あほライスさんの行った（口コミ）お店一覧

華餃子(羽根付焼餃子) 四川風麻辣水餃子 明蝦餃子(海老水餃子) 油淋鶏 豚と海老のつくねスパイス焼き まじで腰が抜けるぐらい美味しかった。こんな餃子食べたことないというぐらいの名店。 まず店の雰囲気が最高すぎる。メインの入り口から実は繋がってる離れ風の建物に入ると、一気に中華感あふれる異国情緒溢れる店内。まじで雰囲気がすごい。 メニューは餃子を中心にシンプルなメニューたち。中華料理というより、本当に餃子店といった感じ。 肝心の餃子たちがこれはもう腰が抜ける。華餃子は、これでもかと言うほどに、皿一杯に美しい羽が広がった様子に驚く。最初は注文の個数を間違えたんかと思ってしまうほど。この時点で期待値はやばいけど、その期待値を優に越えてくるのがまたすごいところ。ハッカクが十分すぎるほどに香る餃子は独特の中華感溢れる癖が濃厚でたまらん。 明蝦餃子は、丸々はいってる海老のプリプリさと干椎茸の風味が絶妙すぎて、これまた癖の逸品。たまらん。四川風麻辣水餃子は、上から香草や麻や辣がかかってる分、本体の餃子は驚くほどシンプル。また何よりもどの餃子にも共通していえるのは、アートのごとくの美しさ。それぞれの餃子が違う美しさを持ってるのも心憎い演出。本当に個性を最大限に引き立たせる素敵な工夫。 油淋鶏もパリパリで美味しいのはさることながら、豚と海老のつくねスパイス焼きがもう今までの人生でも最高峰の美味さ。豚と海老、両方の味を確かに強く感じるこれだけでも極上のつくね。そこにクミンをはじめとする多様なスパイスがぎっしりまぶされてて、ちょっと冷静ではいられないぐらい極上の逸品。心の底から脱帽する。 あぁぁここの火鍋食べてみたいなあ。絶対に美味いんやろうなあと心の底から渇望するお店。これはもう唯一無二の名店。

肉味噌もやし 焼き餃子 水餃子 みぞれ汁餃子 いやーもうどえらく美味しい。もうたまらん。腰抜けるとかじゃなく、我々が求める定番餃子の最高峰がここにあるといった方がイメージに合うのかも。 爽やかな薄皮に包まれたちょうど良いサイズの餃子たち。包まれ方ももうイメージ通りで、まさにTHE餃子といったところ。そして一口食べた瞬間に、シャキシャキの野菜たちとニラニンニクの強い風味と肉の旨味と全ての特徴が一気に押し寄せてくる。そしてこの餃子の何が凄いって、とにもかくにも白米がめちゃくちゃ進むねんなあ。これって餃子にとっての最高の褒め言葉やと信じてる。 焼き餃子のパリッと感も美味しいし、水餃子のツルツル感も美味しいし、どちらも甲乙つけがたい最強の餃子たち。ただ水餃子の方が、よりニラニンニクの風味と野菜のシャキシャキ感が際立ってて美味しかった。 みぞれ汁餃子は、その名の通り、大根おろしの入った優しいスープに揚餃子が浸されてる感じ。このスープも、ほんとに染み渡る感じで美味しかった。 肉味噌もやしとかライトなメニューも全く外さずど真ん中に美味しいし、細かなところをくすぐるメニューが多すぎてたまらん。有無を言わさず最高の餃子の名店だと感じました。

