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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
新宿御苑前、新宿三丁目、新宿/ラーメン、つけ麺
凄い。断トツで一番衝撃を受けた。2018年僕のno1ラーメンどころじゃない。違うステージにいる感じ。これは絶対に食べるべき。 2回目 塩ラーメン売り切れということでつけ麺の塩 蛤って書いてあったので蛤なんだろうけど、貝と動物系のスープに黒トリュフも中に入っていて香りもよくて、こちらもやっぱりめちゃくちゃ美味しい。 チャーシューは味が強いけど低温調理のレアっぽいのもあって、その分臭みも強い気がした。 あと、刻んだシソ?は私的には入れない方が美味しかったかなーって思った(笑) でも、トータルで考えてめちゃくちゃ美味しい。これは1番だわ(笑)
2020/04訪問
2回
福島県民が選ぶ一番美味しいラーメン?に選ばれた店。 4回くらい振られて、やっと行けた 普段は7時オープンで11時に行っていつも閉まっていたが冬は9時オープルで遅くまでやってるみたい。 藻塩のラーメン スープが美味い 麺は平打ち系の中太麺を縮れさせた感じだけど、私的にはもう少し太い方が好みかも シンプルで美味い スープも完飲した。 普通のsioラーメンと醤油ラーメンもかなり人気あるみたいなんで、それも食べてみたい。 2回目は普通のsioラーメン。うわーこっちの方が優しくて柔らかで好みだわ。 かなり攻撃的な藻塩に対して優しさの強いsioラーメン。 これは塩の中で1番好きかもしれない。美味すぎる。週一で一生食べたい味。 ご馳走様でした。 マイ福島ラーメンランキング2位
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
2024/05訪問
1回
2024/01訪問
1回
この料理を忘れないための投稿。 7/21の限定麺。 松阪牛と雲丹イクラの和えそばとトリュフバターのTKG(2000+400円) 普段の日でも並ぶことがあるが、限定麺の時の並びは凄い。1時間ほどは並んだと思う。 2000円で結構お高いな…って行くか迷ったけれど、それを注文。結論から言うと、本当に食べれて良かったなと思う料理。 松坂牛のロースがデカデカと一枚、それにウニとイクラフライドオニオン、紫玉ねぎ、青ネギなどがのっている。ビジュアルからして満点。 そして到着した時の牛の脂の香りが、まるで焼肉屋さんで特上のカルビを焼いてる時のよう。甘さやまろやかさがある良い肉の脂の薫り。ネットの情報なので正確にはわからないがタレに混ぜる油を抽出するための牛脂も松坂牛を使っているようである。それが弾け飛ぶほどに香っていてそれだけでたまらん。 それを混ぜて食べるんだけども、牛脂の旨味とタレと平打ちの麺がからんでそれだけで美味すぎる。それにイクラやウニが混ざって濃厚さや味も絡み合って最高。 上に乗った松坂牛のロース肉も本当に美味しかったけど、これは下味をつけていないみたいで、タレを絡ませて食べるタイプなのかな?僕個人としては少し塩胡椒を振って欲しかったかなー。 でも、この麺は人生で食べたまぜそばや汁なしの中でも一番美味しかったです。値段を差し引いても絶対に食べるべき料理でした。 トリュフバターのTKGはトリュフの香りがめちゃくちゃ香るしバターと卵で濃厚でとても美味。このトリュフバター売ってるなら買いたいくらい。名前なんていうんだっけ、赤い実が入っていて、噛むと爽やかさをプラスしてくれて岩のりと共にまったりとしすぎないようにしてあるし、色合いやビジュアルも良い。 ここの料理は本当にビジュアルもいいし、今回は美味しすぎました。ご馳走様でした。 よく土日にやってる限定麺は、どれもこれもハズレなしで美味い。ツイッターをチェック。 油そばも平打ち麺でモチっとしてタレも良くて美味い。 よる、ここでオシャレに飲んでみたい。
2019/07訪問
2回
見た目は驚いたけど、めちゃくちゃ美味いです。 僕の中のとんこつラーメン一位です。 忘れられないからまた九州行ったら必ず食べたい。
1回
