「和菓子」で検索しました。
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2020/09訪問
1回
松葉屋 / 栗むし羊羹 月よみ山路 ☑︎ 100 g あたり 230 kcal ☑︎ 200 g ☑︎ 751 円 ほのかな竹の香りが立ちのぼり葛を加え蒸し上げた餡が独得の歯ごたえを残す。ほどよい甘さが口の中に広がり、ほっこりとくずれた栗が香ばしさと共に季節の風味を添える。味は言うに及ばず素材、かたち、色、香りが絶妙に溶け合った「伝統の味」 購入した時はコスパの良さを実感できなかったけれども食べるとコスパの良さに驚かされる サイズは縦に長いイメージかな… 栗はカットする前から上下全体に入っていることが把握できて栗欲が満たされそう♪ 羊羹は葛を加えて蒸しあげたとのこと、言われてみると確かにプリッともっちりしているかな… そしてカロリーが羊羹としては低い! 羊羹の甘さが後に残らない甘さで上品だから栗の良さが前に出る◎ 最初、味がわからない?と思ったけれど食べ進めると羊羹の甘みが口の中に広がっていった 栗はほろほろこりっと大ぶりのものから小ぶりのものまでさまざま 甘露煮にされていたらグラッセになっていたりしないからシンプルに栗自体の美味しさを堪能できる 羊羹と一緒に食べるとより一層、栗の美味しさが引き立ち、栗のみで食べるとほっこり気分 リピートしたいと思う羊羹はなかなか無いわたしだけれどもこれは是非ともリピートしたいと思えた 羊羹は甘いものが多いからこのくらいの甘さ加減はいいな こんなに栗が入っているのに1000円以下は素晴らしい
2020/09訪問
1回
可愛らしいかたちの最中。 この最中、いままで食べた中で上位にお気に入り。 この日テイクアウトしたものは くじらもなか 青のり 青のりを練りこんだほんのり磯風味の塩味餡。 本店でも大好評の逸品です。 白餡や漉餡のもなかはあまり興味がないけれどもこちらのお店のフレーバーはどれも斬新でつい購入。 もなかの生地は餡子からの塩気がふんわり移り、口当たりは悪くなく湿気も然程、目立たない。 塩味餡は青のりがたっぷりと練りこまれている。 思いのほかすごくたっぷりパンパン 甘さは塩気が効いていることで控えめに感じられた。 海苔の風味もしっかり味わえるのが良かった。 全種類制覇したくなった。
1回
【 田中屋煎餅 】 チョコキャラメル煎餅 むらさめの チョコレートキャラメルを「みそ入大垣せんべい」に塗ってオーブンで2度焼きしました。 チョコキャラメルの美味しさを一番引き立たせる焼き加減はミディアムレア。 秋のにわか雨後の少し湿り気を含んだねっとり濃密な空気に半生キャラメルのしっとり感を重ね合わた菓銘です。 トッピングはオレンジピール、フランボワーズ、カカオニブの3種類。どうか素敵な時間のおともにしてやってください。 有機オレンジピール、フランボワーズ、カカオニブ ☑︎ 100gあたり414kcal 3種類入っていてオレンジピールが一番好み フランボワーズとカカオはほとんど味がわからないに等しいかな… ベースのチョコキャラメルせんべいは、安定の口当たりの良さ ザクッとバリッと力強く食べ応えがある 今回はアイスに付けて食べたらこれまた相性が良く喉越しの良さが増した 冷やしたこともあってか、キャラメルの味はあまりわからなかったけれども胡麻が良いアクセントになっている オレンジピールは、オレンジピールのほろ苦さが引き立っている 少しグニャッとした口当たりが特徴的
2022/07訪問
1回
