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【 seed 】 レイヤーチーズケーキ ほうじ茶あんバター ☑︎ 507円 ☑︎ 116gあたり311kcal ☑︎ 162g(蓋を抜いた瓶の重量) 構造は上から順に、バター、餡子、クリームチーズ、ほうじ茶スポンジ ほうじ茶スポンジは、苦手な臭みのあるほうじ茶の味は全く感じられず、いい具合に渋みが効いている◎ びしゃびしゃまではいかないもの、じゅんわり染み込んでいて食べ初めから食べ終わりまでしっかり濃い クリームチーズは、口の中に全くと言っていいくらい油分が残らない! フレッシュでありつつも濃くて甘さは控えめ 一口一口どっしり重みがありつつも、個人的にもっと食べたかった! ほうじ茶スポンジと食べてもそのまま美味しく食べられたが一緒に食べるとほうじ茶スポンジの完成度が増す 餡子は、粒感が適度に感じられて甘さ控えめ ねっとりあんまい餡子とは違い、手作り感のある優しい味 ♪ ほうじ茶スポンジと一緒に食べるとケーキみたいな感覚になれた◎ 【 エシカルチーズケーキ seed 】 レイヤーチーズケーキ~オーガニックコーヒー~ ◎オーガニックコーヒー ・フェアトレードの有機コーヒーを使用。 食べた瞬間「コーヒーが口いっぱい香ります」 ☑︎ 486円 ☑︎ 100gあたり ☑︎ 162g(蓋なしの瓶の重量) 構造は上から順に 自家製配合のチーズクリーム、有機栽培米の米粉のざくざくクランチ、有機コーヒー粗糖シロップを染み込ませた米粉スポンジ 生クリームやクリームチーズ、パルメザンチーズも使用されているが苺に比べて濃さが控えめ コーヒー味をシンプルに楽しむデザート ♪ 苦手なコーヒーの酸味は全く感じられず、苦みがマイルドだから食べやすい! 有機コーヒー粗糖シロップを染み込ませた米粉スポンジは、じゅんわりびちゃびちゃした好みの染み込み具合ではないがパサつきは気にならず、米粉とあって抵抗なく美味しく食べられた かと言って、決して全く染み込んでないわけでは無く適度な染み込み ざくざくクランチは、毎度のことながら、ザクザク感は皆無だがこのほろほろしっとり食感も嫌いではない◎ 自家製配合のクリームチーズは、濃さに物足りなさを感じてしまったな… 苺味は、パルメザンをしっかり感じられたもの、コーヒー味では濃さが物足りなかった! 【 エシカルチーズケーキ seed 】 農園さんの粒つぶ苺 地元農家さんの苺と粗糖を使った自家製苺ソースをたっぷりと♪ ☑︎ 518円 ☑︎ 100gあたり263kcal ☑︎ 蓋なしの瓶は約162g 構造は上から順に 自家製配合のチーズクリーム、有機栽培米の米粉のざくざくクランチ、農園苺ソースを染み込ませた米粉スポンジ スポンジ要素のあるデザートは、パフェもケーキも苦手だが米粉だと不思議と美味しく食べられる◎ 農園苺ソースを染み込ませた米粉スポンジは、しっとり食感で苺の甘酸っぱさが楽しめる ♪ ほろほろしっとりほんのり甘くて苺ソースの手作り感ある素朴な味わいがクセになる 有機栽培米の米粉のざくざくクランチは、ザクザクというよりもほろほろしっとり系 ♪ ザクザクは大好きな食感だけれどもこのほろほろしっとり系も嫌いではない◎ 色々なパーツの水分が染み込んでこの口当たりなのだなと実感 バターが効いて小麦粉使用のものと特に大差を感じさせない仕上がり 自家製配合のチーズクリームは、パルメザンが強い パルメザンチーズの味わいがしっかり堪能できるクリームに仕上げられていて、決してたっぷりではないけれども満たされる 個人的にはこのクリームを大量に頬張りたい… 適度な塩気も効いていて、苺ソースと食べてももちろん美味しい!
