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赤湯、南陽市役所/料理旅館、創作料理
夜￥40,000～￥49,999
昼-
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定休日
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-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
鶴岡/食堂、丼、居酒屋
夜-
昼￥1,000～￥1,999
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定休日
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水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
鶴岡市その他/和菓子
夜-
昼-
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定休日
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鶴岡市その他/ホテル
夜-
昼-
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定休日
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山寺/そば、甘味処、ラーメン
夜-
昼￥1,000～￥1,999
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定休日
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昨日OSTERIA SINCERITAでいただいたのと同じ素材がまた違った料理になっていて、それぞれのシェフの心意気を感じます。 置賜盆地のもたらす素晴らしい食材を生かしたお料理。全て美味しい。昨日の原田シェフもですが生産する農家さんへのリスペクトを持ちつつ自らの技術を発揮していらっしゃいます。 お米は夢心地という品種。イチローが毎日食べているカレーのお米だそう。黒文字の枝を刺して炊き上げます。 注文したお酒以外にたくさんサービスのお酒を提供してくださいます。シャンパンに始まって苺のカクテルまで。山形の日本酒ハズレがなくて本当に美味しい。 デザートの蕗のとうのムース、新しいお味とであいました。 お夜食のおにぎりもいただきました。夢心地とコシアブラのおにぎり 今年の4月にオープンしたばかりの瀧波オーベルジュOSTERIA SINCERITA。新潟県でミシュランの星付レストランを経営していた原田誠シェフを招聘してのオープンです。 オープンキッチンのカウンターで。 それぞれのお料理にワインがペアリングされています（9種類！） どのお料理もドルチェに至るまでとっても美味しかったです そしておまけのお楽しみにお部屋にお夜食のパスタ。レモンの香り爽やかなソースでお腹いっぱいでもつい平らげてしまいました。 素材を生かしたお料理とチャレンジングなお料理と。シェフがとっても真面目にお料理と向き合っていらっしゃるのが伝わってきました。ごちそうさまでした。