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食べログの評価がなかり高いお店。 1ヶ月前に予約をしてから訪問しました。 土曜日だったせいか、予約無しでは入れない様です。 予約時に量が多いと言われたので昼食抜きで訪問しましたが、かなり多いです。 お味ですが、絶品です。こんなに美味い刺身食べた事が無いです。高知独特のヌタでブリを食べたのですが絶品です。最初に出されたドロメとクエの皮をポン酢で食べたのですが絶品です。クエの刺身は和歌山の御坊で食べたのより美味しかったです。土佐清水の鯖は朝取れ鯖で旨味の固まりです。 刺身ですが臭みは一切無く旨味だけです。 魚が苦手な私ですがかなりの量を食べました。 カツオのタタキですが、皮はパリッと香ばしく赤みはネッチョリ、まったりと濃厚な味わい。分厚いタタキを、アッと言う間に食べてしまいます。そしてタタキは暖かい。直ぐに食べないと駄目なので大将に早く食べる様にアドバイスが有りました。これは関東では無理です。ニンニクスライスとワサビで食べる塩タタキです。 刺身が多いのですが、醤油は鯖で使用しただけです。あとは素材の旨味で食べられてしまいます。 血鯛の煮付けも絶品です。エラの部分が刃物で切られた様に真っ赤な切傷の様な模様の有るのが血鯛です。 初めて食べましたが刺身には向かず煮物に合う鯛との事です。ふわっふわっの白味は甘めの出汁と合い美味この上無いです。 ウツボの唐揚げもサッパリとしており美味です。和歌山で食べたウツボより美味しかったです。 何故5点満点にしないかは、量が多すぎる事、日本酒が1種類しかなく、口に合わなかった事、カツオの刺身がそこら辺の店以下だった事、コロナ明けで隣の席の人(連れでは無く隣に座った他人)と会話禁止だった事です。予約しないと食べられないからです。だから実質5点満点です。 他の店に行く気が失せたので本日はもう寝ます。 満足、満足、ご馳走様でした。
2021/11訪問
1回
明治時代からやっている老舗の団子屋さん。 久々に訪問して団子を食べました。 甘辛いみたらし団子ではなく、醤油を付けて焼いた昔ながらの団子は香ばしさと醤油の風味でトテモ大好きです。甘みは全く有りません。 かれこれ50年以上通ってますので、いつまでもこのお店に通いたいです。 いつの間に100名店になったの? 知らなかった。おめでとうございます。 ここの焼き団子は日本一です。美味い、美味すぎる。 香ばしさと団子の素材が良いのです。 最初は今の場所ではなく別の場所でお店を開いてましたが、こちらに移り昭和40年代は小さな店舗でしたが、その後ビルにまでなりました。この店には50年以上通ってます。変わらず美味しい焼き団子。絶品です!そうそう、季節によっては焼き団子作っていませんので要注意です。
2024/03訪問
2回
美味い。絶品。ただし量が少な過ぎるのが残念! スタッフさんの対応も素晴らしくお店にいて気分が良くなります。いつ食べに行っても変わらぬ美味さ、さすが佐藤養助だと思います。 稲庭うどんは東京では扱っている店舗が少ないのが残念です。三大うどんでもお店の数がダントツに少ないのが残念です。しかし、品質は素晴らしいです。 イブリガッコも付いていたので嬉しくなりました。 益々のご繁栄を!!
2021/09訪問
1回
いつ行っても美味しいハマグリラーメンを久しぶりに食べました。いつもはランチタイムに行ったましたが、今回はゆ18:20に訪問しました。 お昼からハードなスポーツをして、温泉施設で身体のケアをして、ラーメン。最高の状況下でのラーメンでした。 味はお吸い物の様で体に染みる臭く無いハマグリラーメン。いつも美味しく食べてます。有難う御座います。 ご馳走様でした。 久しぶりに訪問しました。前回はお店の前の有料駐車場でしたが今回はお店の駐車場に停めました。店からは少し離れてます。グループ彩々楽店との共同駐車場でした。 さて、ラーメンですが相変わらず美味しい。ミニ帆立ご飯もとても美味しい。安定した美味さですね。コチラのお店に行くと本当に幸せな気分になれます。 いつも美味しいラーメン有難うございます 久しぶりに蓮田駅近くにあるこのラーメン屋に訪問しました。相変わらず美味しいハマグリラーメン。ハマグリは10個位入っているのですが火のとおしかたが絶妙でプリプリです。ホタテご飯も絶品でラーメンのスープにホタテご飯を浸して食べても美味しいです。大宮店にも行ってますが、やはり蓮田の方が美味しいですね。 ご馳走様でした。また食べにいきますね。 ハマグリらー、醤油ラーメン、スープまで飲んでしまう程美味い! 埼玉No1にもなっている。 何度行ってもため息まじりに美味い美味いと食べてしまう。
2022/09訪問
4回
素晴らしいカニを頂きました。皆、名札の付いた国産の活けカニてす。目の前で絞めて提供して頂けるのでカニ独特の臭みが無く、カニ酢など付けないでもカニその物の味が楽しめます。カニだけで無く、先付けでお刺身か出てきましたが量が多くとても美味しくとても幸せな気持ちになりました。以前、城崎温泉にカニを食べに行きましたが、こちらを食べたら他には行けません。
2017/02訪問