2022/04訪問
3回
【 チーズの灯 】 牛乳豆腐 ほんのりミルクの香りがします。 ☑︎ 100gあたり105kcal 牛乳豆腐がめちゃめちゃ美味しくてびっくり! 味のイメージは濃ゆいリコッタチーズ ♪♪ むちむち感が少しあって、ミルクのコクを楽しめる仕上がり 酸味は全く無くて柔らかすぎないところもポイント ジャムなどを付けずにミルクの美味しさを楽しみたいからそのまま食べた◎ 【 チーズの灯 】 よしの まるでホイップクリームのようなチーズ ♪ 見た目通り、口当たりもふわほわしていて軽やかなのに物足りなさがなく、いい意味で適度な油分が効いている◎ シュワッと軽やかでありつつも、一口一口にしっかり満足感があって食べるスピードが止まりません.ᐟ.ᐟ ジャムを追加したりパンに塗るのももちろん良いと思うけれどわたしはそのままで最高に満足できた◎
2022/05訪問
2回
【 チーズ王国 】 プティシェーヴルさくら みずみずしいフレッシュシェーヴルを香り良い桜の葉でアレンジした、マダムHISADAのオリジナル。 彼女のパリの店でも大人気! まるでヨーグルトのような爽やかな酸味とミルクの風味豊かなチーズに桜の香りを合わせるのが斬新、まさに日仏融合の一品です。 桜の葉を外しても桜の香りはチーズにしっかり残りますが、 お好みで葉っぱごとお召し上がりいただくこともできます。 にごり酒や吟醸酒、スパークリングワインとも好相性ですし 和菓子のように香り良い緑茶と合わせてティータイムにもどうぞ。 ☑︎ 100gあたり188kcal 今年からサイズがひと回り小さくなったとのことでペロッと食べられる嬉しいサイズ感◎ 桜の葉は茎?部分が食べにくいが、剥がしてチーズ単体で食べてもしっかり桜を楽しめる シェーブルチーズとあってやはり若干のクセは感じられるが、桜の葉から塩気が移っていることもあって比較的食べやすい ♪ ねっとりクリーミーで臭みが和らいでいた パンケーキシロップをかけるが好きだがこれは桜の優しいほっこりする風味を楽しみたい! もちろんかけても甘みが引き立って美味でした 【 チーズ王国 】 ローグリバー・ブルー チーズの外側には葡萄の葉。 洋梨酒に惹かれて購入 ♪ ブルーチーズ特有の香り風味がきつすぎず、ブルーチーズの中ではマイルド。 ほんわか感じられる甘みは洋梨酒効果かな? 部分部分で硬さが異なってほろっとした部分やハードな部分とさまざま◎ ブルーチーズはシロップをプラスすることが多いけれどもこれはクセが控えめなわりにコクが強くそのままでも全く問題なく美味しく食べられた。 【 チーズ王国 】 ペルシエドゥシェーブル 表皮全体を炭ブラックで包まれた外皮はうすくやわらか。 切り分けた中身は山羊ミルク特徴の白さ際立ち、青カビの色合いが美しく映えます。 しっとりと優しく包んで広がる青カビがほどよいバランス、あとにふわっと山羊乳の香りが残ります。 ペルシェは「パセリ」の意味や「山羊乳ブルーチーズ」から。 ☑︎ 100gあたり323㌍ 青カビタイプのシェーブルチーズはなかなかお目にかかれない気がする。 シェーブルチーズ特有のいい意味でのクセが強く、青カビのピリッと刺激的な味わいが広がる。 口当たりはねっちょりした部分としっかりした食感の2通りが楽しめて、青カビとシェーブルを1:1でバランス良く楽しめる。 このチーズほどパンケーキシロップが合うものはないと思う! 【 フロマジュリーヒサダ 】 フレッシュクリームチーズとあずき ☑︎ 100gあたり326㌍ デパ地下で開催されていたチーズ好きには堪らない催事♡︎ 普段買えないチーズも並んでいて楽しかった ⍤⃝ クリームチーズは酸味控えめで食べやすいけれども濃さは控えめかな… 濃厚!