中華そば。 シンプルで甘めの醤油。若干の甘さが良い。麺も甘いラーメンによくあう感じ。 人類み

手造りジャンボ餃子 チャーハン 麻婆豆腐 ニラレバ炒め 池袋駅東口からすぐの中華料理屋さん。雑然とした細い路地にありながら、ランチタイムとかやとかなりしっかりとした行列が出来る有名店。 まず何よりもジャンボ餃子の美味しさは圧巻。皮が分厚くてぼってりと鈍くなりがちなジャンボ餃子のイメージを刷新するほどの逸品。しっかりとしたサイズ感やのに、ライトに食べれる皮も凄いけど、やっぱり餡が美味しいのよ。シャキシャキな野菜たちが印象的でアッサリ食べれちゃうのに、ジューシーな肉汁が溢れてきて力強さもある。塩気の強い豆板醤と合わせて食べるとまたインパクトが出るし、何より美味しさが増す。 一方でチャーハンは、玉子を主体とした優しい味わい。でも決して味が弱いわけではなく、しっかりと美味しい。最高の引き立て役としてポジションを確立してる感じ。かと思いきや、麻婆豆腐はしっかりとした辣の辛さと、たっぷりのミンチ肉でかなり本格中華の様相を呈してる。 とにかく何を頼んでも美味しいし、中華料理屋としてのレベルの高さは流石。その中で更に抜きん出たこのジャンボ餃子があるって、それはもう敵わない。 オペレーションも全体的に気持ちが良いし、ジャンボ餃子を頼んだ時の提供速度は超速すぎて戸惑うほど。なんでこれで熱々なのか意味不明すぎるw 流石のクオリティの名店でした。

大盛 タンメン餃子 木場駅から東陽町方面に大通りを少し歩いていった先に出てくる餃子屋さん。下町の昔ながらの町中華といった感じのレトロ感漂うのれんと店構えが素敵すぎる。 焼き餃子は、表面がパリッとしっかり焼かれたスタイル。厚くはないけどしっかりした皮に、ギッシリと詰められた餡の重量感が素敵。肉肉しい食べごたえもありながら、でも野菜のシャキシャキ感もしっかり活きた感じ。ビールとかライスにめちゃくちゃ合いそうやのに、でも濃くなくてサッパリした後味という絶妙さがたまらん。さすがタンメンと合わせて食べるに相応しい餃子やなあと唸る一品でした。 タンメンはとにかく野菜たっぷりでヘルシー。優しい塩スープにも、野菜の旨みがたっぷり溶け込んでて、めちゃくちゃ薄味やのに物足りなさが一切ないのが凄いところ。幅広めの麺の食感と野菜のシャキシャキさが対照的で食べてても面白い。大量の野菜たちが主役やなあと思えるぐらい塩スープとのマッチ具合が印象的でした。 店員さんもみんな素敵やし、ほっこりするような空気感が店内全体に漂ってるのも心地良い。地元に愛されてるんやろうなあと心から思える名店でした。

エビ餃子(水餃子) ピーマン餃子(焼き餃子) 餃子のハルピンに隣接している元祖ハルピン。餃子のハルピンは明るい雰囲気を出しているのに対して、元祖ハルピンはなかなかにシャビィな空気感。狭いカウンターと奥のテーブルのみなんやけど、このシャビィさが餃子を食べるにはちょうど良かったりする。 皮はとにかくモチモチ系。もはや餅のような甘みすら感じられるほどで、皮だけ食べてても十分満足できるような美味しさ。ただ全体的にハッカクの効いたような中国感溢れる味付けの餡もかなりレベル高い。そしてエビ餃子は、プリプリのエビがこれでもかってぐらいに入ってて、豪華さすら感じるほど。ピーマン餃子は、ピーマンの苦味とか風味がしっかり伝わってくる素材感。こっちも唸るほど美味しいし、より肉感も味わえる。あとは餡全体もしっかりぎっしり入ってるから素敵やし、何より食べごたえがしっかりしてる。 焼き餃子も美味しいけど、やっぱりツルッとして水餃子が抜群に美味しいねんなあ。あとあとやっぱり角煮が美味しそうすぎるし、ラーメンもいつか食べてみたい。。気軽さがありがたい名店です。

