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06-6315-5677
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豚骨×出汁の旨スープ。
日曜日の14:00に南森町の『神虎』へ。
「赤虎(790円)」と「天津飯(250円)」を注文。
ラーメンは麺の硬さと背脂の量が選べます。
麺は硬めと背脂は普通をチョイス。
7分後到着。
「赤虎」を一口。美味い。
なかなかの辛さ。結構辛いです。
濃厚な豚骨スープと関西人が大好きな出汁を合わせたオリジナルスープ。
青ネギ、木耳、もやし、チャーシュー。
上に掛かっていたのはフライドオニオンかな?
麺は細麺。
博多豚骨ラーメンがベースになってます。
カウンターには紅生姜、高菜、ニラ唐辛子が置いてあり、自由に入れられます。
次に「天津飯」を一口。美味い。
餡の色は薄めですが、味はしっかり。
玉子もフワフワでレベルが高い天津飯。
量もあるので、これが250円というのは値打ちがあります。
ラーメン専門店でサイドの飯メニューで天津飯を出すところはなかなか珍しいです。
大阪では数店舗展開されているので、かなりプレゼンスが高まっているお店。
ごちそうさまでした。
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Takahashi0611
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店名 |
神虎 南森町店(カミトラ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
06-6315-5677 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
大阪市営地下鉄南森町駅から徒歩2分 南森町駅から112m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
23席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣コインパーキング有り |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年10月15日 |
お店のPR |
神虎のこだわり『博多豚骨ラーメン』と『関西ダシ文化』の融合。 生きたスープをお楽しみ下さい!
食はもっとも身近なレジャーだ!! ただお腹を満たすだけの飲食店ではなく、空間として楽しんでいただくのが目標。スープへのこだわり 豚骨のうまみを最大限に引き出すため、12時間圧力をかけながら強火で炊き、野菜で甘みを、魚介でダシを効かせる独自の技法で仕上げています。 雑味や臭いはなく、旨みだけを抽出するこができました。 コンセプトは博多ラーメンと関西ダシ文化の融合。 生きたスープをお楽しみ下さい |
初投稿者 |
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日曜日の13:30に南森町の『神虎』へ。
「背脂煮干しそば(850円)」と「ちゃーはん(250円)」を注文。
「天津飯」を食べたかったのですが、いつの間にかメニューからなくなってしまってました。残念。。。
4分後到着。
「背脂煮干しそば」を一口。美味い。
なかなかの背脂。
しっかりめの醤油味。
煮干し感はそこまで強くなく、燕三条系でも醤油が主張したラーメンです。
角切り玉ねぎは少し辛め。
あとはメンマとチャーシューのみ。
麺は中太の平打ち麺。
モチモチした食感で好きな麺です。
「ちゃーはん」を一口。美味い。
しっとり油で纏われたチャーハンは、味付けも濃いめ。
玉子、ネギ、焼豚、玉ねぎ。
「天津飯」がなくなったのは悲しいですが、他にもサイドメニューは豊富にあるので、そちらを楽しみたいと思います。
ごちそうさまでした。