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ブッラータ口コミ465件フォロワー759人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

～￥9991人

濃厚で質の高い珈琲

こちらは都留の上谷にある喫茶室になります。創業40年のようですので老舗ですね。目立たない（周辺に溶け込んだ）外観ですが都留文科大学の向かいですので容易に見つけることができると思います。今回、程よい時間に近所におりましたので伺ってみることにしました。1階と２階にそれぞれ入口があるようですが１階から入店しますとマスターが出迎えてくれました。席に着くやいなや、食事ですか、珈琲ですか？と問われます。食事は済ませていたので珈琲ですと答えます。するとどういうタイプのものが好みですか？と、こちらは予習済みですので苦味のブレンドとチョコレートケーキをお願いしました。豆を挽き、丁寧に慎重にドリップしておられました。店内は年季を感じる雰囲気ですがこの雰囲気は嫌いではありません。奥のほうには焙煎機が鎮座しています。これが水蒸気焙煎でしょうか。ちなみにこの日のケーキはチョコレートケーキ、野イチゴのクリームチーズ、ブルーベリーのクリームチーズ、それとシナモンのケーキ（メニューには載っておらず、裏メニューでしょうか）とのこと。看板はチョコレートのようでしたのでそちらにした所存です。以下、いただいた品の感想になります。
苦味のブレンド：焙煎が深いと思われ、色が濃いですね。ですが苦味が際立っているわけではなく、濃厚でありながらわずかに酸味も感じ、美味い珈琲ですね。
チョコレートケーキ：生チョコを使用とのこと。濃厚な生チョコですがスポンジの部分とのバランスが良く、秀逸ですね。こちらのテイクアウトを所望されたご婦人もおりました。
当方の隣のご婦人方は食事をされており、グラタン或いはドリアを召し上がっており、美味しいを連発されていました。食事にも拘りがあるかもしれませんね。珈琲は言わずもがなでこの店舗が評価が高いのは納得しました。

2

看板

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営業中

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内観

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内観

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焙煎機

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苦味のブレンド

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苦味のブレンド

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チョコレートケーキ

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ブッラータ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	バンカム、ツル
ジャンル	喫茶店
予約・お問い合わせ	0554-45-2260
予約可否
住所	山梨県都留市上谷1571-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都留文科大学前駅から347m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 22:00 日定休日 ■ 営業時間 [1F] 11:00〜22:00 [2F] 11:00〜14:00・17:30〜22:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	https://bunchamtsuru1980.amebaownd.com/
オープン日	1980年
初投稿者	寝ぼけヒツジ（0）
最近の編集者	おがちゃん19（58） ... 店舗情報（'22/11/07 13:20） cozun（39） ... 店舗情報（'21/02/19 06:51）編集履歴を詳しく見る