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私的No.1パスタランチ
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外観
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ランチセット、豆が美味しい。
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幸(ゆき)えびと季節野菜のペペロンチーノ
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幸(ゆき)えびと季節野菜のペペロンチーノ
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コーヒー、ロストロジャパン
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メニュー
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メニュー
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お得なランチセット
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忘れられないレモンパスタ再び
実家や初詣に行く事もなく、これ程暇なお正月は初めてです。
正月三が日、コマキネさんがランチ営業しているのをSNSで見つけました。
数年前にこちらでレモンパスタを頂き、物凄く美味しくて再訪したいと思っていました。
麺を食べたいと思い始めた事もあり、感染に気を付けながら出掛ける事にします。
ブルーラインの蒔田駅からすぐなのですが、鎌倉街道からは少し入った所で、目立つ場所ではないです。
外観はコンクリート調、店内はウッドとレンガのクラッシックモダンな落ち着いた良い雰囲気です。
消毒、検温して席に通されます。
地元の方が中心だと思いますが、満席に近いです。
イタリアンですが、ランチはパスタ専門で、
ディナーは北海道のエレゾ社と言うハンターが所属する食肉会社から仕入れるジビエ熟成肉を提供するお店です。
ご家族で経営されています。
通常営業のランチでは、パスタにランチセット(＋150円)を付ける事で、フォカッチャと一品とカフェが付きます。
今日はセットをやっていない様ですし、麺を食べる気満々ですので、パスタを3品選び妻とシェアすることにします。
こちらのパスタは全て生パスタです。
それとクラフトビールもしっかり頂きます。
◆香川県産極上レモン(無農薬・有機栽培)とパルミジャーノ・レジャーノのスパゲッティ 1300円＋税
今日のお目当て。
お〜レモンの凄く良い香り！
良くまぜて頂きます。
レモンの風味が爽やかと言うより、しっかり酸味があります。
もちもちの食べ応えのある生麺が、チーズの旨味とレモンの香り・酸味と共にとても華やかで豪華な感じがします。
それにしてもこの麺、美味しい！
◆北軽井沢より届いた特選きのこのクリームソースフィットチーネ 1300円＋税
こちらもきのこの香りが良いです。
以前食べた時のフィットチーネは普通の乾麺ぽい感じだった気がしていて、今回は注文しないつもりでしたが、いやいや頼んで良かったです。
こんなにもっちりしている美味しいフィットチーネは初めてです。
きのこもたっぷり、クリームソースもコクが深く美味しいです。
◆妙高山の伏流水で育った妙高ゆきえびのパスタ トマトソース(赤とうがらし、生クリーム) 1200円＋税
麺はリングイネで少し平たく同じ様にもちもちです。
妙高ゆきえびは内陸の妙高市で育てられた安全性の高い養殖海老だそうで、殻が柔らかく丸ごと食べられます。
ソースは割と唐辛子が効いていますが、トマトクリームの旨味と海老はほんのり甘味があり、美味しいです。
どれももっちりした生麺が美味しく好みにハマりました。
それにしても美味しいものだと妻も食べるスピードが早い！
あっという間に完食してしまいました。
夜のジビエも頂きたいですが、これは他のパスタも食べないといけない美味しさでした。
早くもう一度伺いたいです。
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on the cloud(右) 750円＋税 フルーツジュースの様なビール DHC Premium RICH ALE(左) 750円＋税 バランス良く美味しいビール
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香川県産極上レモン(無農薬・有機栽培)とパルミジャーノ・レジャーノのスパゲッティ
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アップ
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北軽井沢より届いた特選きのこのクリームソースフィットチーネ
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妙高山の伏流水で育った妙高ゆきえびのパスタ トマトソース(赤とうがらし、生クリーム)
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エレゾ社の認定証
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miwasawa
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miwasawaさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
BiOsteria Komakine（ビオステリア コマキネ【旧店名】ビオステリアビシバシ）
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|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ジビエ料理 |
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予約・ お問い合わせ |
050-5570-7233 |
| 予約可否 |
予約可 ※ディナーをご予約場合、メインのお肉料理をご注文頂けないお客様のご予約は承れません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
★横浜市営地下鉄ブルーラインの蒔田駅１番出口を地上に上がって頂き右折して頂いて又すぐ右折して下さい（徒歩約1分） 蒔田駅から39m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4810939876521 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイムに限り御一人様につきワンドリンクオーダーをお願い致します。 |
席・設備
| 席数 |
31席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 26人、立食時 40人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） お子様のご利用は小学生からとさせて頂きます。 |
| ドレスコード | より良い空間やお時間を皆様に楽しんで頂きたく上下スエットや作業着、過度の香水など他のお客様にご配慮いただけない場合はご来店をお断りする場合があります。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1989年5月30日 |
| 電話番号 |
045-742-9400 |
| 備考 |
icチップ対応のクレッジットカードのみご利用頂けます。 |
| 初投稿者 |
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美味しいパスタを食べたい時に伺うイタリアンです。
特にレモンパスタが素晴らしく美味しいです。
本来はパスタだけでなく、熟成肉やジビエ・自然派ワインにもこだわりがあります。
おしゃれですがアットホーム感のあるお店です。
夜は予約制ですが、昼は予約なしのパスタメインのお店となります。
ランチ営業は11:30からL.O13:30と短く、いつも混んでいる印象です。
ラストオーダー少し前に伺いました。
ほぼ満席で活気のある店内、他にも滑り込みで来店された方もいらっしゃいます。
体格の良い親子シェフが調理されているオープンキッチン前のカウンター席に通されました。
アーリオオーリオ系をいただいた事がなかったので注文は、
◉幸(ゆき)えびと季節野菜のペペロンチーノ 1,595円
◉生パスタランチセット 220円
⚪︎自家製フォカッチャと本日の一品
⚪︎カフェ
セットの豆はトマトで煮込まれたものですが、豆自体の風味良く美味しい。
村上農場という所の豆だと説明がありました。
フォカッチャはローズマリーの香りです。
生パスタは少し硬めのモチッとした食感。
上品なニンニクの風味にオイルの量は多くなく絶妙に美味しい。
具材はえびの他にスティックセニョールやフルーツトマト。
野菜は歯応えがあり新鮮さを感じます。
コーヒーも美味しかった。
大満足パスタランチですが、大盛りにしなかった事を後悔。
夜のジビエにも伺いたいです。