とはならない濃さだけれども口に油分が残ることなく食べられる。 一気に頬張ると濃さが増すから頬張って食べた方が満足度が高い。 楽しみにしていたあずきは控えめで残念。 あんこ大好きだからもっと主張されていてほしかった。 余計な甘さを加えてないことがわかる小豆だけれどもパンチが効いていた方がわたしは好きだな。 蜂蜜入りとのこと、特に蜂蜜らしい甘さはないけれどもほんのり言われてみると甘みが広がっているかな? 【 チーズ王国 】 ラトゥール 牛乳・羊乳・山羊乳の3種混乳の珍しいチーズ 若いうちは爽やかな酸味があり、さっぱりしていますが、熟成するにつれクリーミーになっていきます。 ペッパーとあわせてスパークリングや白ワインに合わせたり お好みのジャムやコンフィチュールを合わせて紅茶のお供にもおすすめです。 ☑︎ 100gあたり290㌍ 賞味期限前にも関わらず、熟成が進んでとろっとろになっていたけれども中はギュッと比較的詰まっていた。 ホエイ?が出てきてにおいが強め。 とろとろの部分は特に濃ゆく、山羊や羊のクセが無く牛のみといえるくらい食べやすい◎ 実際食べると香りほどクセがなくマイルド。 牛、山羊、羊の混乳だけれども牛の割合が1番高いのかな? 言わずもがな、パンケーキシロップをかけたら甘みが引き立ってこれまた美味! もう一個ストックがあるから楽しみに食べる。 【 チーズ王国 】 ショビルート 北フランス・ベルギー国境付近で作られている農家製のウォッシュチーズ。こちらの作り手はマロワールを主に、様々なアイデア溢れるチーズをひとつひとつ手作業で丁寧に作っています。これからの季節にぴったり!現地でもとても人気の焼いて食べるチーズです。フィルムをはがして、そのままオーブンで焼くと、チーズフォンデュのようにトロリととろけます。パンや温野菜などつけてお召し上がりください。 ☑︎ 100gあたり319㌍ オーブンで20分くらい焼いたらとろとろ! 表面は少しパリッとした口当たり。 加熱することでチーズの油分がたくさん出てきたけれどもこれが食べ応えを増してくれる。 とろとろになり過ぎは食べ応えが無くて嫌なのだけれども適度な口当たりが残されていて食べ応えにも満足。 塩気が強くて一気に頬張るとじゅわっと油分が口いっぱいに広がる。 ブラックペッパーをかけてもアクセントになって良き◎ 【 チーズ王国 】 カルヴァドスブリー 無殺菌乳のプティブリーを少し若いうちから白カビをそぎ取り リンゴのお酒、カルヴァドス酒を染み込ませながら更に熟成させます。 中身のチーズを乾燥や雑菌から守るため、外皮の代わりにパン粉をまぶします。 白カビチーズならではのきのこ香と、カルヴァドス酒の香りがなじんで奥深い風味に仕上がります。 ☑︎ 100gあたり283㌍ 前からずっと気になっていたチーズ.ᐟ.ᐟ パン粉が塗された斬新な商品◎ クリームチーズでは無く、白カビチーズなのがミソ。 チーズはむっちりもちもち食感。 弾力を感じる口当たりで、適度に白カビチーズ特有の味が広がる。 そのままシンプルに食べると、リンゴは全く分からなかったけれどもパンケーキシロップをかけたらリンゴが広がった。 甘みをプラスしたことで風味が引き立つ。 もっとケーキらしいチーズかと思いきや、お酒に合うような大人のチーズ。 【 チーズ王国 】 モンレジ ジュラ山脈のスイス側ヌーシャテルで作られています。モンレジという名前は、ヌーシャテル州にあるモンレシというジュラ地方最大の氷の地下洞窟の名前から付けられました。 ホックリとした食感で、風味豊かな山のチーズ。 