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エスプレッソゼリー800円。 まだ外が明るいので、暗闇体験ではなかったが、 ただただ無音の中で、 静かにキャンドルの灯りとエスプレッソに向き合う。 非日常的な空間。 バニラアイスにエスプレッソをかける。 だんだん柔らかなゼリーに。 トップに粒あん。 冷やしコーヒーぜんざいだ。 とても濃厚で美味い。 そのあと、レアチーズケーキとすはまがサービス。 ふたたびエスプレッソ。 イタリアンエスプレッソは苦手だが、 ここのは飲みやすく、とても美味。 〆パフェが重いな、という時にも良さそう。
2019/08訪問
1回
岡山県産ピオーネのパフェ2300円。 ホットコーヒー300円。 マスカットより赤葡萄系が好み。 コンディション良いピオーネ。 皮も食べられるが、半分くらいは剥いてくれてあるのも好印象。 一房くらいありそう。 下はスポンジとカスタード、生クリームなので、ショートケーキっぽい仕上がり。 300円と思えないたっぷりコーヒーも良い。 岡山県産白桃のパフェ2300円。 セットアイスコーヒー370円。 白鳳が2個、この構成でこの価格。 破格だな。 あらかじめセットされているので、これだけ複雑な構成でも品質が安定して、提供スピードも早い。 ノーストレス。 桃を皿に移して、最初に現れたのが、アイスクリーム。 食べる人の気持ちを最大限に理解してくれているよね。 水出しアイスコーヒーもたっぷりの量で、パフェによく合うすっきりテイスト。 最高! 国産メロンのパフェ2300円。 コールドブリューコーヒー370円。 アイスコーヒーは、竹炭焙煎のコールドブリュー。 絶対的にアイスコーヒーが良いね。しかも安い。 メロンのパフェは、レモンのジュレが非常に酸っぱく刺激的。 生クリームやカスタードと合わせる前提か。 写真のアイスはメロンのようだが、いちご。 生メロンはたっぷり乗ってとても美味いが、もっとメロンメロンしててもいいかな。 いちごの方がバランス良かった。 次は何か楽しみ。 国産いちごのパフェ2300円。 セットホットコーヒー300円。 今日は香川県産さぬきひめ。 ホントに巨大なパフェ。 いちごは一パックぐらい使ってある。 構成も凝っているし、材料にもこだわっているし、全部パティシエの手作りとか。 ショートケーキワンホール食べた感じの満足感。 あらかじめ用意して冷凍庫に置き、仕上げて出すようで、待つストレスもない。 回転が良いから、いいと思う。 コーヒーもたっぷり。 竹炭焙煎で苦めだがサラリ。 5月からメロンだそうで。 ぜひまた。
2023/10訪問
4回
スコーン&クラフトジャム・バター450円。 テイスティングセット490円。 オリジナルブレンド650円。 いちばん酸味のないもの、とオーダーして、ブレンドに。 ハンドドリップは、5種類あるが、シングルオリジンよりブレンドの方が50円高いところにこだわりを感じる。 飲みにくい茶碗だが、スッキリして美味い。 10時から13時限定のスコーン。 フカフカでサクサク。 バターの香りがいい。 フランボワーズとチョコレートのジャム、オーガニックアーモンドバター。 量もちょうどいいので、クリームとか無くても満足。 テイスティングセットは2種類あったが、上のやつ。 バナナテイストのは本当にバナナの味がする。 面白いな。
2022/10訪問
1回
パンケーキハニーバターハーフ480円。 パンケーキフレッシュフルーツハーフ680円。 セットブレンドコーヒー380円。 まだ11時前だが、パンケーキも頼めるとのこと。 2枚も要らないなと思ったら、ハーフがあった。 で、結局2枚。 でもこの方が楽しいし、安い。 フレッシュフルーツは、オレンジ、いちご、ブルーベリー。 ドライクランベリー。 バニラアイスが乗っているので、先に食べるべき。 オレンジソースで、さっぱり。 ハニーバターは、素材の味が楽しめていい。 白身がしっかりしたオムレツという感じ。 溶ける系ではなかった。 コーヒーは、苦味がきいてスイーツに合うやつ。 国の有形文化財らしい建物も見る価値あり。
2022/07訪問
1回
いちごミルクのかき氷900円。 くず餅乳酸菌入りなので、お腹に優しいと。 一杯に10億個か。 さて、巨大な氷。 極めて食べにくい。 いちごシロップは、濃厚で抜群。 ミルクは混ぜず、別々に楽しむのがいい。 いっぺんにかけると、足りなくなるからね。 底にもシロップがあり、最後まで楽しめた。 苦い緑茶も嬉しい。
