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アトリウムブレックファーストブッフェ5250円。 空間の素晴らしさで、もう満足。 100種は大袈裟ではなく、和洋の小鉢が全てポーションてラップされて提供されている。 手袋不要。 印象に残ったのは、ずわい蟹と海苔のオムレツ。 蟹の身がたっぷり。 トリュフオムレツもあり。 雪解飯。 豆腐の雑炊に大根おろしが乗った、昔レシピだそう。 朝粥として最高。 フルーツグラチネは、フレンチトーストがプリン化した感じ。 ブリオッシュにアパレイユがしっかり入って、もうプリン。 フレッシュないちごソース。 自家製ジャムも、ヨーグルトのソースも、フルーツ感がとにかくフレッシュ。 ミックススムージーも、野菜よりフルーツが強くて美味い。 味噌汁も具沢山。 小さいのに鮭や根菜がゴロゴロ。 スープは、豆乳と野菜のポタージュ。 ごぼうが入っている感じ。 なぜか酸味が強い。 季節のドリンクは、栗の豆乳ラテ。 昨日食べた高級ショートケーキと同質? 朝から美味いデザートも食えて、大満足。 ついでに、部屋は松本清張氏のいつも泊まっていたところらしく、満足度はさらに上がった。
2022/01訪問
1回
フレジェ900円。 予習せずに飛び込んだんで、作法がわからなくて焦った。 メニューが膨大なので、予習は必須だ。 とにかく時間がないから、一番最初にあるフレジェに。 全員お一人様女子だが、みな2つずつ発注している。 間に合うのかドキドキしながら待つが、素晴らしい手捌きで、次々に芸術的な氷が出来上がってくる。 速い。 しかもランダムに入店して、ランダムに発注して、ランダムに座っているのに、確認することなく、配膳される。 2つ頼んだ人のは、食べ終わるころを見計らって作るのだろうか。すごいね。 待っている間に落ち着いてメニューを読むと、 フレジェはナポレオンパイを再現したものらしい。 甘めだと。 上にメレンゲの焼いたもの。 めくるとハートのゼリー。 バレンタイン仕様か。 いちご、カスタード、ココナツクリーム、アーモンドetc. まんまナポレオンパイ。 下はアールグレイゼリーとライムシロップ。 めちゃくちゃ美味い。 氷は普通で、割と早く溶けるけど、溶けても美味い。 コーンフレークが入っていて、いつもならガッカリするところだか、絶妙に合っている。 残念ながら今回は時間がなく、後ろ髪を惹かれながら出たが、次は2つ。
2020/02訪問
1回
ランチビュッフェ4290円。 北海道フェアで、メインをタラバガニにしたので、プラス料金1650円。 質、量ともビュッフェ界隈では、一番気に入っている。 特にスイーツが良い。 マッサマンリゾットとか、三瓶汁とか、タラバガニが中華風だったりと、ややブレているのは気になるが、正統派のフレンチをたらふく食べられるところは素晴らしい。 メニューが変わるたびに、来たい。 ランチビュッフェ土日祝4598円。 ホームページから予約するとサービス料が無料になることは知っていたが、今回は近くまで来たので飛び込み。 前菜のピンチョス系から、見た目も美しく、小さい中に凝った食材と味付け、テクニック。 全く説明書きがないから、食べたときの驚きと楽しさがたまらない。 サラダもパッと見は普通だが、人参ラペはオレンジがきいた爽やかさ。 カボチャの飲むサラダは、ヨーグルト味。 トマトのジュレは、初めて塩トマトを食べた時の驚きが蘇る濃厚さ。 甘酸っぱい料理が多く、女性好みのビジュアルと味付け。 原木生ハムの切り立て。 チーズ各種にハチミツ。 パンのコンフィチュールも自家製らしく。 楽しいなあ。 いわゆるステージ料理は、ラクレット。 これはまあ普通。 メインは、しっかりしたクラシックフレンチ。 迷わず東京Xのグリルを選んだ。 ディジョンマスタードのソースは、ハニーマスタードっぽい。 甘いソースがよく合う。 温菜各種も、しっかりしたフレンチとイタリアン。 ありとあらゆる食材が使われている。 メインがなくても満足するレベル。 この先メニューは変わるのだろうか。 だってこれで全部じゃない? 普段はスープなんか食べないんだが、いい予感がしたので飲んでみる。 カボチャ、クラムチャウダー、ポトフ。満足。 デザートも見た目より凝った中身で、どれも美味。 マカロンだって、パートドフリュイだって只者じゃない。 ソルベ3種のフレッシュ感たら、もう。 コーヒーがもうちょっと美味ければ完璧。
2021/11訪問
2回
