ひがしうら
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名前通り裏道にあるうどん店♪ 初めて食べた吉田のうどんは美味しかったです♪
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店舗基本情報
| 店名 |
ひがしうら（東裏）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、郷土料理 |
| お問い合わせ |
0555-22-0123 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
旧地番: 下吉田138-1 富士山駅から702m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター2席、座卓3卓(6人×3)、個室2卓(4人×1、6人×1)） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店横他6台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2001年7月 |
| 備考 |
入口で履物を脱ぐ |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2023夏の山梨・関東の旅で
富士吉田にやって来た旅浪漫であります。
甲府駅南口から富士急バスに揺られて90分。
富士急行線の富士山駅に到着しました。
富士吉田の名物といえば「吉田のうどん」
吉田うどんではなく、吉田のうどんです。
太い硬めのねじれ麺と味噌ベースのつゆが特徴で
2007年に農林水産省が選定する
「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれています。
富士山駅前の観光案内所で
吉田のうどんマップをいただきましたが、
49店舗(2023.8現在)のうどん店が掲載されていて
どれが美味いのかどこの店が人気なのか
全然わからないので、とりあえず下吉田駅方面へ
ぶらぶら歩いてみることにしました。
盆休みなので、国道は車で渋滞しています。
セブンイレブンのある中曽根交差点を過ぎて
理容店を右に曲がり、裏道へ。
「ひがしうら」という店があるはずです。
道の向こうに幟がはためいていますが、
店らしき建物は見えてきません。
前まで来たら民家に白い暖簾が掛けてあります。
小さな看板も掲げてありました。
午前11時30分頃の初訪問。引き戸を開けて中へ。
玄関で靴を脱いで和室へと上がります。
和室には6人掛け長テーブルが3卓。
座布団が敷かれています。
その横ではテレビがかけられ扇風機が回っています。
エアコンはかかっているのかわかりませんが
簾の掛けられた窓は開けっぱなし。 少々暑いです。
雰囲気は店舗というより親戚の家に来たみたいです。
先客は男性一人。 店は御夫婦二人で切り盛りされています。
テーブルの上に小さなおしながきがあります。
一番上に書かれていた「肉天ぷらうどん」を注文。
◇ 肉天ぷらうどん ･･･ 600円 (税込)
3分ほどで出てきました。 早いですね。
細かな肉とかき揚げ、キャベツがのせられています。
肉は馬肉で臭みはなく甘辛く煮込まれています。
かき揚げは玉ねぎと人参。 これは作り置きでしょう。
キャベツは茹でられて柔らかくなっています。
出汁は透明ですが味噌ペースの醤油味。
辛子味噌のような薬味は「すりだね」というそうで
唐辛子や胡麻、山椒などから作る店オリジナルの薬味。
そして麺。 箸で持ち上げてみます。
いやいやいや、初めての吉田のうどんですが
こりゃ想像以上の太さ。
ねじれ方もいかにも頑固者のような強烈さ(笑)
食べてみると、硬めですが弾力もあります。
手ごね、寝かせ、足踏みをして作られた自家製麺。
これで税込600円はリーズナブルです。
歯応えあるうどんと柔らかなキャベツ、
旨味のある馬肉、パリッと揚げられたかき揚げ、
出汁も味噌っぽくなく美味しいです。
すりだねを入れてピリ辛味にしてもイケますね。
これはまた食べたくなる味です。
今回偶然訪れた「ひがしうら」さんのうどんは
これが吉田のうどんだ！という見本のような
個性的なうどんで来て良かったと心から思いました。
民家のような雰囲気も吉田のうどん店の特徴らしいので。
美味しかったです。 ごちそうさんでした。