「洋菓子」で検索しました。
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2020/09訪問
1回
古酒プリン ¥420 沖縄の古酒(クース)泡盛を贅沢に使用した、琉球プディングにしかない絶品プリンです。 ※アルコールはほぼ入っていないので、このプリンを食べてからの運転も大丈夫です。テスト検証済み! このプリン、いままでで一番好みのフレーバー アルコールの香りがガツンと口の中に広がって思い出せないのだけれどもどこかで絶対食べた大好きな味。 ケーキ寄りのしっかりとした口当たり、スプーンの入り具合でしゅわっとした口溶けはなくねっとりなのに口溶けは良い。 甘さは控えめでねっとりまったり。 これはリピ確実おすすめ。
2019/05訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
高輪台、白金台、高輪ゲートウェイ/ケーキ、シュークリーム、洋菓子
完全予約制のパティスリー。 個人的に一番ともいえるくらい好きなパティスリー。 この日テイクアウトしたケーキは ミルフィーユショコラ いまはアントルメのみ(カットケーキ販売なし)なのですが購入してみることに♪ 完全予約制となって他にはシュークリームや焼き菓子などは販売されている。 たっぷりのショコラクリームはもったりさがなくとてもあっさり、かといって物足りなさはなし。 ミルフィーユは油脂さと脂っぽさがありつつもパリッと爽快な口どけでこんなにものたっぷりと食べたことのないので至福。 バナナのフレッシュさはさておきキャラメル風味には乏しさを感じてしまう。 ショコラムースはあまり感じず(でも2種のクリームっぽさはあったな)だった。 割とクリームがさっぱりとしているのでワンホール1人で頂けますがミルフィーユに油脂さがとても強いので食べ応えは満点。 今月はバレンタインに因んでたくさんのショコラフレーバーの商品が販売されているのでまた購入したいな!
1回
ケーキの他に焼き菓子も販売されていた。 テイクアウトしたケーキは トレイン バニラムースの中にメープル風味のキャラメルクリームとマカロン生地の入った機関車モチーフのケーキ 完全可愛さ負けに買ってしまったけれどセバスチャンブイエのケーキは気になっていた上に甘さしっかりな予感だったけれど期待以上の出来に大満足。 屋根と車輪のクッキーはバターリッチでザクッとすこししっとりとたっぷりクッキーたべれて幸せ! 最近クッキー食べてなかったからクッキー食べたかったの! ホワイトチョコはやはり想定通りの甘さしっかり!でもチープさがなくカカオニブは思っていたよりかはまろやかなビターテイストかな。 そして車体は全体的にバニラムースに仕上げられているのですがムースというよりかはクリームに近いかな。 でもクリーム大好きだから問題なし。 甘さしっかりととろんとカスタードクリームらしさもあって中のマカロン生地は分からず… メープル風味のキャラメルクリームはメープルに期待してしまったけれどほんのり分からないに等しい程度。 コーティングはブロンドチョコレートで此方も甘くキャラメル風味寄りの味わいで車体はキャラメル風味しっかりに感じられたのは色合いとかもあるのかな。 でもとっても美味しくて子供も大喜び間違えなしの仕上がりで此方のケーキまた食べたい
1回
この日テイクアウトしたエクレアは さくら 桜味がアクセントになった、さくら風味のホワイトチョコレートクリーム入りの桜餅のような味わいのエクレアです。 ここのが個人的には1番さくららしさはあって気に入った 生地は触り心地、かっちりしつつももっちりくしゅっとふっくら。 さくっとした口当たりよりも弾力ある口当たり。 カスタードクリームベースにさくらクリームとホワイトチョコレートを加えたクリームが中にはたっぷり✨ 桜はすこし和風らしさもありホワイトチョコレートに消されることはなく、寧ろホワイトチョコレート風味は控え目な印象でマイルド。 カスタードクリームの甘さは控え目でぽってり卵感も強いて言うならば控え目かな。 でもたっぷりと濃厚さを保ちこのクリームも上位!
