「ラーメン」で検索しました。
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久しぶりに泥そばを食べれたけど、これは味が落ちたと思う。 麺も自家製麺にしてかなりかみごたえのある太麺に変わっていて、以前の中太の少しデロッとしたエロ麺に肉味噌・ソース・ニンニク・玉ねぎなどが絡み合っての他ではないエロ良い感じでは無かった。ソースも少し水っぽくなったのか、弱く感じた。 ラーメン、味噌ラーメン、まぜそばなど色々なものを仕込んでいて、泥そばは仕込みが追いつかないようではあるので、有るだけで有難いが、次は他のものを頼むと思う。他のものは自家製麺にしたり、チャーシューが改良されたりで、日に日に美味くなっているので、なおさら少し残念に感じた。 まぜそばにチーズ これは麺もタレも合っていてかなり美味かった。かつおぶしとかネギとかの相性もバッチリだし、チャーシューも劇的に美味だった。 これに昔、一時期だけ限定でやっていたガーリックマヨでもやってくれたら本当に最高。 ガーリックマヨの復活待ってます!!! チャーシューが柔らかく美味くなってた。 最近いつもどろそばが無いけど、そろそろどろそばを食べたい。あのミートソースのようなジャージャー麺のようなその何でもないあの料理を食べたい。 二郎系のちょい乳化のスープに太めの麺とシャキシャキ系の野菜 麺とチャーシューとかは特にだけど、日に日に美味くなってる気がする。 でも、一つだけいうと、マヨをわさび、辛子とかから選べるけど、僕はどのマヨでもない普通のマヨをかけて欲しい(笑) 泥そばはソースで作ったミートソースとジャージー麺の間みたいな感じで飽きるけど最初の3口と最後にイントゥーライスをして食べるときはめちゃめちゃ美味いと思う。けっこう虜です(笑)
2019/10訪問
4回
テイクアウトだけなのに、車並びすぎて警察来てた 僕の中で頂点のB級グルメ 10年くらい前から老夫婦が作らなくなって、かなりしょっぱい時があり味が落ちた感じだったが、今は作ってる人も上達したのか良い塩梅で最高、一口目食べた瞬間脳にダイレクトに来るくらい美味い、そしてめちゃくちゃ中毒性も有る(笑) 大盛りのあんかけチャーハンをカレーみたいに一口分ずつ混ぜながら食べるのが僕的には一番 混んでる時はお土産を買って車か井の頭公園辺りで食べるのがオススメ、それはそれでちょっとあんがチャーハンにしみててまた違って美味い○
2020/05訪問
4回
メニューが変わってミニやプチでも肉を増せるようになった。 「今日はミニでいいなー。でも肉増しがいいから小ラーメン頑張って食べるかー」って思っていたことが度々有ったので、ありがたき改変。 小ラーメンニンニク少なめ 今回はいつもより麺が硬めで野菜もシャキシャキ感強め。 それでも美味しい。 小ラーメン豚入り ニンニク少し、アブラマシ 激ウマ。言うことなし。 特に今日の豚は最高だった。 塩気が効いた柔らかめのデロっとした極太麺も全てが良い。 思ったよりも混んでて、着丼が乗る電車の20分前で少し焦ったが、10ぷんちょいでペロリ。 家族や部活の高校生なども多いのもあって、店員さんが優しいのも良いし、これが会津若松で食べれるってのも凄くいい。 テーブルもあり、学生や子供、家族連れもいるアットホームで入りやすい二郎 お店の雰囲気や接客も二郎の中ではかなり良い。 あまり乳化してないスープに柔らかめの麺、シャキシャキ野菜で量はけっこう多い(二郎の中では普通くらいかな) 味は他の二郎に比べるとちょっと薄味(ラーメンとしては普通くらい) 肉は柔らかくてめちゃめちゃ美味く、初心者でも行きやすい二郎。 肉増しみたいなのがあると嬉しいなー
2021/08訪問
4回
やっぱりここが美味い。 満来が有名でそっちに流れているからこちらは割と空いているが、私は間違いなくほりうちを推す。 満来に比べて、チャーシューつけ麺は200円くらい安いし、酸味もこっちの方が抑えてあって、私は好み。 麺は好みが分かれそう。
2021/07訪問
3回