ワインに合わせるならジュラのヴァンジョーヌなど辛口の白ワインがおすすめです。 そのまま召し上がる他、オーブン料理やチーズフォンデュに使ったり、バゲットやパンオルヴァンでサンドイッチもおすすめです。 ☑︎ 100gあたり400㌍ ハードタイプでありつつも口に入れると商品説明通り、ホックリした口当たり。 端の方はギュッと詰まって硬めでありつつもほとんどの部分がほろほろ食感。 不思議と食べにくさを感じさせず、なにもつけずに美味しく食べられる。 味はパルミジャーノに似ているかな? 塩の乗り方が程良くて決して強くないから食べやすかった◎ パンケーキシロップをかけなくても飽きずに食べられる。 濃厚でありながらも食感がしっかりしていることもあってか総合的なバランスが良かった。 【 チーズ王国 】 トムデュベリーオサフラン オランダの作り手が、フランス・ロワールのカーブに惚れ込んで移住し、オランダで作ったチーズを熟成させて仕上げています。焦がしたキャラメルを外皮に塗って熟成させ、中身の美しいサフランの色味と豊かな香りが一番の特徴です。熟成とともに旨味とサフランの風味も凝縮し、日本酒とも相性ぴったりです。 外皮はしっかり取ったけれども外側は硬めな食感でギュッと食べ応えがある◎ サフランに関しては正直よく分からず… 口当たりはほろほろっと柔らかめな部分としっかり硬めな部分がある。 風味は食べにくさを感じさせるクセがなく、ゴーダチーズそのもの。 サフランが分からない点は残念だったけれどもシンプルに楽しめた。 【 チーズ王国 】 サンネクテールA.O.C. オーヴェルニュ産、農家製の山のチーズ。 木や干し草の香り、ヘーゼルナッツやピーナッツのようなコクと甘みが特徴。 火山灰でできた天然のカーブでグレーや白の自然のカビを付けて熟成されます。 外皮は取り除いてお召し上がりください。 ☑︎ 100gあたり332㌍ 外皮は必ずお取りくださいとのこと、しっかり取ろうと思って頑張ったけれど難しい…! 食べられる部分も取れてしまう… チーズはハード系かな?と思いきやモチモチタイプ! この弾力は好きな弾力! ゼラチン入りのような食感でなかなか斬新◎ 山のチーズとあって、力強くどこからか商品説明通り、木や干草を思わせる香り風味。 シロップなどをかけずに食べられて塩気も強すぎず、また食べたいと思える。 カロリーはそこまで高く無いのにしっかり食べ応えもあってタンパク質も優秀.ᐟ.ᐟ
2022/04訪問
10回
茂蔵 / 豆乳スイートポテト ☑︎ 100 g あたり 204 kcal ☑︎ 195 g 前々から気になっていたが近くにお店が無くて諦めていた そしたらたまたま見つけて購入できたから嬉しい! これからは定期的に行けるといいな… 構造は、さつまいもの上にスイートポテト 土台にさつまいもがあることで他のスイートポテトに比べてカロリーが低めの設定◎ さつまいもは若干のパサツキがありつつも、自然の甘みがしっかり感じられる 下手なさつまいもよりもクオリティが高かった ちなみにわたしは途中からパサツキが気になったからパンケーキシロップをかけることに! メインのスイートポテトはほっこり優しいお味 変な甘さは皆無でさつまいもの上品さを楽しめる ねっとりしすぎずポロポロパサパサしすぎてないこともポイント! 豆乳クリーム入りだから言われてみるとほんのり豆乳のお味が感じられるかな… 言われてみないと分からない程度だけれどもクセがなくさつまいもの美味しさを持っていかない
2020/09訪問
1回