【 茶菓工房たろう 】 桜「窓」 待ち侘びた春の訪れ その嬉しさが お菓子になりました 桜の花びら 摘んだ蓬 それぞれの香りを そのまま 閉じ込めた 可愛いキューブもなか 満開の桜景色は ここにあります ☑︎ 1296円 ☑︎ 100gあたり320kcal 以前、ラムレーズン味を食べてから窓がお気に入り和菓子の一つに ♪ 餡は白餡と蓬餡の2段構造で塩気の効いた桜葉が乗せられている トーストは3分したけれど若干足りなかったから追加した◎ モナカはサクサクバリッと良い口当たり 香ばしくそのまま単体で食べても美味! 餡は冷蔵庫での保管期間が長かったからか、トーストしても若干、硬さが気になった 蓬餡は、蓬の香り風味が強く甘さ控えめ どっしり香り味わえつつも重くなく、上品にまとめられていた 白餡は蓬餡に比べ甘めな仕上がり 冷やしていたからか硬さが気になったからもっと滑らかだと尚更嬉しい! 餡の口当たりには劣っていたが餡の口当たりには以外は好み! 桜葉の塩気はしっかりで白餡とぴったり 【 茶菓工房たろう 】 「窓」 ホイップバターの口溶けと 素朴な粒あん アーモンドパウダー入りの もなか皮の香ばしさ 新しい食感のもなかを お楽しみ下さい ☑︎ 100gあたり348kcal わたしのお気に入り和菓子の一つ「窓」♪ じゅわぁっとバターの油分を感じたいからもちろんトーストして食べた◎ モナカはバリバリ! 力強い食感が特徴的で、冷蔵庫で冷やしていたこともあってか?トーストしなくても比較的、食感豊か◎ モナカにはアーモンドパウダー入りとのこと、アーモンドは分からなかった ホイップバターはラムレーズンの時が一番ジュワッと感じられた 重く無い程度で油分は口の中に全く残らず甘さ控えめ クリームにはアーモンドクラッシュ入りで、ナッツナッツしてないが口当たりが適度にアクセントになり、口溶けが良い あんこは冷やしていたからトーストしても口当たりが強め 甘さにクセがなく食べやすい上品な餡 粒感も適度に感じられてモナカと頬張ると美味! 固めなのにそこまで気にならないのもポイント。
2022/04訪問
2回
【 あんこの勝ち 】 Anぷりん こしあん ☑︎ 540円 ☑︎ 糖度52° プリンはとろとろ系かと思いきやしっかり硬めの口当たり◎ 水っぽさが全くなく、卵の風味がしっかり堪能できるもの 卵の風味は強すぎず、バランスがしっかりキープされているから餡に負けずと楽しめる ♪ 土台に入ったこしあんは申し分ない程! 見た目では少なめにも見えたがたっぷり! プリンもあんこもしっかり楽しめる仕上がりでこしあんは、余計な砂糖の甘さは全く無いもの餡の上品な甘さが堪能できた プリンと合わせて食べると、たまごの甘さにあんこの甘さが合わさり、ぽってりまた違った美味しさが楽しめた あんこソースがけプリンはたまに見かけるけれどもガッツリあんこが入ったプリンはなかなかないから斬新だしリピートしたい! 【 あんこの勝ち 】 Anしゅーくりーむ 皮むきあん ☑︎ 594円 ☑︎ 糖度45° 3種類の中で一番楽しみにしていた皮むきあん シュー生地はクシュッともちっと適度な香ばしさでパサつきはややありつつも許容範囲◎ クシュッとしたシュー生地が好きな人に好まれるであろう仕上がり シュガーコーティングされていないからシンプルに楽しみたい人向け ホイップクリームは、油分は抑えられつつもったりしている もったり濃厚なホイップクリームが好きならば気にいること間違えなし カスタードクリームは卵感とぽってり感が強く主張されていて昔ながら 上質なカスタードクリームとはかけ離れているけれども個人的には好き! 皮むきあんは、どっしり重みがありつつも糖度が45°だから甘さが抑えられている 餡の風味がキープされていて、頬張るとたまらない至福感… 特有のざらつきを少しだけ感じられてクリームと合わせて食べるよりもそのまま食べた方が個人的には好き 【 あんこの勝ち 】 Anしゅーくりーむ つぶあん 北海道産小豆のあんこ、カスタードクリーム、生クリームをつかった3層の贅沢なしゅーくりーむ ☑︎486円 ☑︎ 糖度60° ずっと気になっていたあんこの勝ち ♪ シュー生地は、クシュッとした口当たり 油分が適度に効いて他の2種に比べると下部分のシュー生地の厚みがしっかり目◎ 単体で食べてもパサつきを気にせずに食べられる シュー自体の主張はすごく控えめかな… カスタードクリームはぽってりタイプ たまごのコクは強すぎず、ほんのり甘いタイプ 少量ながらもしっかり主張されている 生クリームは、コクがガツンと効いて上質さにはカスタードクリームと共に欠けるが個人的には嫌いではない! メインのつぶあんは糖度60°とのこと、他の2種類に比べて糖度高め 粒感はそこまで強くなく、たまに甘さが強いなと感じる粒あんだがこれは美味しく食べられる 見た目はすごく甘そうだったけれども実際食べるとキレのある仕上がり