ミルクチーズとローストポークサンド352円。 塩サバとリンゴのピッコロサンド330円。 ミニクロワッサン143円。 カヌレ396円。 カフェ・オ・レ605円。 サンドが作りたてで、パリパリしてとても美味い。 ローストポークはキャベツやらっきょ、塩サバにはレッドペッパーなど、アクセントがあって、クセになる味。 サンドもどんどん新しいのが出てくるし、全部食べたくなる。 クロワッサンは珍しい生地で、パリパリ。 カヌレはデッカくて、これまた美味い。 素晴らしいね。
2023/04訪問
1回
庭園パフェと和紅茶ラテセット2080円。 源氏物語ミュージアムのカフェ。 ミュージアムショップの無料エリア内なので、カフェだけの利用も可能。 ウェルカムティーは和紅茶のアイスティー。 季節替わりのアートパフェは、栗と金木犀。 栗のクリーム、ほうじ茶ジェラート、金木犀ゼリー、ほうじ茶ゼリーなど、本格派で激ウマ。 白玉はもうちょい大きいと良い。 ラテは和紅茶がエスプレッソ抽出されていて、超濃厚。 金木犀シロップで味変しながら香りも楽しめる。 11/21から3/13まで、空調工事で休館らしいので、急ぐべし。
2022/11訪問
1回
紅茶のクリームパン238円。 ザクザクたっぷりのマカデミアナッツ。 ブリオッシュ生地に、濃厚な紅茶クリーム。 中にはジューシーなプラムが! ラムレーズンのパン227円。 香ばしいパンに、甘くて滑らかなラムレーズンバターがたっぷり。 至福。 イチジクとヨーグルトのコッペパン216円。 フワフワのコッペパン。 イチジクのジャムと、クリームチーズっぽいヨーグルトクリーム。 惣菜系も美味そうだった。
2020/02訪問
1回
くろみつ金時1100円。 できたてきななセットハーフ250円。 黒蜜アイス、黒蜜エスプーマ、黒豆、 中に黒蜜シロップ、白玉、粒あん、黒蜜ゼリー。 いままで食べたエスプーマ系のかき氷の中で一番美味い。 黒蜜なのに、甘すぎないし、くどすぎない。 具沢山で飽きない。 温かいほうじ茶がまた美味。 きななも滑らか。 試すならセットで。 きななは日替りなので、プレーンが当たるといいね。 栗金時も桃極みも食べたかった。
2019/09訪問
1回
呉服屋が、漬物と茶菓子の店になったとか。 レトロな店構えに、モダンな和洋菓子のギャップ。 パイエクレア190円。 抹茶クリームも選べるが、カスタードにした。 バターの濃いねっとりしたクリーム。 サックサクのアーモンドパイが美味。 酪寅210円。 寅焼きは種類がいろいろあるが、生クリームと大納言入り。 手焼き生地がふわふわ。 中身少なめだが、生地が美味い。 米米ロールハーフ670円。 うるち米と餅米の生地で、無添加純生クリームを巻き、 徳島産和三盆と甜菜糖で、キャラメリゼ。 美味すぎ。 特選野菜ソムリエのみかん大福450円。 完熟王パイナップル大福410円。 これらだけ高いな、と思ってしまったが、食べてびっくり。 きっとまた買うよ。 すごいすごい。
2019/09訪問
1回
4月25日オープンのダイワロイネット。 朝食会場である野の葡萄は、6月3日にオープンしたばかり。 朝食ビュッフェ1800円。オープン記念で1600円。 ランチビュッフェは1700円。オープン記念で1200円! 入口の焼酎がまず目につく。 白岳、黒霧島、隠岐の島が朝も昼も飲み放題。 朝から飲む人はいないけどね。 ディナー並みの品揃えが朝から。 九州、沖縄の郷土料理がいろいろある。 安心素材の野菜がガッツリ食べられるのが嬉しい。 モツ鍋、ゴーヤチャンプル、クーブイリチーetc. 揚げたての天ぷらや唐揚げ。 フレッシュフルーツやデザートもいろいろ。 焼き立てのフレンチトーストに、安納芋ソース。 サラダのドレッシング4種類もオリジナル。 スイートオニオン、胡麻、金時人参、あごだし。 入店から退店まで、気持ちの良い声掛け。 空いた皿もサッと片付け。 北花田が閉店して寂しく思っていたが、パワーアップしていてとても良かった。
2019/07訪問
1回
フルーツサラダ セットホットコーヒー1550円。 ももジュース770円。 果物屋の2階がオシャレなカフェ。 フルーツサラダは、10種類以上と書いてあるが、実際は14種類以上?のフルーツが、2切れ以上ずつ入っている。 バニラアイスと生クリーム。 まさにゴージャスなフルーツパフェ。 ドリップコーヒーも美味いし、これで1550円とか、信じられん。 単品だと1100円。 さすがフルーツの国だなあ。 説明がないので分からないが、葡萄も4種類ぐらい入っているようだ。 りんごは軽くコンポートしてあるし、ラフランスはあるし。 柿は半生の干し柿。 腹一杯。 素晴らしい。