平日夜7時ごろ伺ったが、並びはなし、店内もそこまで混んでない。 席同士が遠いので、コロナ対策もわりと安心。 久々だったが、相変わらずこの山塩のスープ、劇好み。 太麺に変更したが、麺が変わった?揉んだりして縮れさせてないだけ?前の方が太麺は良かった気がするなー。 チャーシューも白米も相変わらず美味しい!! お米の炊き方聞きたいくらい(笑) ふくしまを前面に出しているお店。元々は居酒屋だった所なのでテーブル席も多く、かなり広い。 山塩ラーメンにトッピングの背脂増しとチャーシュー丼を 山塩のラーメンの美味しさは儚さである。 塩素イオンが少ないぶん、角が取れているから出来るまろやかで優しいスープ。福島ラーメンランキング一位の喜一をイメージしているのであろう。動物系の旨味に、少し甘みもあって出来はかなりいいと思う。 パッと見で美人だと思うタイプじゃないけど、3回会えば忘れられない和風美人。だと私は思うが、パンチが薄いからか周りのみんなにはあまりウケず…(泣) 逆に醤油ラーメンのスープは、私的には使ってる醤油ダレは変えた方が良いと感じたが、周りのみんなにはこちらの方が高評価…(笑) 東京で今流行ってるキリッとしたネオ醤油とは真逆の、昔ながらの醤油。 チャーシューとメンマも良い。どちらも役割をしっかり担っていると思う。 トッピングでやってみたワンタンもけっこう美味しい!やる価値あり!! 背脂トッピングもけっこう美味しい! 麺は喜多方の代名詞、中太縮れ麺。 うーん…トッピングで100円で変えられる極太麺は美味しいけど、ノーマルの麺はそれなりに美味しいけど、イマイチかなー?「これが喜多方のラーメンだ!」とは思わない麺だった。 ネギは本当にダメ、クサすぎ。スープを台無しにしてた。 チャーシュー丼は値段的にはお得でありだけど、タレをかけ過ぎ。もともと味の濃い目のチャーシュー使ってるのにこれは台無し。チャーシューが悪くないだけに残念。十条の流。のチャーシュー丼を見習って欲しい。 全体的に少し厳しめに言ってしまったが、東京で食べれる喜多方ラーメンの中ではトップクラスで美味しいと思う。というか、これだけが本物、他は喜多方をうたってるだけの偽物。十条の反対口にある同じ通り沿いのお店とはスープからチャーシューまで雲泥の差。 日本酒もかなり取り揃えてるので、次は夜に軽く呑みに行ってみたい。 お店が出来たばっかりなので、細かいところが直るとめちゃめちゃ良くなると思います。頑張って福島盛り上げてください!期待してます!!ごちそうさまでした!!!!
2020/06訪問
3回
ここはやっぱりコロナとか関係なく並んでるんだねー(笑) やっと行けた!!初訪! 土曜の夜の10時ごろ伺って、外に並んでないのかなーって思ったら店内に行列(笑) 店外1番目で着丼まで1時間ちょいかな? 席の半分ずつを調理して交代制みたいなシステムなのかな?もうみんな出ていて、次の客の麺が出来上がりかけているのに半分以上残してペチャクチャ喋ってるキッズが居たけど、その子達にもかなり優しく接していたので、二郎系にしてはかなり接客が優しいと思う。怖そうなお兄さんも常連さんにはにっこり挨拶してたし。二郎系の初めての所ってかなり緊張するけど、それで安心した部分もあり(笑) 味はというと、スープがバカ美味い(笑)白い粉をドバッと入れてる所を見たからそういうのも入っているのだろうけど、そういうのが良いのよ、非乳化系だけど旨味もたくさんでめちゃくちゃ美味しい。野菜はシャキシャキ系で麺はデロッとした柔らかめのもの。このパターンが私は一番好み。でも、その中でも野菜はシャキッとしてるのに甘さも出ているし、麺も茹ですぎてはいなくて食べ応えも有って、かなり美味しい。チャーシューは野菜の下に二枚敷いてあって、アブラとかチャーシューは味付けは薄いけど、柔らかくて美味しい。スープもけっこう飲んでしまった。 今回は初めてだし小にしたけど、次行ったらもう少し食べたいなー、まぜそばとか頼んどる人も多かったからそれも気になるし… かなり美味しいと思います、並ぶのわかるわーって感じ。ごちそうさまでした。また伺います!