2022/03訪問
3回
【 御菓子司 本家菊屋 】 桜餅 漉し餡を道明寺で包んだ関西風の桜餅です。 全国銘菓展にて、さまざまなお店の桜餅が一気に集められたコーナーがあった◎ 桜餅は関東風より関西風が好き 桜の葉はじゅんわり塩気が染み込みつつも辛さが強すぎず食べやすい 餅米はねちょねちょしてないから歯切れが良くシンプルながらもパクパク食べられた 中に包まれた漉し餡はひんやり甘さが引き立つ 周りの餅米がいい意味で派手ではないから中餡が引き立つ仕上がり 【 御菓子司 本家菊屋 】 抹茶 御城之口餅 全国銘菓展にて購入した和菓子 2個入りで販売されているのがとても嬉しい! 6個入りのみだったら購入してなかったな 抹茶粉はたっぷりかけられているもの、抹茶味は正直分からず、きな粉味が強く感じられた ホワッと口の中にきな粉が広がり粉っぽさは気にならない。 粒餡を包んだ餅は、柔らかく冷やしても全く不快な硬さは感じられない。 柔らかくもちもちした口当たりで冷やしていたからひんやり美味! 中に入った粒餡は、甘さがしっかりしていたけれどもベタつきがなく食べやすい。 粒感がしっかり残されていてふっくら。 餅と一緒に食べると絶品!
2022/03訪問
2回
【 両口屋是清 】 捻梅 催事では無い限り、名古屋でしか購入できない両口屋是清の上生菓子 名古屋に日帰り旅行に行った時に購入しました◎ 周りの練り切りは、白あんの風味がしっかり感じられるタイプ このガツンと餡の風味が効いているものが個人的に大好き ♪ 中餡は黒こしあん サックリカットできるものでこの強い餡の甘みがクセになる 【 両口屋是清 】 桜もち 名古屋でしか通年で購入できない両口屋是清の上生菓子をやっと食べられた! 外郎製の桜餅は初体験! 名古屋名物の外郎の桜餅なんて期待が高まってしまう ツルンとした見た目の外郎は、弾力がありもちもちで桜の葉から塩気がふんわり移りつつも甘みが噛めば噛むほど広がる 中餡は道明寺製と同じくこしあん 外郎の甘みとはまた違って餡の風味がしっかりしつつも甘すぎず上品◎ 【 両口屋是清 】 桜もち 名古屋でしか購入できない両口屋是清の上生菓子 ♪ イベントだと都内で購入できることもあるけれど滅多に無いからもちろんお土産に購入 桜もちは外郎製と道明寺製の2種類 まずは道明寺製から紹介 桜の葉から塩気が餅米にしっかり移って塩気がやや強めな仕上がり 歯切れが良く、やや力強い口当たり 中餡はこしあん 道明寺の塩気がしっかりだから餡の甘みが引き立っている 滑らかでみずみずしく、甘みがしっかりなのに不思議と甘ったるくない 【 両口屋是清 】 花見だんご 春色の餅の中には、小豆粒あんと柚子が香るさわやかな白あん。 ふたつの味をお楽しみください。 名古屋でしか購入できない両口屋是清の上生菓子 ♪ 2色の色合いが可愛らしいお団子 桃色 →お餅がしっかり食感でありつつも冷やしていたのに不快な硬さはない 周りの粉は食感はないもの、付けられていることで口当たりがより一層飽きずに楽しめた 中餡の粒餡は、粒感はそこまで主張されず、適度な柔らかさと甘さ 餅はやや厚みがありつつも中餡とのバランスは保たれていた 粒餡はねっとり甘いイメージが強いからこのくらいの主張だと上品に食べられる 緑色 →餅は桃色と同じ◎ 中餡の白餡は、商品説明には柚子が香るとのこと、ふんわりかと思いきやすごくしっかり主張されていて存在感バッチリ♡︎ 柚子が口いっぱいに広がって白餡の風味に負けずと楽しめた
2022/03訪問
4回