1回
【 MORI YOSHIDA (モリヨシダ)】 コルシカ産オレンジのオランジェット コルシカ産オレンジで作ったコンフィをビターチョコレートでコーティング。 ☑︎ 3456円 ☑︎ 100gあたり395.4kcal 念願のモリヨシダ!!! 今年は無事に食べられて嬉しい!!! 大好きなオレンジピールはサロンデュショコラの中期くらいから完売していたから早めに購入しておいて大正解◎ 周りのチョコレートは、ビターチョコレートとのことだが、苦みがマイルド 苦みが控えめだからとっても食べやすい! せっかくだからオレンジピールとは別々に食べようかなと試みたけれどもほとんど綺麗に取れなかったので諦めた オレンジビールは、グニャッと適度な硬さでオレンジピールとしては柔らかめ 周りがビターチョコレートだからか、甘さが引き立っている オレンジ本来の苦みが健在なのもポイント
2022/03訪問
1回
QOQONON(ココノン) 加賀棒茶 石川県加賀市で生産される「加賀棒茶」は「茎」を焙煎したものが「棒茶」と言います。すっきりした甘みが特徴で、芳ばしく華やかな香り高い加賀棒茶プリンに、加賀棒茶ゼリーを合わせる事で最後までお茶の香りを愉しめる一品に仕上げました。 プリンの上に乗せられた、加賀棒茶ゼリーは冷凍庫で少しだけ冷やしたこともあってシャリッと食感になっている ほうじ茶の奥深い渋みが広がって、甘さ控えめだからプリンとの違いが把握できる 加賀棒茶プリンは、ゼリーに比べると渋味は控えめで卵のコクと上手く合わさっている◎ 卵のコクにほうじ茶の渋みが合わさって卵のコクを味わえつつも後からほうじ茶の奥深さが楽しめる 他のフレーバー同様、トロトロタイプで固めプリンとはかけ離れているけれどもこのコクとフレーバー展開に惹かれる 【 QOQONON(ココノン)】 マロン 栗の町として有名な南仏のコロブリエール産の最高級マロンのペーストを使用しました。香りが高く味も豊かなマロンをなめらかな食感のマロンプリンに仕上げました。スペインの日差しを浴びて育った味わい深いマロン粒がさらに美味しさを引き立てます。 選べるお得セットで3個購入したけれども期間限定のマロンが一番好み! マロンは選ぶべきプリン!大正解!! 上部分はとろっと緩めのトロトロタイプ 下部分に比べると卵風味がメインになっているかな? ガッチリ固めプリンが好きだけれどもここのはコクが強いからまた食べたいという気持ちになれる◎ 下部分は絶品!!!! マロングラッセのような甘みと洋酒感が楽しめる栗がコロコロ入っていた 栗の食感を楽しみつつ、ここはさらに上に比べて栗風味が強く、満たされる 上部分に比べると固さもしっかりかな? 【 QOQONON(ココノン)】 金鯱プリン 名古屋コーチンの卵を使用しており、なめらかプリンよりも少ししっかりとした食感。生クリームとの相性がバツグンで一緒に食べると、まろやかさとミルキーさが増し、また違った味わいに。上部には名古屋城の「金鯱」をイメージした金箔をあしらっています。 ☑︎ 80g ☑︎ 206kcal 名古屋三越に入っているQOQONON(ココノン) 東京に店舗がないからお土産にお得な3個セットを購入 ♪ いつもなら通年販売のものは選ばないけれどもせっかくなので今回は定番の金鯱プリンもチョイス 上に乗せられた生クリームが絶品! 信じられないくらいコクが強くてもったり濃厚 しっかりコクが感じられつつも、油分が口に残らない プリンはとろっとろタイプ これは飲める!飲めるレベルにとろっとろ 固めプリンが好きだから好みとは違う固さだけれども濃ゆいからそこまで物足りなさを感じなかった 名古屋コーチン使用とのこと、卵のコクがしっかり楽しめる