2022/11訪問
1回
フルーツタルト594円。 台は固めのパイ生地。 バターが効いて、香ばしい。 バニラたっぷりのカスタード。 フルーツもフレッシュ。 カーディナル432円。 メレンゲ2種の台。 軽い。 キャラメルクリーム、カスタードクリーム。 いちごがジューシー。 いちごのショート594円。 生クリームがめちゃくちゃ美味い。 台もとろける。
2021/04訪問
1回
ランチコース2200円。 プリフィックスで、前菜、メイン、デザートが選べる。 どれも美味そう。 スモークサーモンにしようかと思ったが、海の幸のサラダに入っているかも? と思って発注したらビンゴ。 タコ、小柱、海老、サーモンがたっぷり入った、爽やかなサラダ。 入るまではエビフライと決めていたが、メニューで一押しらしいハンバーグに。 和風のさっぱりしたソース、大きく肉感のしっかりあるハンバーグ、目玉焼き。 ほうれん草のソテー、ジャガイモのグラタン。 最高じゃね? しかし周りは、立派なエビフライを食べている人が多い。 ああ、もう一皿たのみたい。 デザートも迷ったが、ショーケースの中の真っ黒なタルトタタンに決定。 イチゴのタルトはプラス100円、バスクチーズケーキはプラス50円だそう。 一番好きなタルトタタンがでっかく登場。 コーヒーも付いてこの値段。 大満足。
2020/03訪問
1回
シュークリームトラディション540円。 サクサクのシュー生地、なめらかな生クリーム、ラム酒のきいたカスタード。 美味! シュークリームレジェの方は、生クリームとカスタードが混ぜた状態で入っていて、酒が入っていないそう。 モンブラン702円。 見た目普通だけど、中の栗ペーストがキャラメル感があり、上から下までめちゃ美味い。 下のタルト部分も凝っている。 エクレールショコラルビー648円。 ルビーチョコレートのクリームとコーティング。 フランボワーズのジャムも入って、でっかく美味い。 ルーロフリュイ702円。 見てのとおり美味い。 グリオットピスターシュ756円。 チョコとグリオットなんで、あまり期待していなかったんだけど、 台のスポンジの真ん中がピスタチオの層になっているし、とても凝っている。 バラバラに食べても、一緒に食べても美味い。 レモンパイとかアメリカンなものより、ホテルメイド感のある方がおススメ。 オークラのプレートは、紙に見えるけど、ホワイトチョコ。
2020/03訪問
1回
サバのラグー259円。 パリパリのフィセルに、サバ入りラタトゥイユ。 ピリ辛で、後を引く旨さ。 黒ごまのクリームパン226円。 メロンパンのごまバージョン。 普通のパン生地部分が美味い。フワフワしっとり。 黒豆きなこもち259円。 ツヤツヤの黒豆がたくさん。 黒豆のアンはさっぱりしてる。 チーズブリュレ205円。 薄めのブリオッシュ生地に、たっぷりのチーズクリーム。 チーズクリームがめちゃ美味い。 ミルリトン・ルーアン378円。 サクサクで分厚いパイ生地。 パティスリーでもあまり美味いパイに最近出会えてないんだが、このパイ生地は、すごく美味い。 アーモンドクリームもたっぷり。 でっかいのに、やめられない止まらない。 白イチヂクとマスカットレーズン345円。 ものすごくフレッシュでジューシーなドライフルーツ。 噛めば噛むほど美味いパン。 はちみつケーキ345円。 小さいのに、ずしっと重い。 ジューシーなレーズンがたっぷり。 外側のレモンアイシングも美味い。 口溶けが良く、あまり甘くないカトルカール。 すごい! 惣菜パンが人気のようだが、ケーキ寄りのパンの方が、なんか感動した。 どれも美味いし、値段もリーズナブルだよね。
2019/12訪問
1回
ボーノ加賀棒茶200円。 シフォンケーキに、丸八製葉場の「献上加賀棒茶」を入れた生クリームがたっぷり。 食感も味も香りも全部好み。 トライフルロール400円。 シフォンケーキのような滑らかな生地。 生クリームもフワフワたっぷり。 フルーツがフレッシュでジューシー。 いやー、値段も安いし、量産型のありがちなケーキかと思ったら、めちゃくちゃ美味い。 電車で食べる分しか買わなかったんだけど、 もっといろいろ買えばよかった。 ドルチェカンパーニュというパティスリーのケーキなんだな。
2019/12訪問
1回
(注)移転前の評価