【 寶月堂 】 珈琲ぜりぃ 断トツ人気の珈琲ぜりぃ 珈琲と粒あんの相性ピッタリ。 ゼリーに合うブレンド、焙煎で、1回ずつ目を挽き、珈琲の角を取るためにひと晩寝かしてからゼリーに仕上げました。 新宿高島屋にて開催されていた“旅する和菓子”にて購入 ♪ 購入を悩んだけれどもこれはとーーっても美味しかった!!! コーヒーゼリーはむちむちし過ぎず、たまに酸味を感じるものもあるけれどもこれは全く感じられない 商品説明にある通り、ひと晩寝かして角が取られている◎ 苦みは心地良い程度で食べていて全く重たかったり苦になることがなく食べられる 上に乗せられた生クリームがこれまた絶品!!!! コクが強いにも関わらず、全く油分が口に残らないでいつもならばゼリーと分けて食べるけれどもこれは一緒に食べることで美味しさがさらに倍増した♡︎ 白玉は冷やしてあるのに不快な硬さが無く、クリームと食べるとコクが加わり洋風に ♪ ねちょっとした不快な口当たりはもちろん一切無し! 餡子は甘さ控えめ! 珈琲ぜりぃが甘さ控えめなのにこの程度の甘さでもしっかり満たされて大満足 【 寶月堂 】 陽だまり ☑︎ 540円 ☑︎ キャラメル餡 猫の形で凝っているからか他の上生菓子に比べてお値段は若干お高め。 周りの練り切りの主張が強く、かと言って白餡が甘すぎるわけではないけれども、キャラメルが弱いかな… キャラメルの主張はほとんど感じられないに等しく残念。 ガツンとキャラメルの甘さを味わいたかった。
2022/02訪問
2回
やまり菓子舗 / 栗蒸し羊羹 栗は六代目が厳選した契約農家からの産地直送品を使用し、自家製餡と最高級の吉野本葛と栗蜜を加えて作ります。生栗と本葛を使うことにより栗本来の甘さとホクホク感、芳醇な香りと口にいれた時にパラリと融け落ちるような感覚が楽しめます。 ☑︎ 3780円 ☑︎ 100gあたり165kcal 新宿高島屋、銘菓百選にて予約購入しました! 直営で購入すると何年も待つ?みたいなことも書いてあったから銘菓百選にて購入できるのは良き◎ お値段はお高めだけれども相応のクオリティでした! どこもカットしてもどこを食べても栗欲が満たされる栗の量 羊羹を食べているというよりも栗を食べているような感覚 ♪ 栗好きならば気にいること間違えなしでしょう… 羊羹は餡の旨味が驚くほど詰まっている 餡のみずみずしい風味が堪らなく気に入った この餡の風味を出せる羊羹はたまにしか出会えないからまた食べたい 餡の甘さは自然で羊羹だけでも購入したいくらい! 羊羹のみで味わいたいと思いきや、栗が多すぎて少ししか味わえなかったと言う贅沢具合 ♪ たっぷり入った栗は甘露煮を使用せず、茨城県産最高級新栗をしようしているそう 羊羹に対してしっかり栗のお味が買っていて食感は柔らかすぎず、栗欲は満たされまくり! 幸せな気分になれること間違えなしな栗蒸し羊羹
2020/12訪問
1回
鼓月 / 錦秋 秋の味覚 栗 をふんだんに使用した「栗羊羹」に彩豊かな「そぼろあん」を合わせました。 秋の訪れを感じさせる、季節のお菓子を是非お楽しみください。 ☑︎ 546 kcal ☑︎ 限定販売 限定販売されていた錦秋。 見た目の美しさについうっとりしてしまいます☆ 少しの間、冷凍庫で冷やして食べました。 ほろほろ食感のそぼろあんはしっかり冷えていることでほろほろ食感から少ししっかり食べやすい食感に◎ 米粉でできているから小麦苦手なわたしでも美味しく食べられる。 米粉効果でややもっちり感が感じられる。 ほんのり甘くてこの部分だけでもわたしは好き! この甘さは白いんげん豆から出しているのかな? そぼろあんと栗羊羹の間には栗あん?がサンドされている。 ここの部分の栗あん?はねっとりした口当たりが特徴的でしっかりとそぼろあんと栗羊羹に負けずと味わうことができた。 そしてお待ちかね?の栗羊羹は買って正解!と思えるクオリティ。 栗はコロコロサイズになって入っている。 ほっくり甘くて小さめサイズにカットされているのにしっかり栗を把握することができる。 羊羹は栗の旨みがしっかり堪能できて一口食べる度に美味しい!と幸せな気分になれた。
2020/10訪問
1回