2022/03訪問
3回
東京カラメリゼ / シューケット こだわりのシュー生地に、 キャラメルソースをたっぷりコーティングしました。 ふんわり軽やかなのに、ざっくり香ばしい、 東京生まれの粋なお菓子です。 ☑︎ 12 kcal ディズニーランドでシューケットを食べてから大好きなお菓子 カロリーの低さと食感、香ばしさがクセになる◎ 焦げ感のある風味がなんとも言えない絶妙さでザクッと中は空洞なのに焦げ感からか食べ応えがある 甘さはほとんどないに等しく、味はシュー生地で食感はハード シンプルにそのままザクザク食べているけれどもつい止まらなくなる美味しさ!! 一個一個包装されているのも魅力的だな 東京カラメリゼ / ココナッツ 砂糖を焦がした香ばしいカラメルと ココナッツを練り込んだ ウエハースのハーモニー。 味わい濃厚、食感さっくり、 東京生まれの粋な菓子。 ※東京カラメリゼ ココナッツは期間限定商品です。 上野風月堂から出ているブランド 前々から気になりつつもスルーしていたお菓子だが、ココナッツと聞いて買わずにはいられなかった! ウエハースは水分を持っていかれ、食感も好みではないけれどもこれはとっても好みで食べやすい サクサクッと香ばしく、薄いのにしっかり満足できる ココナッツはすっごく弱く分からないに等しいもの、カラメルの上品な甘さが広がりオーバーナイトオーツのトッピングにも良き
2020/09訪問
2回
【 BEL AMER 】 パレショコラ メロンソーダ メロンソーダ風味のホワイトチョコにパチパチキャンディ。 真ん中に乗ったチェリーは、グニャッと甘酸っぱくアクセント。 グミみたいな食感にも感じられた。 メロンソーダ風味のホワイトチョコレートは、しっかり甘い。 メロンソーダがしっかり再現されていて子供も満足できそう! パチパチキャンディも目立ってシュワッとチョコと合わさることで楽しいパレショコラ。 【 BEL AMER 】 ブレックファースト 白身には塩と胡椒、黄身には卵の風味をつけた目玉焼き型 ホワイトチョコをビターチョコにトッピング ☑︎ 128㌍ ベースのビターチョコレートは予想以上に口溶けが良い! パレショコラは口溶けがイマイチなことが多かったけれどもブレックファーストに関しては良き。 ビターチョコレートの適度な苦みが心地良く、パリッと軽やか。 単体で食べたかったからわりかし分けやすくて嬉しかった。 厚みは厚すぎず、薄すぎず万人受けしそうな厚み。 白身をイメージしたホワイトチョコレートは、塩がしっかり! 甘塩っぱスイーツ大好きだからこのくらい塩気が効いているとテンションが上がる。 ホワイトチョコレートの甘さは控えめに感じられた。 黄身をイメージしたホワイトチョコレートは、卵の風味は良く分からずだった。 ⚐ベルアメール ☑︎ヴェリーヌチョコミント チョコミントスイーツを食べるのは久しぶりだけれどもしっかりチョコミントで大満足。 ホイップクリームはもったりとやや固めの形状。 甘さ控えめで油脂さも控えめだから重たさは然程無い。 バニラとミントのムースはバニラ感は無いに等しいけれどもしっかり清涼感のあるミントが効いて大満足。 もったりだったり重たかったりせずに食べやすい。 その下には丸くコロコロとした小さめチョコがたっぷりと入っていてビスケット入り。 ザクザク歯応えがアクセントになってほろ苦さが際立っている印象。 その下にはスポンジが敷かれていた。 スポンジ苦手だけれどもパサつきやごわつきがない。 クレームショコラミントのミント感は分からないけれども生チョコのような濃さがある。 全体的にとても満足できるチョコミントスイーツ!
