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美味しさに絶句!甲州牛と山梨県の地野菜(自家農園産)を堪能♪ #山梨グルメ #韮崎グルメ #韮崎和こう #甲州牛 #和こう #不動産屋さんの登戸探検隊: 不動産屋さんの登戸探検隊
今週も行ってきました!山梨県へ!
当社のブログ《不動産屋さんの登戸探検隊》の取材!!
春ですから・・・ ソメイヨシノの桜並木とは違う桜を見たくて
山梨県韮崎市にある《わに塚の桜》を取材しに行き、ランチで寄ったのがこちらのお店!
お店の名前は!《和こうhttps://tabelog.com/yamanashi/A1902/A190202/19000727/ 》
甲州牛のアンテナショップにもなっているお肉のレストラン♪
まず先に気をつけて頂きたいのが、店内はベビーカーの使用ができません。
残念ながら固定テーブル、固定席なのでベビーカーを椅子がわりに使用するスペースが取れないのです。
従って、子供用の椅子も同様です。
テーブルに組み込まれた網で焼く焼き肉スタイルなので、お子様が火傷しないよう気をつけてくださいね。
さて、こちらのお店では、甲州牛を最強のコスパで食せるということと、自家農園で栽培した野菜が美味しいとのことでしたので結構たくさん注文してしまいました。
僕は運転でしたのでノンアルコールビールのドライゼロ(ドライゼロとオールフリーを選べます)を、そして同伴者は山梨県内産の赤ワインを。
デザートは不要でしたので。。。 コースではなくアラカルトで。
まず、野菜野菜!!ということで、冷しゃぶサラダを。 地野菜の上に牛しゃぶがのってます
そして、ほうれん草のおひたし。
メインは。。。
甲州牛の牛舌焼きを2人前と と 甲州牛のヒレステーキ150gを1人前
そして。。。
山椒のおにぎり なるものを見つけ注文!!
まずは野菜三昧からスタート!!
血糖値をなだらかに上昇させることで肥満対策を! 笑
とにかく野菜が新鮮で美味しい!! それぞれの野菜の持ち味が最大限引き出されている感じ
わさび菜が入っていたのが嬉しい♪
とにかく野菜を口に入れて噛むと、野菜の水分と旨味が口の中にシュワッと弾けるんです♪ フレッシュ♪
いきなり野菜で心を掴まれ。。。
牛舌が到着。。。
見るからに柔らかそう
焼き台の上にのせ、肉の表情を見ながら両面に丁寧に火を入れていく。。。
当然にまずは塩胡椒でいくでしょう
口に入れると。。。 牛舌独特の旨味が口の中にジュワッと。。。
もうこうなると嬉しくてしょうがないよね
しかも。。。 柔らかいのなんのって。。。
これは丹念に熟成していたのかな。。。
あまりに柔らかく、あまりに上品ながらも濃い旨味。。。
またもや心と味覚をトリコロール 笑
そして。。。 ヒレステーキ。。。
一口大にちゃんとカットされているのが嬉しい
これも丁寧にひっくり返しながら四方から火を入れていく。。。
ううむ レア気味 ミディアムレア気味 ♪
これまたマジカルな美味しさや〜
なんたって、赤身肉とロース等の部位とは、栄養成分が全く違うからね〜
鉄分も取れて、タンパク質も取れて低脂肪!そんなお肉を体内に入れたいならヒレでしょー
柔らかくて美味しい
これさ。。。 首都圏の都市部の無駄にテナント料が高いエリアにあったら、こんなお得なお値段では食べられないよ。
もー 最高だね!
コスパ高すぎ、高杉くん!!
コスパとかいう安っぽい言葉じゃなく、ヴァリューフォーマネーと言った方が正解だよな。
素敵すぎる。。。
そして目をつけた山椒のおにぎり!
締めとしてはやや大きめだけど。。。
こりゃ、、、美味い!!
山椒のアクセントが効き、後味が爽やか。
お肉を食べたとは思えないくらいに、お口直しもしてくれる感じ♪
もー 大満足!!
ホールのスタッフの女性も、さりげなく気遣ってくれたり、優しい言葉をかけてくれたり。
このお店を予約し訪問して良かった〜♪
ごちそうさまでした!! 美味しかったです!!!
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://fudousanya-hidechan.cocolog-nifty.com/blog/2022/03/post-b35883.html
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不動産屋さんの登戸探検隊ひでちゃん
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店名 |
和こう(わこう)
|
---|---|
ジャンル | 牛料理 |
予約・ お問い合わせ |
0551-23-5840 |
予約可否 |
予約可 ※個室は要予約(4名様以下の場合有料) |
住所 | |
交通手段 |
中央道韮崎I.Cを下車し右折、のち700m直進、県道沿い右手にございます。 韮崎駅から2,512m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T1810297867264 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
50席 (テーブル8卓(2〜4名様用)、個室2室(お座敷の小部屋・5〜8名様用)) |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可) お座敷の小部屋です。※要予約 ※5〜8名様でご利用可(4名様以下:有料) ※大人数(5名様以上)でのご利用の際は、ご来店後オーダーの場合、お料理のご提供にお時間がかかります。土日祝や混雑日には、ご予約時に予め最初のオーダーをお伺いすることがございます。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 お店に隣接している駐車場と、その下の駐車場もご利用いただけます。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
お子様向けに設計しているお店ではありませんので、お子様にとって危ない箇所がございます。オムツを替えスペースやお子様用チェアのご用意はございません。また、お食事を楽しまれている他のお客様にご配慮いただきながらご利用くださいますようお願いしております。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1992年10月13日 |
備考 |
個室は要予約(4名様以下の場合有料)。お席の関係上、5名様以上のお客様は、事前にご予約いただくことをおすすめいたします。 |
お店のPR |
甲州牛と自家菜園のお野菜、山梨県産のワインで楽しむお食事
和こうのオーナーは元々は畜産農家で、現在も牛の飼育もしております。 和こうでは、目の前に広がる畑をはじめ、自家菜園にて季節ごとに野菜、果物を育てております。 季節や土地、料理に合っている野菜はできるだけ、自家菜園のものを使用しております。 「同じ環境で育ったものの組み合わせは調和する」、 「山梨ならでは、和こうならではのお食事をお出ししたい」… そんな想いより、お肉にこだわり、野菜にこだわり、 山梨県内産のワインを多数揃え、デザートにもこだわりました。 |
初投稿者 |
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甲州牛のアンテナショップをつとめるこちらのお店では、その肉の美味しさや柔らかさをたっぷりと堪能できる。優良店!
2022/04/01 更新