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2021/12/07 更新
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2021/12/07 更新
ムッシュアルノー 700円
テアトル 670円
エベレスト 630円
前回特に美味しいと感じたエベレストをリピートでここのスペシャリテらしいムッシュアルノーを。
ムッシュアルノー
オレンジが香り、チョコのガナッシュやクリスピー、アーモンドスポンジなど構成がとても複雑でそれでいて一体感があって衝撃。とんでもなく美味しい。
テアトル
チョコレートとナッツを全面に全面に出しているが、食感も楽しめてとても美味しい。
エベレスト
ブルーベリーの酸味、爽やかなレモンのクリーム、スポンジとゼリーを螺旋状に巻きつけていて、軽やかだが一つでしっかり満足感も感じられてとんでもなく美味しい。酸味の効いたケーキはあまり好みでないが、これはとても好き。