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口コミ投稿したお店

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 1410

MAISONS DE BRICOURT(サン=マロ/フレンチ、シーフード)

2

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2006/11訪問

2005年フランス•スペイン旅①久しぶりの友旅!は新ミシュラン⭐️⭐️⭐️から

CDG空港到着が遅れ、待ち合わせの旅友達が先に出発した事もあり、ひとり現地集合!
2年ぶりの訪問は3度目になるので、旅友をアテンドするには最適のレストラン。スペシャリテを中心にアラカルトで注文する楽...

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  • MAISONS DE BRICOURT -
  • MAISONS DE BRICOURT -
  • MAISONS DE BRICOURT -

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2024/05/01更新

掲載保留 Oud Sluis(ロッテルダム/創作料理、ヨーロッパ料理、フレンチ)

1

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2012/04訪問

2012年フランス•ベネルクス旅⑦セルジオ•ハーマン

旅も4日目、ブルージュに連泊して堪能してますが、今日は隣国オランダへランチ。
世界最高峰のレストランのひとつ【Oud Sluis】
世界にだった2人しかいない、ミシュラン⭐️⭐️⭐️ゴ&ミヨ20点...

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  • Oud Sluis -
  • Oud Sluis -
  • Oud Sluis -
  • Oud Sluis -

2023/11/10更新

Le Parc Les Crayeres(ランス/フレンチ、創作料理)

1

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2016/04訪問

2016年フランス美食旅④“盟友馬田氏”

ストラスブールを一泊2日で蜻蛉返りの強行軍は、今回の旅友をランス駅でお出迎えは、パリ在住の昔の職場の後輩。
開門時から『ポメリー』を見学して『Les Crayeres』ランチはボワイエ時代から数えて...

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  • Le Parc Les Crayeres -
  • Le Parc Les Crayeres -
  • Le Parc Les Crayeres -

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2023/10/18更新

Le Pres d'Eugenie(アキテーヌ地方/フレンチ)

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2015/04訪問

美食の殿堂

7年ぶり3度目の訪問。
前回は、ここでツアー史上、3本の指に入る大事件が勃発した苦い?想い出。
それでも好きなんですよね〜。ヌーベル時代を極めたシェフの料理。M.ゲラールchefは既に現役は退かれ...

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  • Le Pres d'Eugenie -
  • Le Pres d'Eugenie -
  • Le Pres d'Eugenie -

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2023/08/27更新

閉店 CROWN(大手町、二重橋前、東京/フレンチ)

1

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2014/11訪問

師匠パトリック•アンリルーへのオマージュ

2003年『パレスホテル東京』とパトリック•アンリルーが業務提携し14年の歳月が流れた。途中建て直しの3年間は、あったが、永く続けられたものだ。2017年3月契約終了。
2012年5月のグランドオー...

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  • CROWN -

2023/08/19更新

MAISON LAMELOISE(ブルゴーニュ地方/フレンチ、オーベルジュ)

4

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2018/05訪問

予定外のラムロワーズ!

夜の食事がキャンセル!宿からの連絡を受けたのが前日。
系列でのビストロのご案内になった為、急遽ランチの予約をする事になった。運良く席を確保出来た幸せ者。
安定感抜群のエリック•プラChefの料理を...

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  • MAISON LAMELOISE -
  • MAISON LAMELOISE -
  • MAISON LAMELOISE -

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2023/11/29更新

Restaurant La Pyramide(リヨン/フレンチ)

3

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2018/05訪問

フランス料理界の2人の師匠

フランス•ヴィエンヌの伝説のレストラン『ピラミッド』
誰しも、伝説のシェフFernand POINTを思い浮かべる。
私にとっては、現オーナーシェフのパトリック•アンリルー氏と支配人のクリスチャン...

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  • Restaurant La Pyramide -
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2024/02/19更新

dal Pescatore(ベローナ/イタリアン)

1

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2019/09訪問

イタリアミシュラン最古参の三つ星

マントヴァ郊外の【ダル•ペスカトーレ】を訪れるのは2回目になる。F1イタリアGPと併せてだから晩夏の季節だ。
前回はレース終了後ダメ元で車を飛ばし、アントニオ支配人のご好意で何とか入れてもらったがド...

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  • dal Pescatore -
  • dal Pescatore -
  • dal Pescatore -

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2023/06/22更新

Restaurant Gill(ルーアン/レストラン、フレンチ)

3

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2015/04訪問

我がフランス料理の原点!

今回の美食旅も現地集合。名古屋組がルーアンからの合流でCDG空港からレンタカーをピックアップしての当日移動は、ナビ係が初めての奥様。心配が的中して、かなりの遅れとなった。
勝手知ったるレストラン...

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  • Restaurant Gill -
  • Restaurant Gill -
  • Restaurant Gill -

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2024/01/31更新

Hertong Jan(アントワープ/創作料理、フレンチ)

1

  • 夜の点数:4.9

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2015/09訪問

生まれ変わった農園レストラン 

2012年にミシュラン三ツ星を獲得した直後に訪店。3年ぶりだが、その直ぐに移転、ファミレス的だった前店舗から一転コンセプトを農園にシフト、見事に農園レストランを演習している。
夕景の農園のプロムナー...

