「マツコの知らない世界」で紹介された秘湯温泉宿。 : 奈良田温泉　白根館

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お宿入り口の提灯。

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【夕食】着席時

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【夕食】 かのしのしゃぶしゃぶ鍋。 お宿の方が捕った鹿だそうです。 母は臭みが嫌といって残してました。

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【夕食】 かのしのしゃぶしゃぶ鍋。

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【夕食】 あかね鱒のスモークぽて毬サラダ。 鱒は臭みがなくて美味しい。

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【夕食】 田舎風煮物。 山蕗・山独活・筍など。 独特の苦みが良いです。 子供の時は苦手だったのに、いつから好きになったんだろう。

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【夕食】 手作り蒟蒻と生湯葉の刺身。 どちらも私のお気に入り。 湯葉は厚みがあるので食べごたえがあります。

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【夕食】 春菊の茶碗蒸し。 私は美味しいと感じましたが、母は苦手なようです。 でもちょっと火を入れすぎてて、固くなってます。

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【夕食】 揚げ蕎麦がき。 これもお気に入り。 揚げたてで、外はサクサク、中はもちもち。

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【夕食】 川魚の手作り燻製。 これもお気に入り。 丁寧に腸を取り除いてあり、食べやすいです。

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【夕食】 椎茸フライとごぼうちっぷす。 干し椎茸のようで、しっかりとした食感です。 これも美味しい。

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【夕食】 山採りきのこのお味噌汁、武川米（山梨のお米）、お新香。

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【夕食】 山採りきのこのお味噌汁。 お肉類は入っていませんが、きのこから芳醇な出汁がでてて、とても美味しかったです。

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【夕食】メニュー

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【朝食】

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【朝食】 サラダ。 さっぱりとしたドレッシングがかかってます。

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【朝食】 ワラビを煮びたし。 甘辛い味付けですが、ほのかに苦みがあります。

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【朝食】 山菜を蒲鉾で包んだものと、ゴボウを甘辛く煮たもの。 可もなく不可もなし。

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【朝食】 納豆。 日本の朝ごはんの定番ですね。

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【朝食】 温泉たまご。 これはご飯の上にかけてTKG。

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【朝食】 お漬物。

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【朝食】 ご飯。 朝食のご飯にはきびが入っています。 健康的ですね。

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【朝食】 なめこの味噌汁。

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温泉。 設備はそれなりに年季が入っていますが、手入れが行き届いています。

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お宿の外観。

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ちょっと離れたところから。

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お宿の目の前の山は、綺麗に紅葉していました。 でも今年は気温が高い日が多かったため「赤」が綺麗に出ていないそうです。

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お宿の前にはダム？があります。

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【夕食】着席時

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【夕食】 かのしと茜鱒のちゃんちゃん焼き風。 しっかり煮込まれた鹿肉も入っています。 甘辛味噌で味付けされており、ご飯が進む一品でした。

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【夕食】 茜鱒のスモーク・ぽて鞠サラダ。 全く臭みのないスモークサーモン、お酒のアテになります。

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【夕食】 田舎風煮物。 山蕗・山独活・筍など。 蕗（ふき）、独活（うど）と読むんですね、初めて知りました。 独特の苦味がクセになります。 オトナの味ですね。

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【夕食】 手作り蒟蒻と生湯葉の刺身。 この蒟蒻も美味しかったです。 今回は美味しい蒟蒻に恵まれた旅行でした。

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【夕食】 深山三点盛り。 ミズの煮びたし、アケビの芽巣篭もり、根曲がり竹の味噌和え。 アケビにはうずらの卵の黄身が入り、混ぜていただきます。 どれと美味しかった。

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【夕食】 椎茸と筍の茶碗蒸し。 間違えのない美味しさですね。

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【夕食】 揚げ蕎麦がき。 この日のナンバーワン料理。 もちもちした食感、お出汁の風味が抜群でした。 奈良田の郷土料理だそうです。

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【夕食】 川魚の手作り燻製。 川魚って臭いが気になる印象がありましたが、燻製すると全く気になりません。 身は繊細で、ホロリとほどけるようです。 お酒のアテにぴったりで美味しかったです。

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【夕食】 椎茸フライとごぼうちっぷす。 椎茸ってフライでも合うんですね。

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【夕食】 とろろのお吸い物。 これもアイディア料理。 とろろをお吸い物にするってなかなか思いつかないですね。 これはイケます！

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【夕食】 荏胡麻のふりかけ。 ちょっと前に話題になった荏胡麻。 「ゆかり」のような味ですが、荏胡麻のプチプチ食感が楽しめます。

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【夕食】 お漬物。

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【夕食】 水菓子（オレンジ） 食事処ではなく部屋の冷蔵庫の中に入ってます。

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【夕食】 谷桜（生）300ml（850円） 私にはちょっと甘かったです。 お猪口は自分好みのものを選べます。

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この日の夕飯メニュー一覧

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別料金の飲み物

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【朝食】

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【朝食】 蕗の煮びたし。 この苦味がたまりません。 子供の頃は嫌いだったのに、大人になってからは大好物になりました。

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【朝食】 山菜を蒲鉾で包んだものと、ゴボウを甘辛く煮たもの。 可もなく不可もなし。

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【朝食】 納豆。 定番ですね。

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【朝食】 温泉たまご。 定番ですが、私の好きな一品。

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【朝食】 ワラビのお浸し。 間違えのない山菜ですね。

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【朝食】 サラダ。 可もなく不可もなし。

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【朝食】 ぬか漬け。 定番ですね。

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【朝食】 お味噌汁。 具は…、忘れちゃった。

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【朝食】 キビ入りのご飯。

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入口ホールにあるセルフコーヒー。 一杯100円です。 下の棚から好きなカップを選べます。

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セルフコーヒー。 なかなか美味しかったです。

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お部屋は新館に泊まりました。 目の前には川が流れていて、とても情緒があり良かったです。

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露天風呂。 時間で男女が入れ替わります。

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入口にいた熊。 本物の剥製みたいです。 可愛いけど、よくよく考えると、なんか残酷な気分になります。