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並んだ甲斐がありました。特製二代目ラーメンを頂きました。 少し日差しが強い日でしたので外に出て並ぶ事２０分以上でしたが、とても美味しく頂きました。 一口スープを含むと魚介系と比内地鳥の深みのある旨味が凝縮した濃厚なのにくどさがない事にオッと感動します。 麺はシコシコツルツルで小麦の香りと玉子の甘さが口の中でハーモニーを奏でます。 スープと絡む絡むWW チャーシューもバラ肉のサイコロ形状のものとスライスされたものが、別々の歯ごたえと甘みを楽しませてくれます。煮卵もメンマも申し分ないです。 久しぶりにリピーターになりたいラーメンでした。 東京に来たらまた寄ります。 ご馳走さまでした。
2019/05訪問
1回
駐車場が分かりにくいので説明貼紙をアップしておきます。 しょうゆチャーシュー麺に味玉子をトッピングしました。 先ず一口チャーシューを口に運びました。 厚手ですがとても柔らかく噛む力はそんなに要りません。 上質のハムを食べてるような絶妙の塩加減と醤油の味わいです。麺は美味しい麺のお手本のような手揉み縮れ太麺でつるつるシコシコ感が堪りません。 スープは少し油多めですが全くくどさを感じません。逆に油のおかげで味が柔らかくなってるようです。メンマも柔らかく良く煮しめてあります。 味玉子は普通かな。 久しぶりに完汁しました。 御馳走さまでした。
2019/01訪問
1回
人気店なのが分かります。 美味いし値ごろだし接客もしっかりしてるし清潔だし。言うことなし。 １１時２０分に同僚と2人で入りましたが、一階カウンターを埋まっていて二階のテーブル席に通してもらいました。 内装は清潔で和な雰囲気が食欲を静かに盛り上げてくれます。 ノンアルコールビールがあったので注文しようとしたら同僚に制止されました。 でもビールが欲しくなる佇まいです。 かき揚げにアナゴ天添え物丼を注文しました。美味しい玉露茶をいただきながら、 暫し待つこと１０分後くらいでしょうか。 ギッシリとエビが詰まったかき揚げは甲殻類ファンにはたまらない筈です。アナゴのサクサクの衣が口の中で幸せ感をだしてくれます。 お味噌汁はシジミの赤だし。これも美味い、 付け合わせの漬物も口の中の清涼感を増す名脇役です。 ご馳走様でした。
2018/07訪問
1回
評判通りの美味しいラーメン屋さんです。 トリュフ薫醤油ラーメンと鶏そぼろ塩丼のランチセットです。 トリュフが良いアクセントになって醤油スープの甘辛さを引き立てます。 麺は小麦が香るツルツル麺でスープと合います。 チャーシューも口に入れるとホラっ！美味しいって見た目を裏切らない脂身と赤身の良いバランスです。 鶏塩丼は薄目の味付けですが味と香りはしっかりしています。少しご飯の量が多いかな。 ラーメンスープで流し込みました。 次はチャーシュードンと塩トリュフラーメンの組合せにしてみたいです。
2023/09訪問
1回
丁寧な接客とラーメン
2023/01訪問
1回
遅目のお昼で入りました。 お腹は空いてましたが、それだけが美味しかった理由ではありません。 マジで美味しかったです。 特製ラーメンを頂きました。一口目がとてもまろやかで甘目な鶏がらスープ。少し好みとしてパンチが欲しかったので卓上の胡椒を多めに振り掛けました。 非常に好み通りになりました。 卓上調味料がイメージ通りに使える時は美味しいと言うのが持論ですか、正にハマりました。 チャシューも肩ロースを柔らかく煮込んであり、シャキッとした野菜も歯応えが小気味いいです。 麺は中太手もみめん。黄色が食欲をそそりますが、もう少し小麦粉の風味があると嬉しいな。 海苔がパリッとしていてスープに浸すと楽しくて美味しいです。 ご馳走様でした。
2020/10訪問
1回
1回
1回
濃厚でも臭みなし
2015/07訪問
1回
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