2021/04訪問
3回
くら吉 / 桜ウィッチ ☑︎ 114 kcal “ 銀座松屋 ” に入っているお店 桜の花びらが乗せられて可愛らしい見た目。 クッキーはしっとりほろほろ。 柔らかいから強く持つと割れてしまうから要注意! クッキーのバターは強すぎず、上品さが残されている。 ほんのり甘く桜の花からくる塩気がアクセント。 中にサンドされているものは、バタークリームと手亡豆が使用された桜餡。 バタークリームはもったり、桜餡と食べると桜餡の甘さとクリームの濃さが上手く調和してまろやか。 桜餡のみを食べるとサクラの塩気が良い具合に効いて和と洋が上手く調和していた。 ここのお店のウィッチシリーズ、とても好みだったからリピート。
2020/04訪問
1回
グラニースミス / さくら餅アップルパイ 香り豊かな“和”の桜餡と“洋”のアーモンドクリームとの絶妙なマッチングに、もちもちの求肥を乗せて焼き上げました。 ほのかな桜の香りに春の訪れを感じるアップルパイです。 ☑︎ 314 kcal ☑︎ 470 円 去年食べ損ねてしまったから今年は無事にいただけて嬉しいな。 パイ生地の湿気は気にならないもの、ザクザク感には欠ける。 ザクザクというよりサクッとクリスピー。 背面部の分厚い部分が油分ジュワッと食べ応えしっかり。 土台は背面部に比べるとしっとり。 求肥は全部で3個ほど。 固さは気になることなくもっちり柔らかい。 いままでは市販の白玉は硬いが当たり前と思っていたから最近毎回驚かされる。 ややねっちりしていたが求肥なのでそんなもんかな。 桜餡は和菓子に使われているものよりはえている。 少量であるもの和テイストな桜風味を味わえた。 桜葉たっぷり桜餡と求肥の組み合わせがいいな… りんごはとろっとしたものもあるなかジューシーフレッシュ。 自然なあまさで酸味にトゲがない◎ りんごと桜餡の組み合わせ、初めてだな… アーモンドクリームは正直、分からなかったが違和感はない。 桜に買ってしまうことなく味わえたのが良い。 クランブルはザクザク! 湿気を前提にいただいたから感動! クッキー感覚で油分の効き具合も良かった。
2020/04訪問
1回
- sign / 濃厚プリン ¥500 Instagramで見つけたプリン 三角形でまるでケーキのような見た目 プリンとしてみるとしっかりとした大きさとボリュームで一個食べると意外にもお腹が満たされた◎ プリンは卵がしっかり濃いが食べ進めるとたまごが少し薄くも感じるが物足りなさは特になし。 中間層はクリームのよう。 とろとろ系ではなく、ねっとり口当たりは割としっかり目だけれども濃厚だからクリームを食べているかのよう。 カラメルソース部分はしっかりほろ苦い。 個人的にはカラメル部分がもっと欲しい! 世間一般にはおかしいかもだけどわたし的には半々でもいいのでは?というくらい ねっとり濃厚でケーキのようなプリン これはまたリピートしたい美味しさでした ♪
2019/11訪問
1回
抹茶のティラミス ¥627 最近抹茶ティラミス=升に入ったもののイメージが強いからこのタイプで抹茶は久しぶり。 上の抹茶パウダーは一口目凄く不快な変な味がして不安になってしまった。 しかし食べ進めていくとその不快感は全く感じられずむしろ好みだった。 マスカルポーネクリームはたっぷり。 もったりしていて口溶けがよく、油脂がそこまで口に残らず食べやすかった。 かと言って物足りなさはなく濃厚なもの。 チーズ感よりもクリーム感が強い印象だったかな。 スポンジは抹茶がしっかり染み込んで抹茶風味を堪能することができた。 クリーム好きにはティラミスは絶対的人気だと思う。
2019/04訪問
1回
ナンバーファイブ ¥410+tax サクラの優しい香りと味わい。 バニラプリンをも超えるカラメルソースとのマッチングをお楽しみ下さい。 ヘーゼルナッツ入りで焦ったけれども問題なくて一安心 カップから出すかそのままか迷ったけれどもせっかくなのでお皿へ出して食べることに プリンはとろっと滑らかだけれどもとろとろ過ぎずやや固めの口当たり 桜風味は塩気は楽しめないものチェリーではなく桜の甘みを楽しめた 甘さは強すぎず、バニラ風味は特にわからずだけれども全体的にも濃くて満足感がある カラメルソースの苦みは控えめ ほろ苦いまでもいかないけれどかといって甘さが気になることもないない ヘーゼルナッツ入りではなかったらまた食べたい