鶏出汁醤油そば(大盛)　 いや、正直気を抜いてたら完全にやられた。予想外の中で、あまりの美味しさに腰抜けた一杯。 清湯の透き通ったスープやのに、どうやったらこれだけ濃厚な鶏の旨味が出せるの！？と正直戸惑いしかないような極上スープ。そこに合わさるのは、中太ながらも空気感を感じる軽い口当たりの燕三条系の特製麺。この意外×意外の組み合わせがびびるほどにマッチしてる。もはやテクニックしか感じん。フワフワの鶏つくねも美味しいし、かしわ肉もたまらんし、ちょっとこれに勝てる鶏スープを思いつかないぐらいの美味しさを誇ってた。 ここの豚骨ラーメンどんなん感じなんやろうと、胸が期待でいっぱいになってしまうほどの極上ラーメンをいただけた。ちな店主は元プロレスラーらしい。

鶏TON醤油チャーシュー(大盛) いやー美味かったなあ。正直なめてたら、ビックリするぐらいの美味しさやった。 スープはあっさりとした魚介スープ。でもあっさりしすぎてないどころか背後に控えるコクがすごい。鶏ガラとか豚骨とかの下支えがあるからなのか難しいことはよく分からんけど、あまりの美味しさに腰抜けた。一口目のあっさりの後に、しっかりとした醤油感がやってくる絶妙なスープ。店名のごとく、ちょっとしたみずみずしさすら感じてしまう。 麺は定番ストレート麺といった感じ。スープを全く邪魔せずに魅力そのまま持ってきてくれるようなイメージ。 チャーシューも豚と鶏の二種類。どっちもレアやけど、鶏はもちろんしっとり感たまらんし、豚も濃厚な味わいで美味しかった。ぜひまた訪れたいと思う絶妙な美味しさの一杯。

もやし麺(大盛) いや、もうばちばち旨い。ラーメンというより中華スープに麺を入れましたって感じの食べ物。野菜炒めにスープ付けて、麺も入れましたって感じ。 炒め玉ねぎ？フライオニオン？が凄い。玉ねぎの甘さがしっかり出つつ、なおかつ炒めた玉ねぎのコクまで両方出てる。クール&パッション、ソルト&ペッパー、サン&ムーンって感じ。ひとつのものの中に相反する二つの要素が同居してる感じ。こうなったらもう強い。こういう人間は魅力的やし勝てない。 麺は、二郎とか歴史を刻めみたいなゴワゴワ感のあるストレート麺。この中華感のあるラーメンにめっちゃ合ってる。スープに負けてない。 ときおり入ってくる玉ねぎが具として良いアクセント。もやし系の麺の場合、往々にしてもやしが麺化して普通の麺とシャキシャキ麺がある感じなのも嬉しい。 醤油ラーメンなんやけど醤油ラーメンとは呼べないそんな感じ。中華そばでもなく、中華麺。まさにその言葉通りの料理やわ、これまじで。

大将の人柄が乗り移った極上ほっこりラーメン

らーめん 半チャーハン いや〜美味しかったなあ。気軽な気持ちで入ったら、めちゃくちゃレベル高くてびっくりした。 高円寺と野方とを繋ぐような、ちょうど両駅の間ぐらいに出てくるラーメン屋さん。環七沿いという大通りに面した立地にありつつ、歴史を感じるシャビィな店構えが最高に渋くてかっこよい。 らーめんは、着丼したときの如何にもな中華そば感がたまらなすぎる。中華そば独特の素敵な臭みが漂うスープ。ただ一口飲むと、スッキリした醤油の切れ味の裏に潜む旨味がすごい。鶏ガラだけじゃなく、乾物だったり節物だったりで、奥行きのある旨味が広がってる。そして、そこに合わさる麺がもう圧巻。自家製手打ちの透明感ある麺は、独特のシコシコ食感で唯一無二の美味しさ。そして食感だけじゃなく、麺自体の風味も独特でめちゃくちゃ美味しい。形容しがたいけど、少し木の様な独特の香りがある雰囲気。麺だけでも永遠に食べ続けてられるような凄さある。 中華そばとして正統派のチャーシューもメンマもまじで極上。超シンプルな見た目に、これほどまでの感動を詰め込めるか！？という一杯。 チャーハンも、玉子の優しさを感じる素朴な味付けながら激美味しい。優しい味付けなんやけど、鉄鍋ならではの独特の風味もあってまじでたまらん。 正直、自分の中で秘密にしておきたいような隠れ家的な良さの詰まった名店。町中華としての使い方も出来るし、少し早めの夕方から瓶ビール片手に味わう町中華なんて最高すぎる。いつかそんな使い方をしてみたい。