♥︎⍤⃝ ⚐ブルーシール ☑︎塩ミルク 内容量 110ml カロリー 152kcal 種類別 アイスミルク 初めて?食べたブルーシールのアイスは想像以上にクオリティが高くて嬉しい限り。 そこまで期待していなかった‘塩’は満足いくほどしっかりと効いている 甘塩っぱ好きのわたしにとってドンピシャ! 溶けかけまでしっかり待って食べたこともあって口当たりなめらか❗️ まろやかな甘みのアイスに塩が絶妙マッチ
2019/06訪問
1回
成城石井 / ビストロプレーンチーズケーキ ☑︎ 100 g あたり 324 kcal ☑︎ 755 円 ☑︎ The Cheesecake Factory あのチーズケーキファクトリーのチーズケーキが成城石井で購入できるなんて嬉しすぎる! 755円は高いかなと思いきや、1個あたり378円くらいと思うとチーズケーキファクトリーだし妥当かな◎ ボリュームもしっかりあって1個あたり約 114 g 土台と背面のグラハムクッキーはアメリカンなシナモン味。 スパイシーなシナモン味でパンチがしっかり効いて日本でなかなかこの味は食べられないから貴重。 食感はややしっとりしているけれども時折ジャリッとまずまず。 メインのチーズケーキはとろんと滑らかさが残されつつも濃厚… ほんのり酸味が効いて爽やかなのに満足感が素晴らしくチーズのクセは全体的に控えめ。 クセのない食べやすいチーズケーキで柔らかめな食感でありつつもどっしり食べ応えがある。 甘さは全体的に控えめかな?ガツンと甘くないチーズケーキでその点も嬉しかった。 これはまたぜひぜひ食べたいチーズケーキ。 ⚐成城石井 ☑︎赤鶏ローストチキンと有機キヌアのサラダ ¥539 キヌアをハワイで食べてから好みって思ったけれどなかなか食べる機会がなかった。 食事系を久しぶりに食べようと思って成城石井に行くと販売されていたから食べてみることに! ブロッコリー、さつまいも、チキン、キヌアなど具材がたっぷり入っている。 さつまいもは甘くてボリュームしっかり! チキンは臭みがなく食べやすかった。 チキンの臭みが気になっていたから食べやすく嬉しい! 別添えにされているソースはレモン系でオイリー! かけて混ぜ混ぜして食べるのがおすすめかな。 ⚐KAGOME ☑︎食事と一緒に飲むサラダ 野菜の繊維感がジュースに残されていて人参すりすりのようなイメージ。 甘さは全体的にしっかり目だけれども野菜やフルーツのような甘さでそこまで人工的ではない印象かな。 なぜ野菜ジュースに食塩を入れるのかいつも謎!
2020/05訪問
3回
【 NEEDS 】 大地の耀 ☑︎ 100gあたり145㌍ フロマージュブランとしてはカロリーが高めでチーズとしては低め。 とろとろ系フロマージュブランを食べることが多いからこの重みのある口当たりは良い◎ どっしりねっとり重みある口当たりは、不快な酸味が全く無く食べやすい。 ジャムをプラスしても美味しいと思うけれどそのままでもしっかり満たされる。 コクがありヨーグルトよりもどっしりしていて舌にまとわりつき食べ応えあり。 また食べたいなと思えるチーズで良かった!
2022/01訪問
1回
男前豆腐店 / おとこまえ 桜風味 ☑︎ 60 g × 4 個 ☑︎ 41 kcal × 4 個 ☑︎ AEON 数年前にSNSで見かけた気になっていたお豆腐 ( ˙༥˙ ) 小さめサイズだけれどもカロリー少なめで意外にも一個頂くと満足できるの素晴らしいね… 一口目は桜風味がほとんど分からなかったけれども食べ進めるに連れて香料味でありつつも桜風味が楽しめた! チェリーでは無くしっかり桜 香料強めの桜も悪く無いね。 オリーブオイルをかけることを勧められているけれどもわたしはなにもかけずそのままごちそうさま!
