河口湖のおいしいハンバーガー屋さんムースヒルズバーガー(MOOSEHILLSBURGER) : ムースヒルズバーガー

河口湖では「ほうとう」しか、お昼に食べるものがないと思っていましたが、こちらのハンバーガーおすすめします。
1個1,000円以上もするハンバーガーですが、食べる価値あります。
具のボリュームたっぷりの背の高い食べにくいハンバーガーです。
でも素材にこだわっているハンバーガーなので、かなりおいしいです。
私の中では、ナンバー１のハンバーガー屋さんです。
ムースヒルズバーガーは、県外のお客さんも多いそう。
しかし、かなり大口を開けて食べないといけないので、付き合い始めたばかりの方達には不向きです。（笑）

ハンバーガーのお肉は、厳選した良質のお肉を大き目の粗挽き状態にしているので、食感がよいです。
パティは、粗挽き度が大きいほど、よい肉を使っている証拠だそう。
（「パティの粗挽き度の高さは日本一」と奥さん談）
焼き具合もウェルダンでなくミディアムな感じでジューシーです。
とてもおいしいパティになっています。

ハンバーガーのパン（バンズ）は、ぶどう種の天然酵母使用した特注品を仕入れて使用しているそう。
天然酵母なので発酵させるだけに2日もかかるそうです。

野菜も良質です。

こんな感じで全ての食材にこだわった、素材のおいしさを味わえる高級ハンバーガーになっています。

私はオータム（秋）スペシャルの「マッシュルームペペロンチーノバーガー」1350円を注文しました。
しめじ、エリンギ、舞茸、ひもぎ茸の4種類のキノコが、たっぷり入っていますのでキノコ好きの方に、おすすめします。
キノコにからまっているソースがなんともおいしくて、パティやバンズとのバランスも良く、かなりおいしいです。
これから行かれる方は、是非食べてみて下さい。

主人は、「スペシャルスモークベーコンバーガー」1550円を注文しました。
厚みのあるスモークベーコンは2週間もかけて作る自家製で、見た目にも存在感があります。
ベーコンは、何種類ものハーブやスパイスなどで漬け込み、一度洗い流してから、サクラなどのチップで時間をかけてスモークしているそう。
だから、こちらの自家製ベーコンは塩分が、かなり少ないです。
分厚いベーコンは、塩辛さが気になるところですが、それがなく素材のおいしさを味わえます。
「スペシャルスモークベーコンバーガー」は、土日祝は、売切れることが多いそうなので、予約がおすすめです。

それからハンバーガーにはポテトも付いてきます。
ポテトは皮付きのスパイス系のポテトで、ホクッと、おいしいポテトになっています。
防水のハンバーガー入れる紙袋も付いてきます。

ハンバーガーは、注文してから調理するので出てくるまで結構時間がかかります。
なので時間に余裕を持って行くことをおすすめします。
そして土日祝は混雑するお店のようですので、中途半端な時間帯や平日が狙い目です。

木の温もりを感じさせるオシャレな店内には、薪ストーブもあります。
お店には、いつもなら2匹の犬がいるそうですが、この日（2011.11.25）はトリミングに行っているとの事で、不在でした。
お店には、自分の犬を連れてきてもよいようです。
テラス席もあります。

小麦肌の奥さんは、ゴルフ＆富士山が大好きだそうです。
なので、友達はもちろん知人もいない河口湖畔に移り住み、グルメなハンバーガー屋さん「ムースヒルズバーガー」まで開店したんだとか。
開店前には、東京都内の有名バーガー店を、食べ歩き、持ち帰り、おいしいハンバーガーを、かなり研究したそう。
今では、お店の近くの、フォレストモール（マックスバリューやダイソーやホームセンター等が入ってるショッピングモール）にも出店しているとの事でした。
（余談ですが、フォレストモールの駐車場からは、富士山がきれいに見えます。）
またハンバーガーショップの他にも東京で雑貨などを扱う仕事をしているそうで忙しい方のようです。
奥さんはハワイ育ちなので英語が堪能。そして、ご主人はカナダ人なのだそうです。
お店には、外人のお客さんもみえました。

ムースヒルズバーガーは、河口湖インターを出て国道139号線を本栖湖方面に行くと左手にあります。
注意して見ていないと通り過ぎそうです。
ヘラ鹿のロゴマークが目印です。

そうそう、車高の低い車は、ご注意を、駐車場の入口には、窪みがあり、気付くのが遅く愛車の前のエアロが壊れました。（泣）

所在地:山梨県南都留郡富士河口湖町勝山3290-1
　　　　中央道河口湖ICより約10分　国道139号バイパス沿い
TEL:0555-72-6691

■営業時間■
平日:11:00-20:00(19:30LO)
土日祝:11:00-21:00(20:30LO)
定休日:水曜日(祝日は営業。要確認)


ｂｙ　大竹ママ　http://ohtakemama.com/