【 風流堂 】 抹茶ジュレ 風味豊かな抹茶ゼリーと粒あんの調和が絶妙な期間限定の冷菓です。 餡には北海大粒小豆、ゼリーには松江老舗「中村茶舗」さんの抹茶を使用しました。 ☑︎ 100gあたり160kcal ジュレだから水っぽいかなと不安になり悩んだけれど一口食べて想像を覆した! 餡のような口当たりが楽しめてツルンと喉越しが良いというよりもねっとり濃厚 抹茶の渋みが生きていて甘さ控えめ抹茶味 ♪ 量は少なめに近いけれどももっちり感もあって食べ応えがある仕上がり◎ 白玉は柔らかいかと思いきや硬めと思わぬ誤算 弾力が強くてよく言えば食べ応え満点! 噛むほどに甘さが広がる白玉 餡は甘さが引き立っている ふっくら食感の粒は少ないながらも満足感があって抹茶ジュレと合わせて食べると信じられないくらいバランスが良い 風流堂 / 花びら餅 初釜の茶席に使われる宮中伝来の伝統菓子。ういろう生地と味噌餡と押し鮎に見立てた甘炊きのごぼうをはさみました。 紅白餅を二重に重ね薄紅色がほんのりと浮かぶ弊堂の味わい深い新春のお菓子です。 新春のご挨拶を華やかに彩ります ☑︎ 140㌍ 花びら餅では珍しく、日持ちの長い花びら餅 外郎生地とのこと、スパッと切れるようなイメージでもちもち感が適度で余計な伸びが無いからその点、食べやすい◎ 甘さの控えられた生地でありつつも外郎生地だからか生地だけでも美味しく食べられる 中餡の味噌餡は拍子抜け! すごく味噌が弱く滑らかでシンプルな餡子という感想… 味噌餡ならばもっと味噌が強くないと行けないと思うがシンプルに苦手な人は食べやすいかと 風流堂 / 栗上用 渋皮栗をまるごと包み、朝汐餡で風味豊かに仕上げた秋の上用饅頭です。 おまんじゅうは上用饅頭が大好きです! 買ってから少し日にちがたっているからか気持ち、生地は硬め。 きもち硬めと言っても不快な生地のごわつきやパサツキは無し◎ 中には渋川栗がまるまる一個と小豆あん。 小豆あんの甘さ加減はとても素晴らしい!! 渋川栗が完全に勝っていて小豆あんの甘さは控えめ。 粒感がしっかり残された餡子でなにより、渋川栗の風味が全面に出ているのが良い。 栗はシロップ漬けにされて無いから、渋川煮特有の栗本来の美味しさがしっかり楽しめる。 力強い栗の風味の虜になってしまった。
2022/03訪問
3回
川村屋賀峯総本店 / 菊の香 ☑︎ 備中白小豆入りこしあん ☑︎ 本わらび製 見た目からぷるるん具合の分かる上生菓子。 中の備中白小豆入りこしあんは若草色でなかなかない色合いかな? 本わらび製の生地はぷるって食べ応えは正直無いけれどもなかなか無い生地にテンションが上がった。 以前、ローソンのウチカフェスイーツにわらび餅を使ったものがあったけれどもこちらの方がゼリー感はなかった。 しかしながら食べ応えは得られないかな… 中に入った備中白小豆入りこしあんは、滑らかでありつつも白餡のようなねっとりとした口当たりも感じられる。 白餡の割に控えめな甘さでお上品。 川村屋賀峯総本店 / きぬた ☑︎ 羽二重製 ☑︎ 栗きんとん 生地はとっても触り心地の良い羽二重製 ☆ 羽二重餅は大好きなのになかなかパッとしないことが多いが今回食べたきぬたは理想の口当たり。 もちもち柔らかいのに粘り気がなく舌につくことなく気持ちよく食べることができた。 ほんのりあまくてもっちりと、たっぷりなのに全く重みやくどさを感じさせない素晴らしさ。 中に入ったあんこは栗きんとん餡。 一口食べて驚いた。 栗きんとんを餡で伸ばして滑らかにしたようなイメージ。 餡の甘みに負けずと栗きんとんの力強さが目立っている。 栗きんとんは少しボソッとしていて生地との馴染みは悪いイメージだけれどもこちらは口当たりが良く生地とも合っている◎ 川村屋賀峯総本店 / 照葉 ☑︎ 大島あん ☑︎ こなし巻羽二重製 紅葉を思わせる色合いが秋らしくほっこり。 大島あんとは鹿児島県奄美大島から産出された黒砂糖を使って作った餡のこと。 周りの葉っぱを型取ったものは少しガムのような口当たりに最初思えたけれども食べ進めるとそんな風に思わなくなった。 特に甘みはないもの、しっとりとした口当たり。 こなし巻だから白餡入り。 