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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
2018/11訪問
1回
埼玉医科大学病院そばの味噌ラーメン屋さん
2019/10訪問
1回
煮干し、鳥、どっちも美味しい
2019/05訪問
1回
評価順
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新宿３丁目 マルイの裏路地の鶏醤油ラーメン 金曜日14時半、外に列はなくスッと入れました。 ノドグロラーメンは売り切れ。 はじめてなので冒険せず醤油ラーメン味玉にしました。 待つこと5分ちょっと。 おしゃれな器にきれいに盛られたラーメンです。 量が少ないかな…隣の方は替え玉してるし…と思いつつたべましたが、純粋に感動しました。 こんなに美味しくて満足したのは初めてです。 鶏、鴨のスープがシンプルだと思うのですが、醤油との相性も良いのか、他に何か結び付きの素材があるのか本当に渾然一体と美味しいんです。 塩味も強くなく、魚介ではなく、大豆と鶏鴨の旨味が美味しいんです。 麺は全粒粉の細麺、スープに負けない…主役はスープのラーメンだと思います。 穂先メンマは根元はなかなか歯応えもあり、穂先は柔らか全体的に長めでなんども楽しめます。 豚ロースと鶏のチャーシューもしっとりしてます。 濃いめのラーメンに慣れていたせいか、本当に驚くくらい美味しかったです。 隣の女性は鶏茶漬けまで頂いており、次回は頼もうと思いました。 何度でも来たいラーメン屋です。