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kk4a 口コミ1,282件フォロワー607人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

4.0

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ジビエも楽しめる楽しいラーメン屋さん

自転車ツーリングの際に利用しました。

事前に食べログで調べて、伺いました。
高須さんは、信州峠に向かう道から曲がり、山道をちょっと行った先にあります。
曲がってからが、意外と斜度がキツいです。

何と胡桃がセルフでいただけます。ペンチみたいな器具で割って食べるようです。うまくやらないとせっかく割った胡桃がどっかに飛んで行ってしまいます。ちゃんと割れるとおいしい胡桃が楽しめます。オアフでマカダミアナッツを自分で割って食べたのを思い出します。あれはこんな器具ではなくて、石で割ってましたが…。

ちょっと迷って、鹿のタタキ、熊肉皿、山菜ラーメンをオーダーしました。

鹿タタキは、タタキなので、周りの部分だけ炙ってある感じです。ほとんど生のお肉は、柔らかく、さっぱりしていてネギと一緒に食べるとおいしいです。

熊肉は、煮込んであり、やや甘辛です。玉ねぎや糸唐辛子と一緒にいただきます。意外と臭みは感じなかったですが、やや歯応えがあり、熊肉～っって感じです。

ラーメンはよく分からない山菜がいっぱい入っていて、楽しみながら食べられます。
スープはあっさりしていて、最初は物足りなく感じましたが、慣れてくると、特に物足りなく感じなくなりました。麺は極端に縮れたやや細めの麺ですが、さっぱりスープによく合います。

食後に、店主さんと思しき老人に、獣の捕らえ方についてレクチャーしていただきました。
猟銃より罠の方が血抜きがちゃんと出来て、お肉をおいしくいただけると言うことを熱く語ってました。

大きなスズメバチが飛来して、お客一同、食事中に逃げ回ったり、ハプニングもありましたが、総じて、おいしく、しかも楽しい食事でした！ごちそうさまでした。

3

外観

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1

野菜ラーメン

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鹿のたたき

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熊肉皿

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前菜的なもの

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サービスの胡桃

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3

メニュー

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留森のラーメン高須このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、郷土料理、肉料理
住所	山梨県北杜市須玉町増富西小尾2817-50 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	電話番号は甲府の「えびすや食堂」さんのもの（同じ店主）
営業時間	■営業時間土日のみ営業 11時から18時 11月2週目から4月1週までは休み甲府の「えびすや食堂」（055-252-4157）の店主が上記のみだけ営業している文字通り森のラーメン屋さん。 ■定休日平日、11月2週目から4月1週までは休み、営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る

席・設備

空間・設備	席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
初投稿者	uribow1972（90）
最近の編集者	uribow1972（90） ... 店舗情報（'12/06/05 01:30）編集履歴を詳しく見る