言われてみると確かにほのかに白餡の甘みにも感じられる。 羽二重餅はこれに関してはぷるぷる系ではなく大福に近い印象。 もっちゅり柔らかく中に入った大島あんと食べると美味しさが増す。 黒砂糖入りだから通常のこしあんとは違った迫力があった。 川村屋賀峯総本店 / 山つど ☑︎ かるかん製 ☑︎ 栗入りこしあん かるかん生地は分厚いのに不快な口当たりが見受けられずもっちり。 特に特徴はないもの、シンプルに蒸しパンのようにも感じられて食べ応えがあった◎ 頬張ってもパサツキが無いのが流石だなとしみじみ。 中のあんこは栗入りこしあんとのこと… こしあんにも栗が入っているのか、真ん中に入っているという意味なのかどちらか定かではない… こしあんの甘みは強すぎないもの、シンプルなかるかん生地との相性はバッチリで交互に頬張ると更に美味しく食べられた。 瑞々しい上品なこしあんというよりも、素直にあんこを楽しめるこしあんかな。 真ん中の栗は、蜜漬けなどにはされてなく素材を楽しめる。 ほっくりこりこりわたしは単体で食べた。
2020/10訪問
4回
芳光 / 栗かのこ ☑︎ 89 kcal ☑︎ こしあん ☑︎ 栗蜜漬け 周りの蜜漬け栗はゼリー?でコーティングされている模様。 こりこり柔らかく甘く、蜜漬けされているのに甘さが控えめ。 蜜の甘さよりもしっかり栗のお味が引き立っているのが良き◎ 中のこしあんは瑞々しく、この瑞々しさがクセになる。 栗を食べてこしあんを食べてと交互に食べたけれども途中で味が薄れることなく楽しめた。 川村屋賀峯総本店 / 山路の菊 ☑︎ 備中白小豆こしあん ☑︎ 本わらび製 皮はわらび餅製とあってぷるぷるもちもち柔らかくてなかなか食べたことのない口当たり。 もっちり柔らかくて噛むたびに甘みが広がってぷるるん! 中に入ったあんこは備中白小豆こしあん。 備中白小豆こしあんは初耳! ほんのりあまくて柔らかくてぷるるんもちもち食感のわらび生地ととてもよく合う◎ ざらつきがややありつつも滑らかにまとめられていて優しい甘みがねっとり広がっていく これはあんこよりも生地に満足できる和菓子だな… 芳光 / 稲穂 ☑︎ 92 kcal ☑︎ つぶあん ☑︎ 上用 おまんじゅうはもちもち感が特徴的な薯蕷饅頭が好み。 生地は少し冷やしたことにより、気持ちギュッと詰まったようにも思えたが不快なパサツキや硬さは気にならなかった。 もっちり噛むごとに感じられる甘みが他の薯蕷饅頭よりも強く感じられたかな… 中には入ったあんこは生地の厚みに対してまずまず◎ 決して多くはないもの、粒あんの粒感と甘みが強いことからたっぷり入っているように感じられた。 粒感がしっかり目立ち、甘ったるくはないものあんこの力強さが感じられるもの。 芳光 / 紫式部 ☑︎ 80 kcal ☑︎ 外郎 ☑︎ 白みそ餡 触り心地はもちもちとっても柔らかいのに、ナイフを入れると意外にも潰れることなくカットしやすかった。 周りの外郎生地は、もっちり心地良い弾力で噛んだ時に広がる優しい甘さと口当たりだけでも満足できるほど◎ 中に入った餡子は嬉しいことに味噌あん。 滑らかな口当たり且つ味噌の強い風味。 味噌の強い風味が広がりつつもまろやかな優しい餡の甘みに包まれているからバランスが良かった。 もちもち柔らかい外郎生地に味噌あんがベストマッチ! 芳光 / 焼栗 ☑︎ 65 kcal 栗きんとんとは違い焼かれた仕上がり。 ナイフでカットすると表面はほろほろ焼き目の部分が崩れてくるような感触で中は冷やしたこともあってほろっとしつつもそこまで崩れてくることはなかった。 中には荒めに潰された栗が確認できる。 ほろほろっとした口当たりがあり甘さは控えめ。 栗そのもののお味を存分に楽しむというより栗の美味しさをシンプルに楽しんで味わうイメージかな。
2020/10訪問
5回
