「ラーメン」で検索しました。
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閉店は21時ですが、20時半で10人近く並んでるのを見たことあり、絶対一度は行こうと思ってました。 それに職場のすぐ近くなので。 土曜の11時20分頃に行ったら楽勝で入れました。 出る頃にはそこそこ席が埋まってましたが、まだ空席はありました。 スープは煮干や比内鶏を入れて10時間以上煮込んでいるそう。 飲んだ瞬間に煮干の味が来ました。 脂が浮いてるのがよくわかり、ややこってりしています。 かなり熱くて口内ヤケドしました。 ラーメンの中盛を頼みましたが、チャーシュー、ナルト、メンマ、ノリ、ネギ、コマツナが入っていて具沢山です。 トッピング頼まなくても十分な感じ。 チューシューはパサつき感があったけど、厚めです。 麺は中太。もっちりしててスープとも良く合ってると思います。 開店して半年も経っていないので店内はとてもキレイです。 店員も大きな声で出迎えてくれるので活気もあります。 希望としては脂っこいスープなので、ペーパーナプキンを是非置いて欲しい。 また行きたいと思える店でした。
2017/09訪問
1回
2年ぶりに来ました。 今月で曳舟から出て行くので食べおさめです。 ろくに来てないけど。 開店10分後に来たら最後の一席で、次の人は後ろで並んでました。 2年でだいぶファンが増えたようなので何よりです。 またふつうの塩ラーメンを注文。 見た目は変化なしだが、メンマが長くなった気がする。 スープは化学調味料無添加で、塩味も濃すぎず今回も飲み干した。 やっぱもう少し太い麺を希望。 スープが好きなので、また曳舟に来た際は寄りたいと思います(^^) 塩ラーメンを注文。 開店直後の空いてる時間だったので、5分くらいで出てきた。 スープは化学調味料無添加のわずかに魚介風味という味。 透き通っていて、香川のうどんを思わせる見た目です。 スープは塩気が少なく、気がついたら全部飲み干してました。 スープを全部飲み干した経験が少ないので、ここのスープは個人的に気に入りました。 具はチャーシュー、ネギ、海苔など8種類。 メンマがスープの味を邪魔してる感じなので不要かと。 麺は太麺でも良いかなと思った。 量が少なめだけど、スープが良かったです。
2019/09訪問
2回
10年ぶりに福岡来て豚骨ラーメンもそれ以来だったのですがめちゃくちゃ気に入りました 最後に食べたところはすごい臭かったので、福岡の豚骨=苦手、みたいな意識できてしまったけど、これ食べてまた豚骨味も楽しみたいと思えるようにました