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日曜のランチに時々伺うこのお店。和食アジアフュージョンで、驚きに満ちたお料理が次々と出てくるビックリなお店、それがカクランドだ。 今日も蕗の薹のお出汁から始まり（季節が爆発！）、稚鮎やらフカヒレやら山形牛やら、美味しいモンをちょっとずつ、美味しい酒もちょっとずついただいて楽しく遊ばせてもらいました。 御馳走様でした。
2024/05訪問
1回
予約困難店を友達のお陰で訪問。 繊細な仕事が施された品々がテンポよく出てくる。通常刺し身は貝、握りは魚が好きな私。というのも貝はコリコリ感が命だから御飯の柔らかさにマッチしないと思うのだが、こちらは貝の握りもいい感じのバランスだった。 ここはお寺？というくらい、皆さんキレイに剃り上げたアタマも素晴らしい。 御馳走様でした。
2024/04訪問
1回
2023/05訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
水天宮前、人形町、茅場町/寿司
2022/09訪問
1回
吉祥寺では多分一番通ってるだろうこの店。ここんとこ、ちょっと忙しくて。久々にお邪魔したさ。あら？メニューがキレイになってやんの。それって値上げ？ 別税になってました。これはいい！仕方ないし。このくらいなら全然問題なし!! いつものように、スパサラとおひたし（火弖ル風にはおしたし）、鰯の海苔巻を頂き。最後に秘密の判明があった八街煮も注文し。いーあ、だから八街煮ってなにやのん！憤りつつ日本酒と焼酎のロックを流し込んで帰る。ああ、美味しい。 平日ゴルフ19番ホール、ワンマンショーとしては、いたって正しいあり方かと。 #本日の夕飯 #フードスタグラム #フーディーテーブル #foodstagrams #foodies #instafood #地酒 #今日の一杯 #日本酒万歳 #吉祥寺 #吉祥寺グルメ #火弖ル #吉祥寺で一杯
1回
雨風の中、歯医者に行った帰り、浜田山のタイ料理屋でガパオライスを食べる気満々で電車に乗って戻ってきたのだが。なんとお目当てのお店がお休み！あらら。どーしましょー。服も濡れてるし、あんまり彷徨いたくない。そういえば火曜はこの界隈、軒並みお休みなのよね。で、来る途中で営業してることを確認していたのが、しむら。 ご近所に住むことウン十年の私だが、何を隠そう、まだ行ったことがなかったこのお店。美味しいとの評判は知っていたんだけど。これも運命か、意を決してと飛び込んだ（大げさ）。 何にしようかなー。選んだのが牛肉細切りそば。青椒肉絲麺かな、と勝手に想像。青椒肉絲麺と言えば、かつて市ヶ谷にあった九龍飯店でその名も九龍麺と並び立つ名物ランチ。ああ、懐かしい。よく食べに行ったんだ。福井の鯖江に御親戚がやってるお店があるとのことなので、一度食べに行かなきゃだが。 話がずれました。それはさておき、しむらのは、白菜と牛肉、椎茸がメインで餡掛け風になってて、青椒肉絲とはちょっと違うがこれはこれで美味しい。麺は少し太めで、このくらいじゃないと餡掛けスープが熱すぎて食べ終わる頃に伸びちゃうよね、と言うちょうど良い太さ。ラーメン屋とはまた違う中華料理屋のおそば、美味しゅうございました。
2024/04訪問
1回
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昨日の夕飯。神楽坂は秘密の花園にて御馳走を。 メゾンドツユキは月に3日しかオープンしない会員オンリーのお店。料理はタイ＋フランスのフュージョンで、とってもオリジナル。素敵な驚きが満載です。チーズやデザートまで全て美味しい。昨日のベストは豚肉ローストとタイ風混ぜご飯。 御馳走様でした。