松華堂 / 栗千代 ☑︎ 109 kcal 紅葉の糸に続き、こちらは栗あんの小田巻きんとん! これは栗きんとん好きならば絶対に食べるべきだなとしみじみ… 栗きんとんをまんま絞り出したようなお味。 この見た目は完全にモンブランなのだけれども、しっかりお味は和の栗で紅葉の糸に比べて断然ねっとりしている。 中の餡子とは一緒に食べず栗のみを存分に単体で堪能した。 中に入ったこし餡は栗を堪能した後でも引き立つお味。 甘ったるくはないもの、しっかりと餡の風味が引き立ち少量ながらも力強い風味だった 松華堂 / 紅葉の糸 伊勢芋を使った小田巻きんとん ☑︎ 118 kcal まるでモンブランのような見た目の美しい和菓子。 オレンジと黄色で秋らしい色合い。 カットした感触は、栗千代よりもまとまりがありカットしやすく、ナイフに紅葉の糸はまとわりつかなかった 伊勢芋を使った小田巻きんとんは正直、風味が良く分からず… ほんのりあまいけれどもパッとせずだが自然なお味なのは嬉しい 中の餡は白小豆☆ 色合いがこし餡よりも白小豆の方が断然合う。 ねっとりしつつも、白小豆の甘みと風味が上品に引き立っていた 和風モンブランのようにも見えてほっこりかわいい
2020/10訪問
2回
叶匠寿庵 / くりきんとん ☑︎ 175 kcal( 2 個あたり ) 他店に比べて一個当たりの大きさが大きめ! しっかり冷やしてから頂きました。 ほっくりほろっと栗の奥深さを楽しめる仕上がりで甘さは控えめ。 栗の素朴な風味を存分に満喫できていい意味でシンプル 昔ながらの伝統的な栗きんとんといったほっこりする味わいがとっても印象的でした。 他店の栗きんとんで少しだけ栗の食感が残されている栗きんとんがある中、こちらは9.5割型食感は残されてなく舌触り滑らか。
2020/10訪問
1回
日向利休庵 / 和栗もなか 口の中でほろほろと溶ける昔ながらの製法で作られた薄皮最中と和栗白餡が合わさり、上品で味わい深い最中に仕上がりました。 当社独自の和栗白餡は白餡に和栗をたっぷりと練りこんでおり、栗の風味豊かな味わいを楽しめます。 薄皮最中は昔ながらの手焼きで一つ一つ丁寧に作られており、口の中で餡と共に溶けていく口どけの良い最中となっております。 ☑︎ 100 g あたり 256 kcal 原材料 【最中皮】もち米(佐賀県産 ヒヨクモチ) 【栗餡】和栗ペースト、白生あん、グラニュー糖、還元水飴、マルトースクロレラエキス、寒天、トレハロース モナカ皮はしんなしな! しなしなで口に付くは舌につくはで食べにくい! トーストしたらサクサクになるから温かい餡に抵抗がない人にはトーストをおすすめします。 中にサンドされた栗餡はたっぷりパンパンに入っている◎ 白餡に和栗を練り込んで作られた餡子は信じられないくらい甘さ控えめでお上品。 栗きんとんとはまた違って優しい白餡の甘みに栗の美味しさが合わさっていてたっぷり入っているからすごく満たされる。 日向利休庵 / 栗利休 国産の栗餡に栗の渋皮煮を丸ごとのせ、黒糖羊羹で上掛けしました。5粒の大栗をのせ、見た目にも華やかなご贈答にも喜ばれる御菓子です。 栗の渋皮煮の高い部分をカットしていただきますと、栗餡、栗の渋皮煮、黒糖羊羹の三層の断面が表れ、見た目も楽しめるお菓子です。 ☑︎ 100 g あたり 233 kcal ☑︎ 218 g 508 kcal ハーフサイズが販売されるのは一人で食べる身にとって嬉しい ずっと気になっていたから食べられる日を楽しみにしていた 栗は5個全てが大きくごろっとほっくり食べ応え満点! 余計な味が全く無く、栗だけの美味しさを存分に堪能できる 適度なかたさがあって型崩れ全くしてなく、栗のお味をしっかり楽しみたいから甘露煮にされてないのは有り難い 黒糖羊羹のお味が邪魔することなく栗メインに楽しめる素晴らしさ 黒糖羊羹は正直良く分からずだけれどもたまに黒糖の甘みが口に広がり、塩気も感じられる その塩気がお塩の塩気ではなく、お醤油の塩気 お醤油のような甘塩っぱさがこれまた好きだからまたまた幸せ メイン?の栗餡はもうこれは栗きんとん!!! 餡なのに砂糖の強さが全く目立たず、栗きんとんを食べていると間違えるくらい ほくほくしていてむしろ餡ではないかな… しっかり食べ応えあって値段相応のクオリティ且つ満足感!