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  • Hertong Jan -
  • Hertong Jan -
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2023/09/14更新

Quique Dacosta(バレンシア/スペイン料理)

1

  • 昼の点数:4.9

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2017/12訪問

デニアの赤エビ

今回のスペインツアーのメインイベント。
2003年に別冊専門料理として発売された〔スペインが止まらない〕に掲載されていた。衝撃的なシェフな写真とデニアの赤エビ。15年の歳月を経てご対面です。
テー...

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  • Quique Dacosta -
  • Quique Dacosta -
  • Quique Dacosta -

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2023/08/10更新

L'AUBERGE DU PERE BISE(シャモニー/フレンチ)

1

  • 夜の点数:4.9

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2018/05訪問

Jean Sulpiceシェフの世界

創成期のルレ&シャトーメンバー。1984年まで30数年間⭐️⭐️⭐️を守り続けた。ビーズ家は歴代の奥様がシェフを担ってきた。
2017年より現オーナーシェフJean Sulpice
2日目は第...

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  • L'AUBERGE DU PERE BISE -
  • L'AUBERGE DU PERE BISE -
  • L'AUBERGE DU PERE BISE -

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2023/07/16更新

掲載保留 Chambre Separee(ダンサール通り/サンジェリ広場/イノベーティブ、創作料理、ヨーロッパ料理)

1

  • 夜の点数:4.9

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2019/04訪問

伝説となったレストラン

郊外の『In du Wulf』を畳んで、その後ゲント の街に出て開いたレストラン。結果的には2018年〜2020年の3年足らずになってしまった。
KOBE氏が創り上げる世界感を堪能出来る空間は、全て...

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  • Chambre Separee -
  • Chambre Separee -
  • Chambre Separee -

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2023/07/12更新

L'air du Temps(サンカントネール公園/フレンチ、創作料理)

1

  • 夜の点数:4.9

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2019/04訪問

ベルギー屈指のレストランの一軒

夕景から深夜に及ぶ4時間は至福の時間だった。
別室でのアペリティフ&アミューズから始まるディナーへの物語はレストランへの序章。
席に着くと、広がる自家農園と沈む夕陽は圧巻の風景。
客前で仕上げる...

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  • L'air du Temps -
  • L'air du Temps -
  • L'air du Temps -

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2023/07/07更新

Geranium(コペンハーゲン/ヨーロッパ料理)

1

  • 昼の点数:4.9

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2015/09訪問

ボキューズ•ドールをコンプリート

料理界のオリンピックとも言われる「ボキューズ•ドール」を金•銀•銅を3回出場で、獲得しているRasmus Kofed chef率いるレストランは公園内の、サッカースタジアムのビルと言う異色な立地。
...

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  • Geranium -
  • Geranium -
  • Geranium -

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2023/06/14更新

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

とんかつ 百名店 2024 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店

とんかつ成蔵(南阿佐ケ谷、阿佐ケ谷、新高円寺/とんかつ)

1

  • 昼の点数:4.9

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2020/09訪問

究極のとんかつ

個人的には、現在のとんかつ店の最高峰。
成藏氏のとんかつを食べるのは4回目になるが、阿佐ヶ谷に移転してからは初めてである。
今までと違い、ネットでの予約は確実にありつける分、計画性をもって臨まなけ...

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  • とんかつ成蔵 -
  • とんかつ成蔵 -
  • とんかつ成蔵 -
  • とんかつ成蔵 -

2023/07/10更新

Restaurante Aponiente(セビリア/スペイン料理、イノベーティブ、シーフード)

1

  • 昼の点数:4.8

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2017/04訪問

スペイン•ポルトガル周遊旅⑤強固なコンセプトシーフードレストラン

シェリーの集積港[Cadiz]に2015年移転。
工場跡地を再利用し、レトロモダンな雰囲気のレストラン。
前庭のアペリティフルームで6種のアミューズ。館に入り、窓越しに河を覗いてもう一品。
レス...

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  • Restaurante Aponiente -
  • Restaurante Aponiente -
  • Restaurante Aponiente -

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2023/10/30更新

Le Moût Restaurant(台中/フレンチ)

3

  • 昼の点数:4.8

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2017/10訪問

台中でお気に入りのフレンチ

今ツアー最初の目的地にして、最大の目的地。3年連続3回目の訪店になります。すっかり、ランシュー•チェン女史の虜になっています。
其れにしても、慌ただしい3時間半でした。予定に到着していれば、もう少し...

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  • Le Moût Restaurant -
  • Le Moût Restaurant -
  • Le Moût Restaurant -

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2023/10/22更新

The Jane(アントワープ/イノベーティブ、創作料理、ヨーロッパ料理)

1

  • 昼の点数:4.8

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2019/04訪問

世界最高峰のシェフのプロデュース

『Frites Atelier』から【The Jane】への梯子。
朝食からランチはSergio Hermanシェフと贅沢の極み。
ここにくるのも4年ぶりだが、前回は予約が取れず、2階のカジュアル...

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  • The Jane -
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2023/07/10更新

Piazza Duomo(ジェノバ/イタリアン)

1

  • 昼の点数:4.8

      • 料理・味 -
      • |サービス 1.0
      • |雰囲気 1.0
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2019/09訪問

トリュフの里“アルバ ”でトリュフの無いランチ

広場に面した一階はセカンド店の『La Piola』その脇の路地を入ると看板とそぐわない片開きのドアとインターホーン。
二階を呼び出し開けたその先は、まるで非常階段の様!これが三つ星?と疑いたくなる...

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  • Piazza Duomo -
  • Piazza Duomo -
  • Piazza Duomo -

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2023/06/21更新

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