「海鮮」で検索しました。
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元々六本木に居られたのは存じておりましたが、銀座に移店されたことは正月のバラエティ番組に大将が出演していて知りました。 かなり通いやすいエリアになったので予約できる日を探していると、平日の昼に1人なら大将の握る寿司を味わえる枠を発見。これも何かの縁かと思い即予約。現着すると小伝馬町から移転した某著名お肉料理店も入るビルの中に当店はありました。 この日はたまたまなのか一見さんが多かったようです。私はアルコールのペアリングを注文。かなりハイペースでアルコールが提供されましたので呑兵衛でも満足かと思います。 先付け1品目で提供された嶺岡豆腐。これはかなりの絶品です。穴子とクリームチーズの茶碗蒸しも美味しい。 ソフトシュリンプ、春子鯛、縞鯵、スペシャリテのあん肝mix巻(プリン体たっぷりなのでプリン巻、元祖なので6年前に商標登録)、銚子産サワラ、香箱ガニとバフンウニと静岡県産由うオリジナルキャビアの名物港区巻き、塩竈180キロ大トロ、煮ホタテのほぐし、ヒラメの昆布締め、岩手県産戻りイワシ、穴子と怒涛の逸品が続きます。 気に入ったので北海道産ムラサキウニ軍艦、トラフグ白子のリゾット風を追加注文。大トロも追加しちゃいました。最後に太巻き、卵焼きがきて終了。大大大満足です。 大将はバラエティにも出演されているだけあって話好きの盛り上げ上手。寿司業界の裏側も歯に衣着せぬ物言いで教えてくれます。季節毎にまた来たいお店です。
2024/01訪問
1回
新潟を訪れることを決めてから2週間前に予約。予約時点でも席薄だった。昼に訪れた寿司屋の大将も「県外のお客さんに夜の予定を聞くと大体五郎さんか十郎さんだからよく当たるんだよ」と。人気のほどがうかがえる。 21時半に来店。店内はまだ団体客で賑わっていた。窓際のカウンターつくり(注:厨房に面しているわけではない)の座席に2名で着座。料理に集中できてありがたい席である。 料理は以下を注文。いずれも美味しかったしCPも高い。新潟を訪れる際はまた来たいお店。 栃尾のあぶらげ 大五郎めし 南蛮海老汁 のどぐろ お刺身7種盛り合わせ マグロカツ タルタル のっぺ 椎茸のホイル焼き ご馳走様でした。
2023/11訪問
1回
日曜の早い時間から仙台駅前の有名店には50人近い行列が。仙台駅から徒歩圏内、バスなら数分で到着するエリアの牛タン激戦区でも同様に有名店は10-20人程度の列を成している。 そんな中、当店は仙台市においても食べログスコア上位の実力店であるが、果たして日曜に営業しているのか不明瞭、店前についても一見やっていないように見間違う雰囲気。入り口の戸が半開きだったため中に数組の先客がいることがわかり、あ、ちゃんと営業しているのねとホッと一息。 12:15頃に並ばずに入店。上牛タン定食を即決注文。ほどなくして牛タン、味噌南蛮、漬物、テールスープ、麦飯が勢揃い。 上牛タンはタン元を使っているのだろう、プリプリしていて口の中が幸せだ。味噌南蛮によるアクセントもgood。テールスープは嬉しい量だ。 うんうん、このクオリティとボリューム、そして並ばずに2,500円とあれば、仙台のランチで毎回利用したい。 12:40に退店した際には外に2×2組待ちが発生したが、自分たちと、他のファミリーも会計をしていたので、2組とも間髪入れずに席につけたことでしょう。 完全に穴場の名店です。
2023/10訪問
1回
約5年ぶりの三ノ宮の夜を1人で過ごす。何を食そうか考える。当然真っ先に浮かぶのは神戸牛であり候補のお店も複数あったが、はてさていかんせん中途半端な時間に名古屋からの新幹線で某有名味噌カツ店の弁当を食べてしまった。となるとなるべく遅い時間に入れる店が良い。そして1人でも楽しめるであろう鮨に狙いを定めて調べたところ、歴史あるおか林さんにたどり着いたわけ。 21時入店で予約して訪店すると、同時刻開始と思しき外国の男女2名と、30-60分前に入店したと思しき男性2名が先客。 特選コースを注文。大将と板前さん2名がテキパキ仕事をこなす。いずれも美味だが特に車海老が気に入った。この値段で量も質も申し分ない。兵庫の酒蔵に加え全国各地の日本酒も揃う。とても良い時間を過ごせた。最後の1人になるまで長居してしまったが、色々あり、つまみをおまけしていただいた。 神戸に来る時はまたおじゃましたいお店。
2024/05訪問
1回
2022/08訪問
1回
2021/12訪問
1回
22時頃、本店が満席だったのでこちらに案内されました。メニューは本店と同じ。お通しも変わらず北海道型昆布といくら。安心の親子ツッコ飯中。前は親子あったかな？ザンギも美味。他に和風ポテサラ。飲み物は生とレモンサワー(氷結、濃いめ)でdone。
2022/09訪問
2回
会食で2階奥の個室を4名で利用。7,000円の飲み放題付コースに日本酒・焼酎の飲み放題もつけて8,500/円。のどぐろ一尾の焼きものを中心に参加者から食事が好評だった。美味しい日本酒も沢山飲めてCP高いし、駅近だし、個室だし(横の客の話し声は少し聞こえるけど)オススメ。 元のテナントは何だったのだろう。かなり床面積は狭いので階段はステップが狭く急だし、お手洗いは隠し部屋みたいな間取りだけど、随所に工夫が見えた。外したくないで会食でまた使わせてもらいます。
2023/10訪問
1回
2023/01訪問
1回
2022/03訪問
1回
掘り炬燵個室を会席で利用 リーズナブルかつ美味な魚を中心としたコース料理 特に錆の塩焼きが美味しい 美味しい厳選された高級日本酒の取扱 写楽、新政、飛露喜、作など
2021/10訪問
1回
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