2回
東京3大どら焼きのお店。亀十とうさぎやは何度も何度も食べてましたが、こちらご縁がありませんでした。 今日初めてお伺いする事が出来ました。15時過ぎの訪問の為 行列は無し。店内には5人程のお客さんがいるだけなのでスムーズに買えました。どら焼きでは無く、「黒松」と言う商品名です。 お店で食べる事が出来ないので帰宅してから食べました。まず、黒松を取り出しただけで黒糖の良い香りが立ちました。一口食べたらフワフワです。そしてしっとりしています。皮には黒糖と蜂蜜が使用されているらしいです。餡子は粒あんで甘さ控えめ。この餡と皮が上手く調和して素晴らしいお味となってます。 さすが3大どやらき。 食べ終わっても口の中が良い香りに包まれます。 黒松、素晴らしいです。
2021/08訪問
1回
淡路島でしか食べることの出来ない3年フグ(トラフグ)を食べに行きました。通常だと1年や2年でフグを出荷するのですがこちらでは3年間養殖してから出荷します。 全国でも3年養殖する所は無い様です。3年の養殖だと経費が、プラス1億円。共喰いを防ぐ為にフグの歯を抜いたり手間が半端無い様です。その他要因で死んでしまう事もある様です。この様なリスクを乗り越えて食べられる3年フグは通常のトラフグよりデカイのです。 下関、若狭、でも美味しいフグが有りますがここのフグはでかいのでテッサの切り身もでかいです。白子もデカくてクリーミーで美味いです。1度は食べる価値がありますよ、また行きたいです。
2020/02訪問
1回
まさか岩槻にこんな美味しい蕎麦店があるなんてビックリしました。蕎麦良し、蕎麦つゆ良し、蕎麦湯良し!天ぷらはビックリするくらい量が多いです。しかも揚げたてで美味い。 揚げている油も良いので胃もたれ無し。エビはプリプリで火の通し方も素晴らしいです。天ぷらには2種類の塩が付きます。つゆでなく、塩で頂きます。 蕎麦は風味も良く何も付けずに蕎麦だけ頂いてもとても美味しいです。カツオ出汁の蕎麦つゆとも良く合います。昔ながらの江戸前蕎麦って感じでした。この蕎麦は七味唐辛子などかけるのが勿体無い位のレベルの高い味です。原了郭の黒七味がありましたけど、蕎麦より天ぷらにかけてました。香の物の拘りも素晴らしいです。(因みに黒七味は関西の味付けだと更に美味くなります) これは又食べに行く事になりそうです。ご馳走様でした。
2020/09訪問
2回
2010年頃からずっと通ってます。おばんざい、お魚、お酒が美味しい上に会話も楽しいです。関東に戻っても毎年訪問してます。今はかなり人気のお店になっている様です。おばんざいのお店ですが魚が美味いんです。ノドグロ、グシの酒蒸し、はいつも頂きます。日本酒もなかなか良い物があるのでついつい飲んでしまいます。美味しく、楽しく過ごせる花見小路からちょっと入った所ににある素敵なお店です。
2017/02訪問
1回
時間を忘れて楽しめます。日本酒、ワイン、料理全てに拘りがあり、シェフの自己満足でなく客が料理とお酒に満足できるお店。こじんまりしていて落ち着けます。また行きたいです。
1回
食材 ビール ウィスキー どれも素晴らしい。オーナーは知る人ぞ知るプロ中のプロですからね〜!私は彼の大ファンです。これからも美味しい物いっぱい食べさせてね♪
2016/05訪問
1回
鹿児島の黒毛和牛でした。安くて美味い!最高です。安価だから何度も行けるので有難い店です。
2011/02訪問
1回
ランチを予約して初めて訪問しました。 コスパが良すぎるランチにはビックリしました。 何と、樋口一葉さんでもお釣りが来るのです。都内なら福沢諭吉さんと野口英世さんを数人連れて行かないと厳しいと思います。納得のお寿司でした。 握りの前に出てくる先付もかなりのレベルです。特に濃厚な豆腐、あん肝、ニシン、佐賀県産の迷いカツオは絶品でした。先日、高知市に行き3日間カツオのタタキと刺身を食べまくったのですが勝るとも劣らないカツオでした。 握り寿司では大間のマグロの中トロ、トロ、赤身が絶品でした。能登エビ、北浦産のシロウオも絶品でした。 こんな素晴らしいお寿司屋さんが海の無い埼玉県に有るのだから不思議です。 何を書いても私の文章ではお伝え出来ません。 百聞は一見にしかず、写真を見て下さい。 また食べに行きます。ご馳走様でした。 1:富山県産白バイ貝 2:明石のタコの煮物 3:青森陸奥湾のホタテ貝の凍り締め 4:シャコの塩茹で 5:江戸焼きの玉子焼き 6:ニシンの西京漬、あん肝、子持ち昆布、 濃厚な豆腐、 7:佐賀県の迷いカツオの刺身 8:自家製ガリ(パイナップル酢) 9:野菜の煮物 10:愛知県 スミイカ 11:南房総産 ヒラメ 12:木更津産 アオヤギ 13:三浦半島産 アジ 大根乗せ 14:大間産 マグロ 15:大間産 マグロ 中トロ 16:大間産 マグロ トロ (80%脂) 17:北浦産 シロウオ (口に入れると溶ける) 18:輪島産 能登エビ 19:対馬産 アナゴ (口に入れると溶ける) 20: 潮 汁
2021/12訪問
1回
こんな馬刺し食べた事が有りません。熊本以外ではさいこうの馬刺しです。今は閉店してしまいましたが備忘録として残します。5回以上行ってます。