまかった。正直閉店しないで欲しいし継ぎたいくらいだが、自分が大学生だったら、、、と後悔笑笑 閉店までに何度通えるかわからないが通います！ 閉店後は横須賀の2号店行くかも笑 ご馳走様でした。 店主さんは存じないが、ここまでのラーメン作り上げられていることに感謝したいと思います。