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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
江戸川橋、神楽坂、茗荷谷/イタリアン
以前から気になっていましたが、ようやく初めて伺いました。民家の作りで土足で上がる、不思議で素敵な空間です。見かけはフレンチのような、でもオリーブオイルやチーズを使った見目麗しく海鮮好きには堪らない前菜やパスタのオンパレードです。ヒラメのタルタル、大きな蛤とカラスミのパスタ、大きく切った鮑がコロコロ入った鮑の肝ソースのリゾットなど、初めて頂く感動的なお料理ばかりです。ご馳走様でした！
2024/03訪問
1回
美味しい魚介料理が頂きたくて再訪。1人だったので何を頼むか悩みながら、京人参の赤い色も鮮やかなキャロットラペをシャクシャク楽しんでいると、カサゴのポワレを1人分のポーションで作って下さいました。付け合わせのムースも流石にフワフワ、海鮮好きに嬉しい味わいで、美味しいお料理に合わせてワインも沢山頂きました。 海産物好きにはとても嬉しいお店！食べログの口コミを見て予約して訪問。お肉料理も有りますが、本日のおススメメニューにも通常メニューにも魚介類満載です。エゾヒバリ貝、マコガレイの白子なんて初めて頂きました。テングダイとマコガレイのカルパッチョひ合い盛りにして下さり、大好きなカスベもあって感激でした。
2023/12訪問
2回
2度目の訪問。食材選びや調理法にこだわりがあるのでしょう。たんぽぽのミネストラなんて、またと巡り合うことの無さそうなスープから始まり、トスカーナ地方で食べられているであろうお料理が並びます。どれもメニューと見比べながら、目で舌で楽しめました。最高です。
2024/05訪問
2回
1回
2回
1回
1回
1回
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佐賀出身の若い大将のお店。佐賀の海苔を3種類使った握りや前菜がちょこちょこ出てきます。飲み物はアルコールもノンアルコールも料理にペアリングで頼めて、見たことも味わったこともない珍しい飲み物のオンパレードです。炙った鰯や無添加雲丹を海苔で巻いたもの、ノドグロや金目も美味しかったですが、丁寧に処理された北寄貝の炙りは最高でした。