2020/03訪問
1回
♥︎⍤⃝ ⚐セブンイレブン ☑︎抹茶&抹茶パフェ 抹茶をふんだんに使ったパフェです。抹茶ゼリー、抹茶ムース、ミルクムース、抹茶ホイップを重ね、中央にゼリーを盛り付けました。パフェの中にどら焼き生地を入れ、味と食感のアクセントに仕上げています。 価格 300円 カロリー 294kcal 製造者 十勝大福本舗 気になりつつもスルーしていた抹茶パフェだけれども食べなかったら後悔するかなって思って購入 底の抹茶ゼリーはガツンと苦みが効いたもの。 苦みがしっかりと効いて弾力は強すぎず弱すぎず適度に楽しめる。 抹茶クリームは油の味が少し強かったかな… もったり重たいのは嬉しいがこのもったり好きの私でも重いと感じるほど満足感あり 抹茶の苦みはしっかりと効いていて甘さは控えめ。 その下のクリームも少し脂っこいというか脂臭さが目立つな… でももったりしていて甘さは優しめで満足感あり どら焼きは生地感が強かったら嫌だな…と思ったけれども生地感が強くなくてしっとり柔らかい。 ややもちっとしていて全く邪魔なパーツではなく、寧ろあって嬉しいと思えた ⚐セブンイレブン ☑︎セブンカフェゼリー ¥226 セブンカフェのコーヒー豆を使った、コーヒーゼリーです。豆を挽き、じっくり抽出した香り高いコーヒーをゼリーとムースに仕立て、ホイップクリームを盛り付けました。 コーヒーゼリーは小さめコロコロサイズで入っている。 酸味が効いていてコーヒーの酸味が嫌いなわたしにはいまいち合わなかった。 コンビニクオリティとはまさにこのことだと思う。 ムースは味気なく、ホイップクリームはもったり濃ゆいけれど甘さが足りない。 全体的に残念だったけれども気になっていたから良い。
2019/05訪問
2回
パークで遊んだ後にディズニーでお食事ができるのが嬉しいポイント。 ルームサービスはいまいちなホテルもあるけれど、ランドホテルは流石クオリティー◎ 一気にきますが、前菜からデザートとコース料理のようになっていて嬉しいです。
2023/02訪問
1回
【 十勝野フロマージュ 】 ブルー・ド・フロマージュ ☑︎ 100gあたり346㌍ 通常ダイスカット状で販売されているが特別に?円盤状で作ったそう◎ 塩分は100gあたり3g超えと結構な量で実際食べると一口目、強い塩気が感じられた。 ブルーチーズのピリッとした刺激とは違い塩気の強い刺激。 ブルーチーズのクセはそこまで強くなく食べやすさが残されている。
2022/03訪問
1回
【 チーズオンザテーブル 】 ゴーダ・バジル オランダの代表的なゴーダチーズに、バジルとガーリックを混ぜてあります。バジルの香りが広がって、食欲をそそられます。ベースがマイルドなゴーダチーズなので、食べやすさは変わりません。そのまま食べるのはもちろん、サンドイッチや料理にも使えます。ハーブ入りのチーズは他にも多く見かけますが、バジル入りのチーズはなかなか珍しく、個性的な味が楽しめます。 ☑︎ 100gあたり 色合いがなんとも特徴的なセミハードチーズ。 ガーリック好きならば食べるべき◎ バジルが広がりそこにガツンとガーリックが効いてハーブが効いて全体としてパンチある仕上がりが特徴的。 ガーリック強めたけれどもしっかりゴーダのコクが楽しめて塩気は強すぎない。 ゴーダチーズにプラスアルファするとこのような印象になるのだなという新発見。
1回
