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神虎 肥後橋店
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神虎らーめん：サラサラ系ながら深い旨みを感じられる、関西ダシとコラボした博多ラーメン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
神虎 肥後橋店（かみとら）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
06-7653-5705 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄四ツ橋線 肥後橋駅から徒歩1分 肥後橋駅から105m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター 7席、テーブル 4人×3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣コインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年12月11日 |
| お店のPR |
関西ウォーカーにも掲載！博多ラーメン×関西ダシの生きたスープを是非！
スープは豚骨の旨味を最大限に引き出すため１２時間圧力をかけながら強火で炊き、野菜で甘みを、魚介でダシを効かせる独自の技法で仕上げています。 雑味や臭いはなく、旨みだけを抽出するこができました。 コンセプトは博多ラーメンと関西ダシ文化の融合。旨味やコクがありこだわりの麺に絡みこむスープは最後までしつこさなく食べられるのが最大の特徴。また、『餃子』や『チャーシュー丼』『極上たまごかけご飯』などもこだわり抜いた究極の逸品もおススメです。さらに『つけめん』も人気メニューとなっております。仕事帰りや〆の一杯に立ち寄りたくなること間違いなしです。 落ち着いた雰囲気の流れる内装も特徴で、女性でも気軽に入れるお店です。 |
| 初投稿者 |
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今回は肥後橋にある「神虎 肥後橋店」さんを訪問。こちらは、鶏そば座銀も展開している銀の葡萄さんグループで博多豚骨と関西だしが融合した豚骨ラーメンを提供されているお店とのことで寄ってみました。
平日12:40頃の訪問でしたが、満席で数名の外待ちのお客さんが居ました。先に入口右側にある食券自販機でチケットを購入してから並ぶようでしたので、先にチケットを購入します。今回は初訪問とのことで、最もオーソドックスと思われる神虎らーめん（¥820）麺硬めと、替玉（¥100）のチケットを購入して並びます。
流石にお昼時だったので回転は早く、すぐにカウンター席に案内されました。座って間もなく、注文していた神虎らーめんが提供されました。
では、いただきます！
スープはサラサラ系豚骨ながらも気持ちトロッと感がありますが、何とも旨い！カテゴリとしてはあっさり系の部類も、こってりとした旨みがあり、恐らくこれが豚骨と関西ダシの旨みの融合なのかしら…と思いつつ、奥深い旨みを味わえました。
麺は極細ストレートですが、見た目が少し茶色っぽいので、全粒粉か胚芽か皮を少し残した小麦粉を使っていそうみ感じました。この麺もパサパサしすぎず、とっても美味しい麺です。具は、チャーシュー、味付玉子、きくらげ、ねぎとシンプルですが、良い脇役となってラーメンを楽しませてくれました。
いやぁ、これは美味しいぞ。博多豚骨系のラーメンを食べたい時には最初のチョイスに入るかもしれません。サラサラ系ながら、深い旨みを感じられる関西ダシとコラボした博多ラーメン、いかがでしょう？ご馳走様です。再訪決定ですね。