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1回
2005/11訪問
(el Bau Decoration)エル・バウ・デコラシオン
綺麗に舗装された岡町駅の前。少しだけ奥に入った所に、ドライフラワーも商う、飾られたウンンドゥがそのイタリアンだ。
ランチはヨコウのカルパッチョ・サラダ仕立ての前菜から始った。野菜のシャキシャキ感が...
2005/11/02更新
1回
2008/02訪問
四つ橋筋を上がりながら、靱公園の凹んだ処のビルを見つけたら、左に折れること。かつて、ここは老舗のイタリアン「イタロ」があった場所。関西イタリアンの草分け的存在の一人であった平井シェフが亡くなられて、...
2008/02/02更新
1回
2012/02訪問
坂道の石畳みが続く。八坂の塔を回るように上ると、町屋造りの目立たないイタリアンに出くわす。
引き戸を開けると廊下が続いて、奥の扉の向こうにテーブルが並ぶ。坪庭が設えてある。物や飾りの少ない簡潔な...
2012/02/19更新
1回
2011/09訪問
長堀通りを直ぐそばに見る、一つ北の通りの角の処にこの店はある。
ゆったりしたソファが並んで、十席もないかもしれない。カウンター前に座って、3000円台のランチを頂く。
前菜は菜園風バーニ...
2011/09/13更新
1回
2011/07訪問
福島界隈も賑やかだ。このイタリアンの隣はエスニック系の、道を挟んではフレンチの、それぞれに店があって、まるでひしめく感じだ。
店に入るとすぐに厨房とカウンター、先がテーブル席という奥に長い構造。...
2011/07/15更新
1回
2011/07訪問
京都大学の時計台前の道を西へ進んで、東大路も抜けてしまおう。イタリアの国旗が見えれば、その店だ。町屋ではないけれど、やはり奥に長い。テーブル席からカウンターが続き、ドン突きに厨房と窯がある。
ラ...
2011/09/25更新
ハウスオブ・ハタ
(烏丸、四条(京都市営)、河原町/イタリアン、パスタ、ヨーロッパ料理)1回
2009/12訪問
人の転機には何らかの根拠があるものだろう。ある状況や言葉に何か奮い立つものがあったからだろう。
しかし、それが冷静に落ち着いたとき、覚悟を決める時間も必要であったはずだ。自分だけではなく、身内や...
2009/12/14更新
1回
2008/11訪問
天六から東に位置する本庄という街は、以外と新しい建物が多い。寺院が高層化していたり、中層のマンションが建っていたりする。梅田にも比較的近く、多くの客が乗る市バスが通り過ぎていく。丁度、バス停の前に奥...
2008/11/05更新
グラッツェ・ミッレ
(高槻、摂津富田、高槻市/イタリアン、パスタ、ピザ)1回
2008/04訪問
高槻も山間部になると長閑な風景が広がる。幹線道路沿いに、山小屋風の建物に国旗の翻る店がこのイタリアンだ。確かに車でないとこれない場所なので、専用駐車場が二箇所設けるのも納得できる。
この店...
2008/04/09更新
1回
2007/08訪問
宰相山公園見て店に向かう。この辺りは、旧大阪の陣の真田幸村激闘の地なのだ。今は昔、マンションと住宅の静かな街になっている。
まさか、血躍る戦いの場の影響ではないだろうが、なかなかに果敢に取り組む...
2007/08/18更新
1回
2007/03訪問
ビジネス街にある小さな店だ。始めてから13年、なんとか生き残っています、とご夫婦が微笑む。実は10年以上前に一度訪れたことがある。まだまだ、経験の少なかった僕にも、その店のイタリアンは美味しかったの...
2007/03/22更新
1回
2007/01訪問
梅田から茶屋町を抜けてしまうと、そこは戸建てとマンションのひしめく住居地域となる。どうやっても、注意しなければ見過ごしてしまう小さなイタリアンがこの店だ。御夫婦でそっと営まれているような店で、なかな...
2007/01/12更新
1回
2007/01訪問
ケーキとは外観から、その構造をおおよそ把握できるものだろう。たまに、中から果物やナッツがあらわれる場合はあるが、どんな手順で完成をみたのかは、一度ケーキを作った人ならある程度は想像がつくだろう。各層...
2007/01/11更新
1回
2005/07訪問
心斎橋ヴァンサンク出身のご夫婦による、こぢんまりした、暖かみのある店。
前菜はカツオのマリネとサラダ。
酸味と塩加減の強さがサラダで緩和されるものの、前菜としてのしっかりとした味わいには満足...
2006/08/13更新
1回
2006/06訪問
広々としたオープナキッチンときびきびと動くスタッフからは、店の意気込みを感じる。席に座って暫くすると、今日の自慢の食材の説明がくる。バケットの中には幾種類かの野菜、キノコ、チーズが盛られ、どの皿でど...
2006/07/08更新
1回
2006/05訪問
叡山電鉄の修学院を降りて高野川を渡ると、叡山は意外なほどに大きく見える。北山通りを西へ。五山送り火の妙法を目前にした、その2階にリストランテはある。葉月16日の宵はどのような情景が眺められるのだろう...
2006/05/28更新
1回
2005/12訪問
例えば、パスタの基本とするところは幾つかいろいろとあるのだろう。麺の種類もそうだしソースにしても、基本的なものとして、トマト、オリーブオイル、クリームの他にも具材からのブロード等もあるだろう。その他...
2005/12/28更新
花博が開催されたのはもう二〇年近く前のことだろう。周辺の開発も次第に進み、多くの高層マンションも建ち並んだ。ただ、この店のあたりは幹線道路から内側に入った、昔ながらの家屋が並ぶ地域だ。
間口の狭...