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買ってきたのはフリュイ オ フロマージュ、リュスティック、パン ド ミ、クイニーアマン、生姜とアーモンドのプレッツェル。 個人的な好みでハード系のパンが多いですが甘いのも食事系もどちらも美味しいです。いい小麦粉を使っていらっしゃるのが味覚を通して伝わってきます。 最近のパン屋さんのお値段からすると良心的なお値段だと思います。 また是非行きたいと思います。次はパン以外のスイーツも（14:30頃の訪問でパンはたくさんありましたがスイーツの種類は少なかったです）。
2024/05訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
自由が丘、九品仏、奥沢/ケーキ、カフェ、パン
今日のおやつは台風の大雨の合間をぬって自由が丘パリセヴェィユのケーキ。同じことを考える方が多かったらしく、流石に並ぶことはありませんでしたが店内はお客さまで結構混み合っていました。買って来たのはケーキがテアトルとサヴァラン ヴァン ルージュ。焼菓子かわケーク オ ショコラとケーク オ マロン。 テアトルの上に載っているチョコムース、口に入れてふんわりさにびっくりです。こんなにふんわりしたムース初めてカカオの味が濃厚ですが甘味はくどくありません。土台のサクサク感と全く違う食感を味わえます。食べているはしから、周りのチョコレートが溶けてきます。きっと繊細な作りなのでしょう。 サヴァラン、お店の方に「赤ワインがたっぷり効いてます」と言われましたが、一口食べるとふわぁときます。お酒に弱い私は運転NG。4層構造、どれも美味しい。この美味しさを上手く説明できないのがクヤシい。人気なのも納得の満足感です。 焼菓子は後日のお楽しみにしたいと思います。 お供の飲み物は先日遊びに行った松本のカフェ栞日さんで買って来たコーヒー（bitter）。苦味が強いコーヒー豆、エスプレッソにしてみました。 チョコレートと相性バッチリです。
2023/09訪問
1回
購入したのは バゲット コラン フィセル バジリコ と焼き菓子が マドレーヌ カフェ プラリネ スペキュロス ガレット ナンチーズ オートミールクッキー 焼き菓子はまた今度のお楽しみにして今日はパンを3種。 さすが100名店に選出されるだけあってどれも本当に美味しい特にシンプルなバゲットでその美味しさが際立ちます。ジャムやクリームチーズも用意したのですがこのまんま味わいたくて載せるのをやめました。他の有名店に比べてお財布に優しいお値段なのもうれしい。どのお店もこだわって作っていらっしゃるので材料費も高いのは理解できるのですが、パンってやっぱり日常的な食べ物なのでケーキのようなよそゆき価格になって欲しくはないなぁと思います。 また絶対伺って、もっとたくさんの種類のパンを買いたいと思います。
2023/06訪問
1回
看板がないとは書いてありましたが本当に何の目印もなくドアを開けるのにドキドキしましたが無事到着。 選べるお米は龍の瞳と会津ライスをチョイス。それぞれ土鍋で炊いてくれます。ご飯が美味しいのはいうまでもなくおかずもご飯のお供も全部美味しい。お出汁が美味しくて途中のおすましもご飯のお供のお味噌汁も今までで一番美味しく感じました。一品一品が少量ずつでたりないかな？と思いましたがコースが終わる頃にはお腹いっぱいになりました。飲み物はシャンパンとスパークリングの日本酒に。どちらも飲みやすくてお料理にもマッチしてました。次回は普通の日本酒も合わせてみたいと思います。ぜひまた伺いたいです。
2023/06訪問
1回
本当はランチを食べて帰ろうと思ったのですが、外でお待ちの方がいらっしゃったので、テイクアウトにしました。 買ってきたのは… ①クルミパンのハムとチーズ、にんじんのラペのサンド ②ポテトとハムのタルティフレット ③ボロネーズ ④リュスティック ⑤ゴルゴンハニー ⑥スコーン ⑦グランベリーとクリームチーズのハードパン ⑧アールグレイとチョコのリュスティック パンが美味しいのはもちろんですが、調理パンの具材がしっかり美味しい どのパンも大満足で止まりません。 人気なのも納得です♪
2023/05訪問
1回
昨日OSTERIA SINCERITAでいただいたのと同じ素材がまた違った料理になっていて、それぞれのシェフの心意気を感じます。 置賜盆地のもたらす素晴らしい食材を生かしたお料理。全て美味しい。昨日の原田シェフもですが生産する農家さんへのリスペクトを持ちつつ自らの技術を発揮していらっしゃいます。 お米は夢心地という品種。イチローが毎日食べているカレーのお米だそう。黒文字の枝を刺して炊き上げます。 注文したお酒以外にたくさんサービスのお酒を提供してくださいます。シャンパンに始まって苺のカクテルまで。山形の日本酒ハズレがなくて本当に美味しい。 デザートの蕗のとうのムース、新しいお味とであいました。 お夜食のおにぎりもいただきました。夢心地とコシアブラのおにぎり 今年の4月にオープンしたばかりの瀧波オーベルジュOSTERIA SINCERITA。新潟県でミシュランの星付レストランを経営していた原田誠シェフを招聘してのオープンです。 オープンキッチンのカウンターで。 それぞれのお料理にワインがペアリングされています（9種類！） どのお料理もドルチェに至るまでとっても美味しかったです そしておまけのお楽しみにお部屋にお夜食のパスタ。レモンの香り爽やかなソースでお腹いっぱいでもつい平らげてしまいました。 素材を生かしたお料理とチャレンジングなお料理と。シェフがとっても真面目にお料理と向き合っていらっしゃるのが伝わってきました。ごちそうさまでした。
2023/05訪問
2回
ラーメンのお店では1番好きで何度も伺っています。 今の季節は冷やしのつけ麺だけとのこと。 「鮎涼ラーメン」。食べず嫌いというわけでもないのですが普段はつけ麺を選ぶことはないので人生初つけ麺です。 コシのあるしっかりした麺が美味しいのはもちろんですが鮎のお出汁とご飯にかかった鮎のフレークが本当に美味しい♪ 大人気店ですがご主人の目の届くカウンター７席のみなので時分どきは並ぶの必須（回転早いです）ですが待つ甲斐のあるお店です。 また今度普通の鮎ラーメンも食べに行きたいです。 やっぱり一番好き
2023/07訪問
2回
2019/05訪問
1回
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今回は季節の鮑祭りのプラン。 石葉さんはいつもお料理がとっても美味しいのですが、鮑を堪能できるとのことで楽しみにしていました。 本当にどの一皿も正統派でありながら料理長さんの創意工夫が窺えて文句なく美味しい 鱧のお鍋のお出汁は鱧の骨の他に玉ねぎも入っているとのこと。 水貝、教えていただいた通り片面を焼くとさらに美味しい。肉厚の大きな立派な鮑です。 鮑の肝とお醤油を混ぜた肝醤油をかけていただきます。 日本酒は新潟の鄙願と静岡の磯自慢。いただきました。 また季節のお勧めお料理をいただきに伺いたいと思います♪ 朝食も美味しくて朝からご飯がすすみました。