2019/09訪問
1回
ベリーベリーストロベリータルトセット1430円。 手前のテラス席がいっぱいだなと思ったら、奥にゆったり落ち着く席があった。 エスプレッソベースは苦手なので、フラットホワイトにしようか。 いや、ドリップがある。 しかも一番高い。 期待して発注すると、一杯ずつ豆を挽いてからハンドドリップ。 これが濃くて酸っぱくなくて美味い。 量もいい。 いちごパフェがなかったので、それっぽいタルト。 クッキーのような薄い生地に、カスタード、いちご、いちごソース。 上をブリュレにしてある。 北海道ミルクジェラートが3玉。 食後に程よい。 接客が丁寧で居心地が良い。
2023/03訪問
1回
ホットケーキ ブレンド セット価格?1250円。 コーヒーが少ない。 困った。 ホットケーキは想定よりかなり小さいが、これくらいで十分。 想定内の味。 バターとホイップ。 シロップはあっさりめ。 秋冬限定焼きりんご750円。 冷たいんだ。 酸味のあるクリームが上に。 下は泡立てないクリーム。 ほんのりラムの香り。 そしてりんごが、甘酸っぱくてトロトロ! 理想的な焼きりんごにやっと出会えた。 行列の目的はホットケーキが多いんだろうけど、 ここは焼きりんごを推す。
2019/11訪問
1回
苺のショートケーキ650円。 横濱ロール410円。 一番人気のショートケーキは、安定の味。 クリーム軽め。 横濱ロールは、中にブリュレが入っていて、クリームは乳脂肪高め。 スポンジも、こちらの方が滑らか。 ロールケーキがいい感じだった。
2023/01訪問
1回
ラムプリン500円。 ブレンドコーヒー500円。 セットで50円引き。 沸騰気味のアツアツコーヒー。 酸味が強く濃いクラシックな味。 名物ラムプリンは、マイヤーズラムがほんのり香る、さっぱりした固いプリン。 ラムシロップがクセになる感じ。 かなり大きめだが、飽きない。 ちゃんとした生クリームなのもいい。 コーヒーがストロングなので、生クリーム付きの何かは欲しくなる仕掛け。 喫煙可能、声出し不可なので注意。
2022/12訪問
1回
ハーフアンドハーフセット ドリンクセットA1000円。 たまごとカツにした。 芸術的なたまごサンドだ。 12枚切り? トーストがいい味を出してる。 ピンク岩塩をかけると締まる感じ。 カツは柔らかくジューシー。 デミグラスはさっぱりタイプで、中濃ソースっぽいアレ。 ボリューム軽めだが、満足。 健康ドリンク付き。 りんごジュースっぽく癖がない。 コーヒーはアメリカンもできるが、昔ブレンドで。 ドンピシャで好みのやつ。 濃厚で酸味少なめ。 接客も気持ち良い。
2022/09訪問
1回
バター&メープルシロップ880円。 豆乳ローストアーモンドラテ715円。 超厚焼きのホットケーキ。 粗めの生地が、スキレットの形そのままで仕上がっている。 端っこがカリカリで美味い。 ボリュームがあるので、バター、生クリーム、メープルシロップで楽しみ、さらに無料のハチミツをもらう。 飲み物も美味いが、パンケーキは破格。 川を眺めるロケーションも気持ちがいい。
2020/07訪問
1回
フレジェ900円。 予習せずに飛び込んだんで、作法がわからなくて焦った。 メニューが膨大なので、予習は必須だ。 とにかく時間がないから、一番最初にあるフレジェに。 全員お一人様女子だが、みな2つずつ発注している。 間に合うのかドキドキしながら待つが、素晴らしい手捌きで、次々に芸術的な氷が出来上がってくる。 速い。 しかもランダムに入店して、ランダムに発注して、ランダムに座っているのに、確認することなく、配膳される。 2つ頼んだ人のは、食べ終わるころを見計らって作るのだろうか。すごいね。 待っている間に落ち着いてメニューを読むと、 フレジェはナポレオンパイを再現したものらしい。 甘めだと。 上にメレンゲの焼いたもの。 めくるとハートのゼリー。 バレンタイン仕様か。 いちご、カスタード、ココナツクリーム、アーモンドetc. まんまナポレオンパイ。 下はアールグレイゼリーとライムシロップ。 めちゃくちゃ美味い。 氷は普通で、割と早く溶けるけど、溶けても美味い。 コーンフレークが入っていて、いつもならガッカリするところだか、絶妙に合っている。 残念ながら今回は時間がなく、後ろ髪を惹かれながら出たが、次は2つ。