「つけ麺」で検索しました。
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2015/07訪問
1回
2015/10訪問
1回
2015/10訪問
1回
1回
濃厚煮干しつけ麺
1回
中定食+味玉 なかなかにシャビィな店構え。ご夫妻でやってる感じのお店で、応援したくなる雰囲気ある。 定食には、ラーメン屋としては斬新にもサラダ、杏仁豆腐もついてくる。ご夫妻の気遣いかと思うとほっこり。 ラーメンはまさに家系と言ったところ。麺も、いかにも家系と言ったような食感で美味しいし、スープも定番の家系感。チャーシューはこんなもんかなあて感じやったけど、全体的なバランスでいうと安定して美味しい。 小チャーシューご飯は、チャーシューを細かく刻んだタイプのやつ。独特のタレと白髪ネギとで、これまた安定的に美味しかった。 安定した家系のお店。サラダ出るのは斬新やけど、案外有難い(再掲)。
2021/04訪問
1回
鯛だしらーめん ライス小+からあげ小 鯛だしらーめんは、魚介系の雰囲気を漂わせつつかなりあっさりした雰囲気。みずみずしい味で柔らかく薄めなスープであるものの、鯛だしらしい上品さとも捉えられる感じ。 麺はストレート丸麺で、ふにゃふにゃで柔らかい感じ。鯛だしの優しさと相まってバランスとしては悪くないかなあというテイスト。 チャーシューもトロトロ系の穏やかな感じやし、全体的に優しいまとまりのあるラーメン。 からあげは、安定した感じ。からあげ用のさらさらタレは、斬新でなかなか惜しいかった。マクドのマスタードソースをシャバシャバにしたような雰囲気。
2021/04訪問
1回
なぜか関西っぽい雰囲気のラーメン。 さんまの風味が強すぎる感じあるけど、まあ特徴あるし関東の同じよ
2015/10訪問
1回
つけ麺 大 つけ麺はまず麺をひとくち食べた瞬間に、かなり硬めの麺なことがすごく印象に残る。全粒粉のいかにもつけ麺らしい見た目の麺やけど、モチモチ感というよりしっかり硬めな茹で加減。 そして何より特徴的なのは、トマトベースの欧風なつけ汁。青魚的な魚介の身も入ってるから、ほんとにブイヤベースを感じさせるようなスープ。感覚的にはパスタ用のミートソースにも通じるトマト感。卓上に粉チーズとかタバスコが置かれてるのも完全に納得やね。そしてランチはライス無料やけど、これはそら絶対に最後リゾットにして食べるの美味しいんやろうなあといった感じ。麺に粉チーズふってから、つけ汁に付けるとこれまた深みが増して素敵。 ただでもやっぱりつけ汁がそもそも熱くないのは気になってしまう。このつけ汁はもっと熱々でも美味しいんじゃないんかなーて感じ。もちろん途中で冷めていくのは分かるけど、それでも幸せになることを諦めないで欲しい。100万回のじゃんけんで、100万回勝利する可能性を捨てないで欲しい。そんな感じ。
2021/11訪問
1回
濃厚つけ麺 (大盛) (胚芽麺) 道玄坂を登ったところにあるつけ麺屋さん。いかにも渋谷・道玄坂といった感じの勢い系の名前なのがおもろい。ただえん寺系列ということもあって、しっかりうまいつけ麺。 えん寺伝統の胚芽麺はやっぱり流石の美味しさ。一口麺を食べた瞬間に麺自体の味が一気に広がる。麺に、自然な味がしっかり付いてるからこれだけ食べても十分美味しいなあと感じられるほどの麺。 濃厚スープは、魚介系で、その名の通り粘度高くて濃厚。王道のつけ麺のつけ汁感はあるものの、野菜を煮詰めたソースかのような若干の甘さも相まってレベル高い。そしてそれがやっぱりレベルの高い麺と合わさるからより輝くといった感じ。 えん寺と比べるとやっぱりえん寺が美味しかったなあと思う部分はあるものの、渋谷の使い勝手の良い店としては十分美味しいつけ麺でした。
2021/11訪問
1回
つけ麺(大盛り) 麺はこれ最後まで茹でられてる！？ってぐらい硬い。コシがあると言うよりかは硬い。 そしてつけ汁のぬるさもえぐい。ただ、その代わりビビるほど濃厚。ほんまに味の濃いつけ汁。もはやここまで濃厚やと、こんだけのぬるさでしか出されへんのかと思っちゃうレベル。 まあ味も普通の魚介つけ麺って感じ。ただまあ麺や輝よりかは美味しいかなって感じ。時屋にはそら負けるって感じ。 ただ大将的な風雲児さん？は、ええ感じ。席に座った瞬間に麺が出てくるこのスピード感とか手際の良さは東京ナンバーワンの好感もてる。勢川みたいな髪型した奥の笑顔も素敵。見た目とは裏腹に落ち着いてる。
2019/02訪問
1回
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別にまずくはないけど、まあまあ。とんがったラーメンを主張してて、メニューでの期待感すごいからその分、