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火曜日の14:40頃に訪問。行列無しでスムーズに入れましたが次々に来店者が来ていました。大音量での民謡がBGMでした(≧∀≦) さて、本題のラーメンですがまずはスープ。 魚臭いが美味い。焼いた鯛をほぐした物ものってますが、焼いた青魚の臭いです。結婚式などの焼き鯛の臭いとは別物でしたね。四国松山の、鯛茶漬けや築地の鯛ラーメンとは臭いが違いました。 魚が苦手な私は次回の訪問は無いでしょう。魚臭が強く麺の味はわかりません。店を出た後のゲップも魚臭いのです。 カウンターには胡椒が無く、臭いを誤魔化せないのも残念でした。あ〜(p_-)
2017/08訪問
1回
メディアで有名なこのお店にようやく訪問出来ました。前回平日の14時頃に訪問したら閉まってました。本日は11:50に訪問し10名の先客が居ましたが30分待ちで入店出来ました。 特製塩ラーメンを注文しました。お店の仕切りが上手なので着席して程なくラーメンが着丼しました。 期待していたのに匂いが無い?? まずはスープを一口。ガツンと煮干しが来ました。 あれっ?? 煮干し推しじゃなく塩推しじゃないの?? そして私の大嫌いなスープ少ない系でした。 具材は綺麗に鎮座してます。麺は太麺を選びました。皆さん太麺で注文している様でした。 一つ一つはとても美味しいです。ラーメンとしての総合力、調和ですが「ウワベ」を繕っていますが実は「個人プレー」総合力、協調性有りますよ、と見せかけて実は個人プレーの様なラーメンでした。でも普通以上の味のラーメンです。とても美味しいです。スープまで完食しました。誤解の無き様に!! ここ1ヶ月で喜多方ラーメン、佐野ラーメン、を食べに遠征、都内や松戸の有名店など人気店に行ってますが1番インパクトの無いラーメンでした。メディアが大袈裟に宣伝している事が分かりました。期待しすぎてました。 ガッカリラーメンでした。
2021/05訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
新宿御苑前、四谷三丁目、千駄ケ谷/チョコレート、ケーキ
電話予約して夜に受取り自宅に持ち帰り食べました。 前評判が高く、お値段も高く、量は少なく、チャレンジしないと真実が見えないと思いました。 常温、レンヂで温め、冷蔵の3パターンで食べて見ました。箱を開けて中身を取り出した時に香るチョコレート、こんなに匂いするんだとビックリしました。 まずは常温で、チョコレートの風味を感じながら外側と内側で違うチョコレートを堪能しました。上品な味でした。 次にレンヂで15秒温めて食べました。内側からトロッとしたチョコレートが出てきました。食感も変わりました。こんなチョコレート今迄に食べた事が有りません。 素晴らしい味変でした。 次の日に冷蔵庫に入れた物を食べました。平凡な感じでした。常温と温めが素晴らし過ぎて冷蔵の旨さを見つけられませんでした。 ちなみに、常温と温めの際は、Jin BEAM 黒 43° をロックで合わせました。冷蔵の際は麦茶にしました。 コーヒーは合わないと思います。紅茶が、無かったので買いに行きましたよ。最後は紅茶と合わせてみたいと思います。 素晴らしいガトーショコラでした。
2021/05訪問
1回
美味しいトンカツと聞き、開店前から並びました。2番目だったので余裕でお店に入れました。開店時間直後には満席、凄い人気店だと思いました。特上ローストンカツを頂きました。豚肉の甘さが美味しくて店を出た後も口の中で豚の油を感じました。 トンカツの旨さは油があまいことなのか? チェーン店は油が甘くないけど美味しいのもあるし、他の百名店も油が甘くて美味い。 トンカツの揚げ方でも見た目、食感が変わってきます。 油と肉部分のバランス、揚げ方、付け合せ、ソース、複合的に美味いとの判断なのかよく分からなくなりました。ご馳走様でした。
2020/11訪問
1回