2020/10訪問
2回
東京カラメリゼ / シューケット こだわりのシュー生地に、 キャラメルソースをたっぷりコーティングしました。 ふんわり軽やかなのに、ざっくり香ばしい、 東京生まれの粋なお菓子です。 ☑︎ 12 kcal ディズニーランドでシューケットを食べてから大好きなお菓子 カロリーの低さと食感、香ばしさがクセになる◎ 焦げ感のある風味がなんとも言えない絶妙さでザクッと中は空洞なのに焦げ感からか食べ応えがある 甘さはほとんどないに等しく、味はシュー生地で食感はハード シンプルにそのままザクザク食べているけれどもつい止まらなくなる美味しさ!! 一個一個包装されているのも魅力的だな 東京カラメリゼ / ココナッツ 砂糖を焦がした香ばしいカラメルと ココナッツを練り込んだ ウエハースのハーモニー。 味わい濃厚、食感さっくり、 東京生まれの粋な菓子。 ※東京カラメリゼ ココナッツは期間限定商品です。 上野風月堂から出ているブランド 前々から気になりつつもスルーしていたお菓子だが、ココナッツと聞いて買わずにはいられなかった! ウエハースは水分を持っていかれ、食感も好みではないけれどもこれはとっても好みで食べやすい サクサクッと香ばしく、薄いのにしっかり満足できる ココナッツはすっごく弱く分からないに等しいもの、カラメルの上品な甘さが広がりオーバーナイトオーツのトッピングにも良き
2020/09訪問
2回
桜あんころ 店員が冷やすとお餅が固くなると言っていたので食べる前に少しだけ冷やすことに。 これは断然冷やした方が美味しいと思う。 少しザラッとしたこしあんはたっぷり。 餡子好きにはたっぷり楽しめるのでおすすめ! 甘さは強めで日持ちのするものだから凄くフレッシュというわけではないけれどもとても好み。 重量感と甘さが強いから満足感を見た目以上得た。 お餅には桜葉が練り込まれている。 桜の風味は食べ進めていくとふんわりと感じられるくらいで凄く強いわけではないけれども味わえる範囲。 塩気はなく甘みを楽しむデザートだ。
2019/04訪問
1回
日向利休庵 / 黄樹 水を一切使わず炊き上げた栗きんとんに栗の甘露煮をたっぷりと混ぜ込んだ至極品。栗の風味や食感が贅沢に楽しめる一品です。 ☑︎ 100 g あたり 237 kcal ☑︎ 1800 円 ☑︎ 銀座松屋 見るからに美味しそうな商品を発見ꪔ̤̮ まん丸の典型的な栗きんとんではなく、分厚い長方形の栗きんとん いい具合の厚さにカットしてから頂いた 一口食べてリピート確定! これはわたしの中で最近食べた食べ物一番! 栗きんとんを思う存分食べているような気分になれる 原材料は栗、栗甘露煮のみ 栗のほくほく感をしっかり感じられてどっしりねっとり一口一口食べる度に幸せが止まらない 栗の食感は全く無いのに単調に全く思わない 甘さは栗の美味しさを最大限生かしていることが把握できた すっごく薄くカットしてもホロホロ崩れることがないのも水が入ってないからこそなんだな