浅草の仲見世通りから一本ずれたところにある町中華。さすがやなあと唸るほどの町中華らしい肩肘張らない居心地の良さ。 王さまの餃子は、野菜ベースの餃子。なんなら肉は入ってないんかなてぐらい野菜感たっぷりですごくヘルシー。ただ餃子としては十分の食べごたえもあって美味しい。決して味が濃いわけではないんやけど、これだけでご飯進むなあと思えるほど。なんなら餡が肉ベースになった肉餃子よりも美味しかったなあと思う。 ただ湯餃子は、優しい味のスープと相まった肉ベースの水餃子なんやけどこれはバチバチにうまい。とろけるような皮のツルツル感とスープの相性が抜群。野菜スープでも感じたけど、この透き通るタンメンスープがもう美味すぎて力入らんくなるレベル。 ねぎ味噌は、シンプルすぎるほどの見た目やけど、この味噌がめちゃくちゃ美味しすぎて料理としてのレベルは極上。ネギのシャキシャキ感と相まって、ついつい食べてしまう。みそそばには、この味噌がゴロッと乗ってるとか美味しそうすぎて想像だけで腰抜けてしまうわ。 あとはニラレバいためもチャーハンも、町中華としての実力が凝縮された美味しさ。もう絶対美味しいから、安心してなんでも頼める。おばちゃんの面倒見の良さまで含めて最高の町中華でした。

中華麺(大盛り) いやー美味かったなあ。町中華感が溢れる店構えのラーメン屋さん。店員さんどうしのやり取りもほっこりする感じで、店内の雰囲気も温かい。すごく居心地がいい感じ。 中華麺は醤油系のスープなんやけど、動物的なパンチがしっかり効いてる感じ。豚骨の深みがすごく出てるところに鶏ガラで味が整えられてて、スッキリと食べれるんやけどでも厚みのある醤油スープ。豚骨がすごく絶妙でいい味出してる。そして硬めに茹でられた中太ちぢれ麺がこの厚みをしっかりと受け止める感じ。本当にベストマッチ。 後は噛めば噛むほどしっかりと味が出てくる定番の豚モモチャーシューもスープにすごくマッチしてる。紅生姜とかモヤシとかの相性もたまらんなあ。 ジャンキーなんやけどなぜかスッキリ感すらある、総じてすごく満足度の高い一杯。 ニンニク入れるのも絶対うまいし、もやし麺とかめんま麺も絶対うまいし、なんならバターとか入れてみるのもたまらなそう。そんな感じのラーメン。