2019/04訪問
1回
リールギンザ / マロンパフェ 久しぶりにお伺いできて嬉しい⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ スパイスティーで作ったゼリーがさっぱり、どこからかルイボスティーのようで好みだった パフェはこてこてよりもこのようにさっぱりゾーンが個人的には必需品 トップは濃厚なマロンクリームでお皿に移動してシメに大切にいただいた トンカ豆って個人的に大好きなのだけれどもなんとこのパフェにトンカ豆のムースが入っている 濃厚なチョコレートムースでありながらも重たく無く甘すぎず食べられた ラフランスのシャーベットはさっぱりしつつも濃厚フルーティー 平日土日共に夜でも利用できる銀座のカフェ 店員さんがとても気さくで感じの良い方 この日食べたものは 伊予柑とカシスのパフェ ¥2,000 下はクコの実のコンポートを入れたアロエヨーグルトに、中にはマンゴーパッションソースデマリネシタパイントマンゴー、フレッシュオレンジのグラニテ。 上はムースアイスカシスをのせ、ほどよい苦味の伊予柑ジャム・生クリーム・パイで飾りました。 トップの生クリームに伊予柑ジャムが混ぜられているのかな? 柑橘のほろ苦さがしっかり目立っていて生クリームはもったりこれは大盛りがいいな ムースかと思いきやムースアイス 柔らかい口当たりでスポンジみたいな口当たりかと思った 酸味控えめで食べやすい その下はグラニテで埋め尽くされている オレンジの甘さは控えめでしっかりとビターが効き食べやすい! シャリシャリッとした口当たりが特徴的 底面部はフルーツサラダ、ヨーグルトみたいなイメージ アロエは割と柔らかくて南国フルーツが入っていた クコの実が餡子味みたいだなっていつも思ってしまう
2019/11訪問
2回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
飯田橋、神楽坂、牛込神楽坂/ケーキ、チョコレート、洋菓子
飯田橋駅から徒歩圏内。 暑くても寒くても長蛇の列ができるパティスリー。 不定休のためホームページを要チェック。 この日テイクアウトしたケーキは アメール 80% カカオ分80%に配合したチョコレートとムース、ヴァローナ製のカカオ・パウダーで作ったビスキュイ、ガナッシュを11層に重ねました。アルコールも一切使かっていませんので、良質のチョコレート本来の味わいが楽しめる。 チョコレートケーキ=甘々な想像を覆した。 しっかりビターで口に入れる前からフォークを入れた感触でずっしりさが分かる。 口に入れるとねっとり濃密に溶けていき舌にまとわりつく。 あまさはほんのりなのにも関わらずずっしりとしているので食べ応え満点。
1回
空いろ / くも あんこをくるんで、空に浮かべたら。 ☑︎ 227円 ☑︎ 59kcal ヒカリエ限定商品かな? 商品名通り、見た目がまるで雲のようでシンプルなのにシンプルに感じない見た目◎ 小さいけれどもカロリーがとても優秀! 一日経ってしまったから実際食べると気持ち硬いと感じてしまう部分はあったけれども許容範囲 もち米の風味は上品でもっちり柔らかい部分もありねちねちしてないうえに歯切れが良いのもポイント 中の餡は粒あん 粒感がねっちょりしているけれどもおはぎの餡らしく良き 甘さはしっかり強めだけれどもおはぎのもち米がシンプルだから程よいバランスになっている
2020/12訪問
1回
日向利休庵 / 黄樹 水を一切使わず炊き上げた栗きんとんに栗の甘露煮をたっぷりと混ぜ込んだ至極品。栗の風味や食感が贅沢に楽しめる一品です。 ☑︎ 100 g あたり 237 kcal ☑︎ 1800 円 ☑︎ 銀座松屋 見るからに美味しそうな商品を発見ꪔ̤̮ まん丸の典型的な栗きんとんではなく、分厚い長方形の栗きんとん いい具合の厚さにカットしてから頂いた 一口食べてリピート確定! これはわたしの中で最近食べた食べ物一番! 栗きんとんを思う存分食べているような気分になれる 原材料は栗、栗甘露煮のみ 栗のほくほく感をしっかり感じられてどっしりねっとり一口一口食べる度に幸せが止まらない 栗の食感は全く無いのに単調に全く思わない 甘さは栗の美味しさを最大限生かしていることが把握できた すっごく薄くカットしてもホロホロ崩れることがないのも水が入ってないからこそなんだな