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店舗基本情報
| 店名 |
ひばりが丘高校うどん部
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、郷土料理 |
| お問い合わせ |
0555-24-6645 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
葭池温泉前駅から732m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
31席 （テーブル8卓(3人×1、4人×7)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 セルバ富士吉田店駐車場を利用 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらは富士吉田の下吉田東にあるスーパー内のうどん屋になります。今回、日曜にこちら方面に来ていましたのでこちらに立ち寄ってみました。こちらには以前にも伺ったことがあります。雰囲気はフードコートといったところでしょうか。店員さんは高校生で接客の女性2名と奥のほうに男性が3～4名程度はいたと思います。以前は通常のうどんをいただいたので今回はこちら特有といっていいでしょう、マグマというメニューをお願いしました。大盛り無料とのアナウンスを受けましたので思いがけずお願いしてしまいました。10分程度で提供されました。スープがなく、所謂まぜそばタイプのものになります。専用のタレと胡麻油をかけていただきます。唐辛子を練りこんだ赤い麺の上にキャベツと桜肉が敷き詰められおり、独特ですね。赤い麺は噛みしめると辛味を感じますが恐らく一般の方でも大丈夫な辛さです。キャベツは食感を残した茹で加減で良いですね。桜肉は薄く切られており、まぜそば用に仕上げられおり、合いますね。ここに天かすと、こちらの特徴でもあるでしょう、すりだねを加えていきます。通常ほとんどの店が1種類なのですがこちらのすりだねは5種類あります。全て試しましたがマグマに合うのは山椒マックスでしょうか。山椒の風味が桜肉と合いますね。最後は生卵を加え、マイルドな味を楽しんでフィニッシュとなりました。大盛りはそれなりに量があると思いますが味の変化を楽しみながらいただいたので余裕をもって食べきりました。こちらのうどん部は色々と研究をされているようでうどんやすりだねに成果が垣間見れました。今後も研究を進め、更なる進化を期待したいですね。