やっぱり何度行っても使い勝手がめっちゃ良い名店。 出てくるのもめちゃくちゃ早いし、美味しいし、値段も安いし、何よりちょうど心地の良いサービスが素敵すぎる。 麻婆春雨は、紹興酒がばちばちに合うような中国感溢れる味わい。繊細な春雨と挽肉が、中国の調味料で和えられてる感じ。 青椒肉絲はしっかりとした肉感ある。しっかりとした味付けやけど、ご飯がなくても食べられる絶妙なサッパリさ。空芯菜の炒めはもはや言わずもがなの美味しさ。油で炒めただけなのに！ 餃子はニンニク不使用ということもあって、すごくシンプルで優しい。もう少しインパクト欲しいかな？と思うぐらいやけど、この心地よい店内の雰囲気とリンクしててこれはこれで好感持てる一皿。 五目チャーハンは美味すぎて、他の〆を頼めない弊害が発生しているレベル。 これからもずっと使い続けたい名店。 ビックリするぐらいに居心地の良い名中華。 歌舞伎町の入り口にある雑居ビルの中華料理屋という時点で、雑然としてて綺麗ではない感じのお店なんかなと思ってたけど、完全に正反対。広々としてて清潔感のある店内で、めちゃくちゃ快適。エレベーターを降りたとこの店名のロゴとかにもこだわりを感じる。場所柄を考えると意外なほどにキチンとしてる。 餃子は、ニンニクが使われてないこともあって、野菜のシャキシャキ感も楽しめるサッパリしたテイスト。焼餃子、蒸餃子、水餃子とか色んな種類あるけど、どれもこのベーシックなのが基本になってる感じ。ただ蒸餃子はちょっとモッチリしてたりとかやっぱり個性はある。個人的には水餃子のツルッとしててシルクのような舌触りが好きやった。 五目チャーハンも、カニの風味が香る味付けが絶妙で美味しいし、麻婆豆腐も、甘めの甜麺醤がベースながら麻と辣がどっちも効いてて美味しい。カキと春雨の炒めもオイスターソースで優しく味つけられた春雨が最高やわ。料理の種類もめちゃくちゃ豊富ながら、量はしっかり多いから大人数でワイワイと楽しむ中華として最高やと思う。 そして何より店員さんの気遣いが驚くほど細やか。ビールを先に頼んでて貰ってたら、到着時に無くなった泡を継ぎ足してくれたりとか、細やかな気遣いの声掛けとか。正直感動レベルの接客。 味も美味しいし、値段も安いし、気軽に使える中華としてかなりレベルの高い名店。

五目チャーハン ワンタン麺 焼き餃子 水餃子 チャーハンがもうごりごり美味い。まじでこれこそ完璧なチャーハンという感じ。シンプルながら、あのチャーハンらしい独特の風味がたまらん。特に特別な味付けというよりかは、一転の曇りもなく我々のイメージするチャーハンを作ってくれルートという感じ。これぞ究極の原点とでも言うべき逸品。 ワンタン麺の醤油スープも暖かい感じ。地元の鶏ガラ醤油スープて感じで中華そば的な風味もあるしこれはこれでほっこり。ワンタン麺にしたからか少しスープが薄かったけどほっこり満足。 焼き餃子、水餃子も安定した美味さ。目の細か目なあんが、薄いけどもっちりした感じの皮に包まれてる感じ。 腰の曲がりかけたおばあちゃんたちが切り盛りしてて、でもしっかりと気遣いもきかせてくれる、昔ながらの名店という感じ。

餃子 あさりチャーハン 餃子は皮モチモチ系。東京の人こういうの好きやなあて感じ。あんは551の肉まん的な感じの味がついてる系。でももうちょっとギッシリ詰まってても嬉しいなーて感じやった。 あさりチャーハンはバチバチに美味かったー、中華料理屋のシンプルチャーハンて感じで、まずベースが美味いのに、あさりが意外にゴロゴロ入ってて、あさりの味めっちゃした。チャーハンの味付けもシンプルやからこそ、両者がより混ざりあって高めあってる感じ。 店の感じも昔からある中華の店って感じで、汚くて乱雑ですごく良かった。

ぎょうざ 生姜ぎょうざ フワッと軽いぎょうざで食べやすい。皮も薄めでパリッと仕上げてくれている。通常のぎょうざは酢醤油で、生姜ぎょうざは特製の味噌だれで食べるのがおすすめらしい。ただでさえ、サクッと軽くて食べやすいぎょうざやのに、生姜がしっかり効かせられた生姜ぎょうざは、よりライトに仕上げられていてなおのこと食べやすい。ついつい箸が進んでしまう。 でも小ぶりな餃子やから、ご飯と一緒に掻きこむという感じではないかも。 何より祇園のど真ん中の立地と、京都ならではの本格的な店構えが素敵なお店。アルゼンチンのマルベックワインを置いててびっくり。どういう経緯でおくことになったのかは気になるところ。 店員さんが関西のええ感じの忙しいお店って感じで超絶ほっこり。