評判が良く、整理券を取らないと食べられない店との事で期待して訪問しました。とても清潔感のある店でラーメン屋らしく有りません。ラーメン屋らしく無い点は料金前払い、女性店員さんに現金支払いなのです。(自販機では有りません)それと女性客が半分いた事です。そしてなんか居心地が、、、高級レストランに入った様な緊張感がします。会話出来る雰囲気では有りません。 醤油ラーメンを頼むと麺は細麺、中太ちぢれ麺どちらにしますか?と聞かれました。私は迷う事無く中太麺にしました。そして ご飯 鳥ソボロ付き なる物も頼みました。 ラーメンが来ると先ずはスープから! 「????」 なんだこのスープ?、 美味いけど何かが足りない。コンソメスープの様なイメージ、だけどコクが無い!!そして私が嫌いなスープが少ない!!「スープケチるならラーメン屋ヤルナ党」の私としては残念です。 麺はとても美味しい麺でした♪ チャーシューは2種類。バーナーで炙ったチャーシューともう1枚は低温調理っぽい奴。これは美味いです。 美味しいけど私の口には合いませんでした。末広町や三ノ輪、住吉の方が好みです。 再訪問は有りません。 ご馳走様でした。
2021/03訪問
1回
十数年ぶりに砲門しました。お店の雰囲気も変わり行列も出来ていて当時とは違いすぎている事にビックリしました。どら焼きを購入し食べましたがやはり美味い。 先日100選に選ばれた和菓子店のじまんのどら焼きを購入して食べましたが口に合わず少し残念でした。 うやぎやさんのどら焼きは言うまでもなく美味い! あんこが美味い、生地も美味い!あんこの量がバランスが良い!後味も良く食後暫く幸せな時間が過ごせます。 ご馳走様でした。
2021/02訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
巣鴨、千石、駒込/ラーメン、つけ麺
夜の7:20に行きました。12人の行列、その後20人迄増えました。約40分待って店に入れました。店内にはミシュランとラーメンウォーカーグランプリの盾ごありました。ラーメンですがワンタン醤油を頂きました。1200円は高い! お味ですが、スープはあっさりで美味い。麺もしっかりした味わいで美味い。具材のメンマは柔らかく美味い。焼豚は脂の苦手な私にはキツかった。ローストビーフは柔らかく美味い。残念なのはスープがぬるい事。個人的には有楽町のひょっとこ、佐野ラーメンの大和、ようすけ、の方が好きです。食べた瞬間に感動しましたが、ミシュランの店は美味いと思いました。
1回
お昼に訪問しました。ラッキーな事に行列無しで直ぐに入店出来ました。ラーメンを食べ始めた頃には行列が出来始めてました。 こちらのラーメンはテボでなく平ザルでラーメンを掬います。若い店主なのに平ザルとは素晴らしい。 やはりラーメンは平ザルが1番です。 麺の味もしっかりと楽しめる素晴らしいラーメンですが、、私には少し油が多い。ちょっとクドイです。 もう少し油が少なければ更に美味しいと思いますが 出汁と醤油のバランスが難しくなるでしょうね。 なかなか美味しいラーメンでした。
2022/01訪問
1回
前回 衝撃的に美味かったので再訪問しました。 そして今回は担々つけ麺。残念ながら私の口には合いませんでした。クセが強く担々汁の肉の旨さが味わえず、苦手な魚臭さだけが口に残ったからです。残念! やはり普通が1番! なんて美味いつけ麺なんでしょう!! こんなに美味いの初めてです。だいたい汁が魚臭いのが嫌だったんです。私は魚嫌いですから! ところがこちらのスープは臭くないし美味しい。フルーツ酢を入れたら花が咲く様に味の広がりが出て更に美味くなりました。 麺も先ずはそのまま。美味い。理屈抜きに美味い。 汁に付けても美味い。最後は麺のみで食べました。 こんなに完璧なのに何故100選に入っていないのかぎ不思議です。Sarahにも選ばれてます。又 食べに行きたいです。 ご馳走様でした。
2021/03訪問
2回
月曜の18:45から並びました。お店に入れたのは20:15です。90分立ちっぱなしでした。 初めてなのでMixを注文し、トッピングでキーマを選びました。バナナ牛乳にもチャレンジ! 香辛料の香り高い熱々のカレーを期待していたのですがイメージと違い残念でした。 私的には笹塚のカレー屋さん「茶豆」の方が口に合う様です。 また、7月からは夜の営業はやめてレトルトに力を入れたいとの貼り紙がありました。レトルトなら「熟成肉 格之進カレー」薬膳の「直虎カレー」美味しいですよ。吉田カレーも期待します。
2018/06訪問
1回
