「つけ麺」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
代々木上原、代々木八幡、代々木公園/ラーメン、つけ麺
移転オープンしたばかりで、時間帯も昼休みを狙ったので、並びはなくすぐ入れた。 値段が高いなー(笑)トリュフが載っていないものでも高いのに、トリュフが載っているものなんて目玉が飛び出る値段。 上に載っているものもスープも他では無い味であったり香りであったりで凄いとは思うが、この値段だと思うとあまりそそられない。話のネタにはなるが。
2020/01訪問
1回
夜の１８時ごろ到着、並びなし、ほぼ満席。 白トリュフオイル香る鶏白湯ラーメンと日替わりお肉ご飯？を注文。 濃厚な鶏白湯のスープがまず美味しすぎるし、トリュフオイルもいい香りを出していて、スープが激ウマ。麺も細めでスルッといける麺で止まらん！ チャーシューがレアっぽいものだけど、スープで火が通ってしまうのが少し残念。でも柔らかくて美味しい。 途中で半熟卵を割るべきなんだろうけど、タイミングがわからん。(笑) チャーシュー丼的なものもおっきいお肉がどっさり載っててボリューミーで美味しかったです。 鶏白湯ラーメンとあまりトッピングが変わってなくて、トリュフオイルかけて200円高くなるのが少しうーんって感じはするけど、綺麗でお洒落な店構えや店員さんの対応も良くて、かなり良いです！！ ごちそうさまでした。また伺います！！
2019/06訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
2024/05訪問
1回
2017のtry大賞の醤油受賞？ 塩を食べようと思ったけど、一番上が醤油だったのと、塩は一番下だったので、醤油の特製 （鳥チャーシューと豚チャーシュー2枚ずつと味玉入り）にワンタントッピングと炊き込みご飯 鳥と貝のじんわりとしたスープに甘めの醤油 麺はプツッと細めの麺 チャーシューは両方とも低温調理系で 豚の方は甘めの味付けで厚さが薄い 鳥はサクッと柔らかだけど、かなりしょっっっぱい ワンタンはトリュフが入ってるみたいだけど、分からんかった…でも、皮がトゥルプヮで中が肉まんの具みたいで美味かった 味玉はめちゃめちゃトローっとして美味、今までで一番かも！ そうだそうだ！穂先メンマがすごい！名店と言われるお店でも、穂先メンマを使ってるところはメンマだけ味が浮いてるところが多い気がするが、ここの穂先メンマは自分で一から味付けしてるのか、スープと一体感があってめちゃめちゃ美味しくて感動しました！ オリーブオイルにマッシュルーム、玉ねぎ、バジル系の香草が入ってる味変アイテムもイイね！ 一杯が最後まで楽しくて、スープも完飲してしまった！ トータルで、チャーシュー以外、かなり良い！ 僕が住んでた時には考えられんけど、ラーメン激戦区になっとったので、次は昼に来て塩を食べて、さくら井と連食したいですねー！！
2018/02訪問
1回
ミックスワンタンメン 1200円 平日の昼過ぎの時間に伺ったが、ほぼ並びはなし。 でも店内はずっとほぼ満席。 コロナ対策は入り口近くに置いてある任意のアルコール消毒と、ティッシュなどのゴミを自分でゴミ箱に捨ててもらうという対応。 スープはじんわりと滲みる美味いスープ、ずっと飲める。 海老ワンタンも肉ワンタンもまあまあ美味しかったけど、そんくらいかなー。チャーシューは違う部位が一枚ずつなのかな？一枚は柔らかくも脂はジューシーで旨かったが、もう一枚はパサっとしてて臭みもあってレバーみたいで美味しくなかった。
2020/06訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
新宿御苑前、新宿三丁目、新宿/ラーメン、つけ麺
凄い。断トツで一番衝撃を受けた。2018年僕のno1ラーメンどころじゃない。違うステージにいる感じ。これは絶対に食べるべき。 2回目 塩ラーメン売り切れということでつけ麺の塩 蛤って書いてあったので蛤なんだろうけど、貝と動物系のスープに黒トリュフも中に入っていて香りもよくて、こちらもやっぱりめちゃくちゃ美味しい。 チャーシューは味が強いけど低温調理のレアっぽいのもあって、その分臭みも強い気がした。 あと、刻んだシソ？は私的には入れない方が美味しかったかなーって思った(笑) でも、トータルで考えてめちゃくちゃ美味しい。これは1番だわ(笑)
2020/04訪問
2回
えびつけ麺が有名だけど、えびトマトつけ麺が美味い。 チーズご飯だっけ？がよく売り切れだけど、それにスープかけたら最高！
1回
1回
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今回は醤油。 スープ感をより楽しめる塩の方が好みだけど、醤油だれが味も香りも素晴らしいから醤油も美味すぎる。 チャーシューは今回は特に絶品でした。 何食べても美味しい。 特に醤油らーめんの手もみ麺がみんな美味しいって言う気がする。 水曜限定、二郎インスパイア、激美味