博多一口餃子/一口黒豚餃子 中洲ど真ん中の通りから少し入った路地に位置する餃子屋さん。圧巻の歓楽街からすぐの場所やし、周囲にもここぞという名店が揃っててさながら中洲中心地という感じがする。かなりカジュアルにちょい飲み出来る雰囲気が、また博多という感じがして素敵。 博多一口餃子は、まじで小ぶりで一瞬で一皿ペロリとなくなってしまうサイズ感がたまらん。まさにビール片手に食べ進めるのに最適化されたような極上さ。餃子自体は小ぶりが故のパリッとした薄皮に、玉ねぎの甘味が凝縮された餡が詰まってて何もつけずに食べるのが一番美味しかったりするのかも。一口黒豚餃子もそこまで大きな違いがあるかなという感じではあったものの、より濃くて大味なテイストになってる印象。個人的には博多一口餃子の純朴な味わいが美味しかったなあ。 その他の料理も絶妙な居酒屋メニューばっかりで見事に心を掴んでくれる感じ。優しい味わいの牛すじ煮込みから、ガツンと美味しい塩ホルモン炒めまでの対応力の幅広さも嬉しいところ。そして常に手元に一口餃子をキープしながら楽しめるのも素敵すぎる。 カジュアルにふらっと使える感じも素敵な名店でした。

味噌八デラックス(大盛) 新宿駅から小滝橋通りを上っていき、大久保駅との中間地点ぐらいに出てくるラーメン屋さん。店構えは、どーんとした大味インパクトのあるスタイル。店内の乱雑さも、新宿らしさを感じさせるスタイルで嫌いじゃない。 味噌八デラックスは、何を言うよりもまずパンチの効いたスタイルの味噌ラーメン。背脂もしっかり散らされて、ガツンと一殴りしてくるかのようなインパクトある。そういう意味では、すごく分かりやすくて剛球ストレートな味噌ラーメン。そして麺は、かなりしっかりとした噛みごたえあるモチモチ系ストレート中太麺。この麺の力強さも、ラーメン全体のインパクトを補強してて相性良かった。 トッピングには大量のモヤシとチャーシュー。味噌ラーメンとの相性抜群なモヤシがこれでもかと載せられてガツガツ感を加速させてる一方で、ホロホロと崩れるしっとりチャーシューが絶妙なマイルドさを演出してて良かった。 あと何よりも味玉が美味しくてビックリした。この味噌ラーメンのインパクトからは考えられない程に優しい和風出汁が効いてて、この味玉だけでも十分食べ続けられるレベルの美味しさ。絶妙な組み合わせが素敵でした。

特製和ラーメン 自家製一口餃子 赤坂Bizタワーの裏手側に回り込むような路地に出てくる豚骨ラーメン屋さん。豚骨ラーメンの無骨さとは裏腹に、ポップな看板なのが印象的。 とんこつラーメンは、まさに本場の博多豚骨といったテイスト。博多豚骨という定番の王道に対して、ど真ん中ストレートをしっかり投げ込める魅力ある。あとは結構、胃をキチキチにされるほどの濃厚ど豚骨やのに、スープ粘度が高くないからかサラリと入ってきてしまうのも素敵なポイント。豚骨臭さだけじゃなく、しっかりと旨味も溶け出した感じで、ポップながら豚骨スープとしては安定して美味しかった。麺も、これまた博多らしい王道細麺やから、お互いすごくマッチしてて、ラーメンとしても素敵な一杯に仕上がってる。ワンタンは、少しネットリとして滑るかのような、水分を多く含むようなスタイルが印象的やった。 あと自家製一口餃子は、流石の博多クオリティでめちゃくちゃレベル高かった。小ぶりで皮も超薄いからかなりライトに食べれちゃうんやけど、しっかりとした餡が詰まってて、まさにご飯とかビールに合う一皿。ラーメンを食べ進める中でも、少しアクセントとさせて貰いながら、楽しめる必食の一皿でした。