横市の濃いヨーグルトチーズ 新鮮な牛乳に乳酸菌を入れ、ヨーグルトを作ります。それを独自のチーズ製法で濃縮し、砂糖・ハチミツ・塩を入れ、食べやすい味に仕上げました。市販のヨーグルトより濃厚で上品な味わいで、そのまま召し上がっても、サラダにかけても美味しいです。 本製品は冷凍でお届け致しますので、お客様のお好みに合わせまして、解凍して濃厚な味を、半解凍でさっぱりとしたヨーグルト風味のシャーベットを、お楽しみ頂けます。 お召し上がりになる分だけ、冷蔵庫に保管して頂き、残りは冷凍庫で保存して頂くと風味が長持ち致します。 ☑︎ 100gあたり77㌍ 池袋西武にて開催されている北海道展で購入したチーズ.ᐟ.ᐟ 砂糖、蜂蜜、塩入りなのがミソ◎ 最初の一口食べて驚きの濃さ。 チーズ製法なだけに、ヨーグルト特有の酸味は控えめでもったり濃ゆい。 この濃さはカロリー以上の満足感で最高…! 下に行くにつれて柔らかくトロッとした口当たりに変化していく。 酸味は上部分に比べると若干感じられるけれども乳酸菌特有の酸味ではないから食べやすい。 蜂蜜入りだけれども蜂蜜らしさは無い。 何かを追加せずに食べても満足。
2021/10訪問
1回
【 三良坂フロマージュ 】 フロマージュブラン 大三島の無農薬なつみ なめらかで酸味のある、とってもクリーミーなフロマージュ・ブランに季節の果物とお砂糖をプラスして、デザート感覚で食べやすくしました。 春はイチゴ、なつみやレモン、夏はブドウやモモ、秋はリンゴ、冬はみかん、果物はできるだけ無農薬、低農薬のものや地元産にこだわり、季節の味をお楽しみいただけます。 ☑︎ 100gあたり158kcal 他のフレーバーも食べたことがあるけれども、今回食べたなつみが一番好きだった! リピートしたいけれどなかなか買えないのがとっても残念… パンに塗っても良いとのことだが、わたしはスプーンでそのまま食べるのがお気に入り ♪♪ 半解凍くらいで食べるのもおすすめ!! ベースのチーズは、お砂糖入りということもあって、酸味が感じられず、ぽってりクリーミー 濃厚ねっとりというわけではないけれども、十分に満足できる濃さ 何より嬉しいポイントは、なつみがチーズにたっぷり入っている◎ ごろごろたっぷり、グニャッと食感が楽しくてほろ苦さがアクセント 甘ほろ苦い味わいが引き立ってチーズともよく合っていた! リピートしたい美味しさでした!!! 【 三良坂フロマージュ 】 シェーブル・フレ 山で放牧している元気な山羊たちのお乳から生まれたチーズです! フレッシュチーズ特有のさわやかな酸味、きめ細かい食感、おいしい草の香り、サラダやクラッカー、パンと一緒に、サンドイッチにもおすすめ! 山羊乳のチーズは若干クセがあるから苦手な人が多いけれどもこれはマイルドで食べやすい 少しほろっと滑らかな口当たり リコッタチーズのようにも思えた クセが強いチーズはメープルシロップをかけるのが好きだけれどもこれはそのままでも美味しく食べられた。 草のような味わいも控えめでカマンベールとはまた違った爽やかさのある香りが広かった 【 三良坂フロマージュ 】 カレ・ド・ラヴォンド・シェーブル 山で放牧している元気な山羊たちのお乳から生まれたチーズです! 三次産のラベンダーをのせた山羊の白い熟成チーズ。ラベンダーが収穫できる時期のみ限定販売。 ラベンダーをほぐして一緒に食べると美味! ☑︎ 70g ☑︎ 70gあたり244㌍ 6月〜9月限定販売のチーズ.ᐟ.ᐟ シンプルなシェーブルチーズとは違い、ラベンダーがトッピングされている。 トッピングされているだけでは無く、しっかりチーズにラベンダーの香り風味が移っていた◎ ナイフを入れると硬さはギュッと硬め。 内側に比べて外側の方が柔らかめ。 ラベンダーの香りがあることで、シェーブルチーズ特有のクセは控えめ。 口の中にラベンダーの香りとシェーブルチーズのクセが広がった。 ギュッと硬めな口当たり。 酸味が無く食べやすい。 シンプルにそのまま食べたり、パンケーキシロップをかけたりして味変化も楽しんだ。 