2回目の訪問時です。前回は醤油ラーメンだったので、今回は塩ラーメンにしました。 まずはスープから。??? 期待し過ぎ?? 感動が有りませんでした。 普通に美味しいのですが過剰な期待があったのでガッカリでした。スープは全て飲み干しました。普通に美味しかったです。ご馳走様でした。 平日の19:18に訪問しました。8人並んでましたが15分待ちで入店出来ました。醤油か塩で迷いましたが最初は醤油で行きました。なかなか優しい味のスープで胡椒を入れるのが勿体ない位良い味です。胡椒をレンゲにとり少しスープを飲みましたが胡椒無い方が好きでした。 麺はやや細い麺を柔らかく煮てましたが私はもう少し固い方が好みでした。でも美味いです。スープが麺に絡む事、絡む事。とても美味しいです。 焼豚も綺麗な色をしていて美味しいです。見ただけで物が違うスペシャルな焼豚でした。 お店を出た後、後味が良く暫く口の中に旨味が残ってました。これはなかなか無いですよ。奥が深いラーメンです。 次回は塩を食べに行きます。ご馳走様でした。
2020/09訪問
2回
はるか昔に行った記憶が有ります。 味の記憶が無いので再訪問しました。 お店は昭和通りの入谷交差点、歩道橋降りたところにあります。外からは、いりこ のダンボールが見えます。いりこ出汁と言えば香川県のうどんです。 関東ではあまり馴染みが無いイリコはとても良い出汁がでます。 しかし、こちら出汁は魚臭い。魚嫌いな私には臭いだけで出汁の旨みは感じられませんでした。 香川県の讃岐うどんの汁はイリコ出汁が美味くて臭く無い。 こちらのラーメンのイリコ出汁スープは臭くて旨みが無い。これはどう言う事? 麺はストレート麺。バリ硬です。あと1分茹でて欲しい。 先日のラーメン屋もバリ硬のストーレト麺でした。 流行りでしょうか? 悪く言うと出汁は出てない、麺は茹でられていない、最悪です。 再訪問は有りません。 これが100迷店です。
2023/05訪問
1回
東京3大どら焼きのお店。亀十とうさぎやは何度も何度も食べてましたが、こちらご縁がありませんでした。 今日初めてお伺いする事が出来ました。15時過ぎの訪問の為 行列は無し。店内には5人程のお客さんがいるだけなのでスムーズに買えました。どら焼きでは無く、「黒松」と言う商品名です。 お店で食べる事が出来ないので帰宅してから食べました。まず、黒松を取り出しただけで黒糖の良い香りが立ちました。一口食べたらフワフワです。そしてしっとりしています。皮には黒糖と蜂蜜が使用されているらしいです。餡子は粒あんで甘さ控えめ。この餡と皮が上手く調和して素晴らしいお味となってます。 さすが3大どやらき。 食べ終わっても口の中が良い香りに包まれます。 黒松、素晴らしいです。
2021/08訪問
1回
久しぶりに浅草の亀十に行きどら焼きを購入しました。 様々な原材料が値上がりしているからでしょうか? なんと 360円 です。 立食いうどんより高い、セブンイレブンの金のハンバーグと同じかな?、吉野家の牛丼もこの位の価格かな? 東十条の草月のどら焼き(黒松)は130円位?これ、美味いです。 御徒町のうさぎやも美味いです。 亀十のどら焼き、確かに美味しいです。でも スーパーやコンビニより3倍美味いか? 雷門の門前だからこの価格。日本一高価などら焼きです。 ちょっとやり過ぎではないでしょうか?、 ここのどら焼きはとても美味しいですよ。浅草なら亀十、御徒町ならうさぎやですね。どちらも美味いので甲乙付け難いです。お値段も一個¥300-オーバーなので気軽に大量購入は厳しいです。でも裏切らない味ですよね。浅草だから観光地価格なのかなぁ? 雷門の近くにお店があるのでわかりやすいです。人通りも多く混雑しているので注意しながら買いに行きましょう
2022/04訪問
2回
平日にオープンと同時に入店しました。3番目です。カウンター席に奥から順に詰めて座る様に言われました。コロナ予防は消毒のみ。隣席との仕切りのアクリル板も無し。この時点でストレスでした。店内はカウンター席のみ。あとのスペースは物置状態。お客様を迎える店では有りません。1番目、2番目の方がつけ麺の注文。10分係りつけ麺を提供。その後に私の麺を茹ではじめました。一度に3個の麺が茹でられない様です。 塩ラーメンを注文しました。一口目のスープ??? 塩が感じられず出汁が美味いなぁと思いました。三ノ輪の有名店もそうでしたが、何故評価されるか分かりません。美味しいのですが、普通に美味しいレベル。高評価は疑問です。 すいているのに席を強制する店。ウンチクを壁に貼りすぎの店にロクな店はありません。再訪問もないでしょう。ご馳走様でした。
2020/09訪問
1回
日本一の焼肉屋