2023/04訪問
3回
喜多方っぽい醤油が食べたくなって、半年ぶりくらいに。昼終わり時に行ったので並ばずに入れた。 今回は麺の茹で方も少し足りない感じで微妙だったし、チャーシューはかなり柔らかいが味も薄く豚のにおいが強すぎて微妙。豪快な感じは好きだけど、もっと味付けとかで香りをごまかして欲しいかなー。 メンマは甘すぎ?スープから浮きすぎてる。 スープは美味しかったけど、ネギも少なかったし、スープ以外が全部良くなかった。 水がぬるいのは昔からだけど夏だと結構嫌だし、今回は悪いところばかり目についてしまった。 一時期、あまり美味くなかったわコップは汚いわで二度と行くかと思ったけど、喜多方系のラーメンが食べたくなって再訪 チャーシュー麺は1500円くらいするけど、量も多く、チャーシューはステーキサイズ(笑) めちゃくちゃ美味くなってるじゃないですか!!中太縮れ麺も分厚いステーキのようなチャーシューも最高!!!
2021/10訪問
3回
2023/03訪問
2回
熟成醤油、塩、醤油豚骨、味噌、辛味噌と一通り揃ってあり、背脂やネギの量、太麺細麺もえらべるので、めちゃめちゃおいしいと評価する人もいないと思うが、美味しくないと評価する人もいなそうなお店。 チャーハンは色は濃いがそこまでしょっぱいわけではなくパラっとしておりかなりおいしい。
2021/09訪問
2回
一本太肉麺 作る人によってブレも大きいが、ずっと好き
2023/01訪問
2回
土曜7時ごろ並び20人以上 土曜9時ごろ並び10数人で並び45分ほど。 かなり並ぶので注意が必要。 昼のすず喜の方は一回食べただけで衝撃を受け、劇ハマり。場所柄なかなか行けなかったが、三鷹に住んでると言っていた合コンで出会った子に行ったほうがいいと紹介するほど(笑) 夜の部が出来たと聞いてすごく楽しみにしていたが、ずっと行けず、やっと行けた。 平日、6時過ぎに伺ったところ、並びはなくすぐ入れた。出るときには数人並んでました。 コロナ対策としては任意のアルコール消毒だけで、金銭も手渡しでするお店なので、少し不安か。 二郎とアリランラーメンを合わせたと説明する人が多いが、アリランラーメンなんて食べたことないしなー、どんな味なんだろうと思ってたけど、これは説明できんわ。一回食べただけじゃ初めてすぎて理解しきれてないと思うし、逆に3回食べたら劇ハマりしてそうだし(笑) これはブーム来る気がする。 スタ満ソバ、具マシ、ライス スープはかなりしょっぱいが甘味と辛味もあり。飲んだことがないスープだか、レンゲが止まらん味。 麺は極太で低加水、食べ応えのあるもの。 タマネギの甘みや豚バラの旨味、ニラの風味がスープと合わさり、止まらんくなる味だか、豚肉は炒めた?もので、チャーシューのように煮込んだりはしていなそうなので、私には脂身が強すぎたかな(具マシにした自分のせい)でもタマネギはスープに合っていて激ウマだった。 とりあえず、もう数回食べてみないと!!!! これは流行る!!!!!
2020/07訪問
2回
肉、麺半分、野菜増し、アブラちょい増し この日は並びがまあまあ多くて、並びで1時間弱、店を出るまでに1時間ちょい この日は汁、肉、アブラ全てが激ウマ。麺も硬すぎずちょうどよく、野菜もちょうどいい火の通りで全部が最高やった。 ここでしか味わえない楽しみ!!! この日はスープが少し弱くて豚も固いとのろだったから少し下ブレな日もあるんだなーって感じ。 この日も激ウマ。豚を増さない方だとウズラが付くことを知った。ウズラ食べれないからやっぱり豚増さないとだな。少しニンニクが多すぎた(笑) 食べれば食べるほどハマる。この日は肉も麺もスープも美味すぎた。