【 三良坂フロマージュ 】 フロマージュブラン南高梅 ☑︎ 100g ☑︎ 100gあたり156㌍ ここのフロマージュブランはフレーバー豊富なのが魅力的 ♪ 季節に応じてさまざまなフルーツが使われている。 南高梅は、キュンとする酸味が効いている。 チーズの酸味とは違い、フルーツの酸味だから甘酸っぱくアクセント。 フルーティーな梅とフロマージュブランの相性は良い。 フロマージュブランは、パンに塗ったら美味しそうな口当たり。 とろっとしつつも部分的にしっかりした硬さが保たれている。 【 三良坂フロマージュ 】 フロマージュ・ド・みらさか 山や畑で放牧している元気なブラウンスイス牛のお乳から生まれたチーズです! 柏の葉で包んだ白い熟成チーズ。 熟成初期はほんのり酸味がありあっさりと、熟成が進んでいくと少しずつ酸味が抜け、濃厚なチーズに変身します! そのままカットして、またはクラッカーやバケット、ドライフルーツなどとご一緒にどうぞ。 ☑︎ 90g ☑︎ 100gあたり285㌍ 柏の葉で包まれているから少しツンとしたチーズとはまた違った香りがする。 チーズが発酵した香りと合わさり漬物のような香り。 チーズは、ねっとり感が特徴的。 苦手な酸味は気にならず、重量感のある口当たり。 パンケーキシロップをかけて食べるのがこの手のチーズは好き。 【 三良坂フロマージュ 】 フロマージュブラン・レモン ☑︎ 100g ☑︎ 100gあたり158㌍ プレーンに続いてレモン ♪ カロリーが高いだけにレモン味はヨーグルトらしさが控えられていてレモンチーズケーキのようなイメージ。 レモン果汁やレモン風味ではなく、しっかりレモンピールが入っている。 ほろ苦くほんのり甘く食感と風味どちらもアクセントになっていた。 フロマージュブランは、プレーンに比べてチーズらしさが出ている。 酸味はほとんど感じられず濃厚なデザート ♪
2022/06訪問
6回
前田弥十郎商店 / 伊勢志摩きんこ芋ようかん(黒糖) 秋に採れたさつま芋を煮て冬の冷たい風と天日で干したものを伊勢志摩地方では【きんこ芋】と呼んでおります。 きんこ芋は冬場の限られた期間11月下旬から2月上旬のみ生産されます。 このきんこ芋の風味をようかんとういろうで作らせて頂きました。 意外な甘味と食感はどちらもなつかしい故郷の味わいです。 ☑︎ 100gあたり230㌍ 羊羹だから冷やして食べたらめちゃめちゃ密度高くて食べ応えが凄まじかった! ここまでしっかりギュッと詰まっている羊羹は初めてくらいかな… 羊羹は、黒糖の風味がとても強い! 黒糖の濃ゆい甘さと風味がしっかり感じられて甘ったるくはない範囲で濃さを楽しめた さつまいもの甘さも黒糖に負けずと味わえてクオリティ高め◎ 密度はとても強くむちむち系で硬いのだけれども密度高めな硬さだから問題無し
2021/01訪問
1回
⚐沖縄明治乳業株式会社 ☑︎新垣ちんすこうアイス 沖縄を代表するお菓子「ちんすこう」の老舗ブランド『新垣ちんすこう』とのコラボ商品。コクのある塩バニラアイスにくだいた新垣ちんすこうを混ぜ込んだ、おいしい組み合わせを楽しめます。 価格 内容量 200ml カロリー 251kcal 種類別 ラクトアイス イオンで沖縄フェアを開催していた時に購入した 塩気の効いたスイーツ好きにはおすすめできる。 底の方にはちんすこうが入っているのだが大きめでまんまるで入っているから食べ応えがしっかり ザクッとハードな口当たりで食べ応えがある。 アイスは塩気がほんのり効いていて甘塩っぱ系 ラクトアイスだから容量たっぷりだけれども重たくない。 甘すぎず、濃厚すぎずに食べやすい仕上がりだった! なんといっても塩気が本当にいい塩梅