ラーメンは言わずもがな美味しい。 チャーハンは、ここ最近で食べたチャーハンで一番美味しい。好み。ど真ん中。パラっとしててシンプルで美味い。半年くらい美味しいチャーハン食べたいって思ってて、色々有名なお店も巡ったけど、やっと出会えた。これが食べたかったやつ。 思い出しただけでヨダレ出てきた。またすぐ行きたいけど、こっち側にはあまり用事が無いのよねー泣 免許の再交付をしに二俣川に行ったついでに乗り換えの大和で行きたかったお店に。 駅から歩いて10分くらいで5時に着いたけどお客さんはほとんどいない。 TRY受賞してるようなお店は東京だと大体けっこう並ぶからこれはラッキー! チャーシューメンの普通とチャーハンを。 まず、チャーハンが先に来たけど、見た目もチャーシュー、ネギ、卵だけでシンプルで良い。厨房でチャーハンを作る所も見えたけど、それを見ただけで絶対美味いやん!ってなる感じの鍋振り(笑) 味はうん!美味い!パラっとシンプルで美味しい、町中華とかラーメン屋さんで有ったら1番嬉しいチャーハン。 ラーメンの方は、硬さや濃さを選べるところや海苔やほうれん草が乗っていてラーメンの外見はほぼ家系。きくらげが入っているのと細麺も選べるところは博多ラーメンの良いところも合わせているのかな(笑) で匂いはしょうゆの香りととんこつの匂いとが混ざってたまらん。 味はこりゃあ美味い!!! 本場博多や熊本の豚骨ラーメンのスープで家系とか二郎系とか食べれたらなおさら美味いんだろうなーって考えたこと誰しもあると思うんだけど、そういう味。とんこつのスープがしっかり濃くて美味くて、しょうゆもかなりこだわってるんだろうなって感じの香りの良いしょうゆダレ。これは家系の最高峰ですわ。僕にはちょっとしょうゆが濃かったので、次食べるなら薄味にするけど、めちゃくちゃ美味しかった。 大盛りにしたらチャーハンも有ったからかなりボリューミーだったけど。 チャーシューは使ってる部位といい肉肉しさといい、家系のチャーシューだなーって感じ。柔らかくて美味しかったけど、脂身も強い所が好き嫌い分かれそう。 次は餃子も食べてみたいので、ラーメンとチャーハンと餃子を食べにまた行きたいです。 とても美味しかったです。ご馳走様でした。
2019/11訪問
2回
前日スノボーして大酒を飲んで、体調がすこぶる悪かったせいもあるが 懐かしいクラシカルな感じだが、泣くほど美味かった。というより食べてる最中ちょっとだけ泣いた。 麺はかなりの太めの縮れ麺、めっちゃ好み 薄い色のスープもベーシックなのにめちゃくちゃ美味い。 チャーシューも美味いし、絶品 家族で細々とやってるようなお店の雰囲気もよき マイ福島ラーメンランキング1位 食堂なまえ 坂内食堂 喜一 とら食堂 うえんで食堂 松食堂 会津二郎 はせ川 まこと食堂 あじ庵食堂 源来軒 すがい食堂
1回
2024/01訪問
1回
チャーシュー麺と餃子 店員さんはかなりフランク(笑) もちもちの極太麺とあっさりだけど輪郭のしっかりした身体に染み入るようなスープ、柔らかめのウデチャーシュー。 スープと麺がすこぶる良い。これを食べるだけで佐野に来た甲斐が有った。 餃子は大きくて皮が厚めでもっちりしたタイプ。皮が厚いけどちゃんと火も通っているし、生っぽくなってなくて結構美味しい。 今年食べたラーメンで1番の衝撃でした。また行きたいです。
2020/03訪問
1回
本店行かんで二郎語っちゃダメだったわ。 他のお店と全然違う。 かなり狭くて綺麗では無いし、机にいたっては少し斜めっていて、丼が脚に落ちてくるんじゃ無いか?って思ったけど、美味いわ。めちゃくちゃ美味い。 化調だよね?旨みの効いたスープに、塩気が強めの極太麺。麺の塩気が強いからそこまでスープに頼らずイケる。肉も増したい位うまかったし、友人の東京最後飯としてかなり良かったと思う。 ごちそうさまでした。また行きたいです!
2020/03訪問
1回
テイクアウトだけなのに、車並びすぎて警察来てた 僕の中で頂点のB級グルメ 10年くらい前から老夫婦が作らなくなって、かなりしょっぱい時があり味が落ちた感じだったが、今は作ってる人も上達したのか良い塩梅で最高、一口目食べた瞬間脳にダイレクトに来るくらい美味い、そしてめちゃくちゃ中毒性も有る(笑) 大盛りのあんかけチャーハンをカレーみたいに一口分ずつ混ぜながら食べるのが僕的には一番 混んでる時はお土産を買って車か井の頭公園辺りで食べるのがオススメ、それはそれでちょっとあんがチャーハンにしみててまた違って美味い○