牛乳だって美味しいんだから : 清泉寮 ファームショップ

今回の旅行で、ソフトクリームは同じ清泉寮内でも、今回は清里駅からもう少し坂を上って左手の、一番賑わうショップで食べました。
よく利用するのは、右手のこちら。
すいている穴場なのです。
ソフトクリームの味は同じ。
食べようと思ってやって来ましたが、我が家で一番味覚の鋭い息子がここの牛乳を絶賛していたのを思い出して、ジャージー牛乳をオーダーです。

冷たいジャージー牛乳(300円)
濃い味で、後味さらり。
よく冷えているのも、嬉しいです。

清泉寮内で飼われているジャージー牛も、時々近くに放牧されます。
運良く見ることができると、牧場に来たという気分が盛り上がりますね。

ここではお昼ご飯を食べることもできます。
テラス席も気持ち良いですよ。

ジャージー牛乳でできたソフトクリームが大人気で、夏には長蛇の列ができます。
濃厚なのに、後味さっぱり。
日本酒で言えば、大吟醸の味わい(あれ？何のこっちゃ？)。
4月中旬に行ったせいか、すいていました。
この時期に家族旅行している子どもは、どこの国の子かしら？

牧草地を見ながら、テラス席で食べるのが気持ち良いのですが、この日は晴れていても寒すぎました。
インドアで食べましょう。

ちゃんとしたランチメニューもたくさんあります。
もう少し坂を上った所にある清泉寮本館まわりより、こちらがすいているので、我が家はもっぱらこのファームショップ利用です。
夏にはヘイライドという干し草を詰んだ荷車の上に乗って、トラクターに引いてもらうのも楽しそうですよ。

利用頻度の高い、下の方の清泉寮。
こっちの方がすいているのです。
規模は小さいですが、ソフトクリーム目当てなら、これで十分。

清泉寮のソフトクリームは、ジャージー牛乳を使っているので、とても後味の切れが良いのです。
濃厚なのに、もたつかない、ある意味清々しい味です。
ソフトクリーム党としては、ほぼ最高得点をあげたい！
(もしかしたら北海道のいくつかのお店のソフトクリームと同点ぐらいかも)

テラス席にはパラソルがあります。
ワンちゃん連れOK。
風は涼しいけれど、日ざしは強烈です。
パラソルの下で、美味しくいただきましょう。
只今450円です。
溶けるの早いことだけが欠点。
写真なんて撮ってないで、早めにお召し上がりください。

八ヶ岳方面には、年数回必ず行きます。
清里に行ったら「ソフトクリーム食べる？」で家族に通じるのがこちら。
清泉寮のメインの方は長蛇の列でも、全く同じジャージーミルクのソフトクリームがあまり並ばずに食べられます。

牧場の広々とした眺めを見ながら、澄んだ味わいのソフトクリーム。
最高ですねー。
スキーシーズンと違って、夏は（特に暑い今年は)どんどん溶けるので、お気をつけくださいね。

テラス席はワンちゃん可です。

悲しいことにだんだん過去の記憶がなくなっていく母を連れて、以前行ったことのある場所にあちこち連れて行くものの、ちっとも覚えていません。
今回の旅行で、唯一覚えていたレストランがこちら。
ソフトクリームを食べに行くことが多く、通い始めて20年近いかもしれません。
やはり、古い記憶ほどしっかりしているのですね。

名物、清泉寮のジャージ－牛乳を使ったソフトクリームは、もう少し上の方でも売っていますが、我が家が利用するのは主にこちら。
すいているのです。

広い牧草地に面していて、遠くの山並みもきれい。
ソフトクリームは余計な香料なども使っていない素直な味で、とても気に入っています。

この日はソフトクリームの前に、ちゃんとお昼ご飯。
美味しそうなドリアを母が選んだので、私は肉、野菜ガッツリな山賊焼きにしました。
これならシェアするとバランスが良くなりそうでしょう？

どちらもご飯は白いご飯か雑穀ご飯か選べます。
もちろん雑穀でお願いします。
しまった！少なめにしてもらうのを忘れました。
これは体育会系の大盛です。
ご飯はもっちりして、良いお米です。

お肉はペタンコにした唐揚げ風。
カリッとして、お醤油味濃いめで、美味しい～！
野菜もシャキッと炒めてあります。
お勧めです。

母のドリアはチーズがこんがりして、こちらも美味しいですね。
ドリアには野菜スープが付きます。

「もう、お腹いっぱい！」
とふたりともお腹をポンポンたたいたのですが、２０分後にはソフトクリームをシェアしていました。
これは別腹～！

2016.8

今回も、外のテーブルでいただきます。
美味しいけれど、ちょっと薄くなった印象なのは、夏場はミルク自体が薄いのでしょうか？
きれいな景色が一番のご馳走です。

今回はバター作り体験コーナーもありました。
夏休みには、こういうイベントが多いです。

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2013.8

年に３回ぐらい食べているかしら、このソフトクリーム。
この夏も２日続きで食べてしまいました。
いわゆる「清泉寮」はとても混んでいますが、こちらはすいている上に、
景色も良く、テラス席が気持ち良いのです。
環境としてはこちらの方が圧倒的に上。
犬連れＯＫですよ～。

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2011.8

清泉寮のソフトクリーム、美味しいんです。
これを食べられるところは２か所（夏は赤い橋でも食べられるので３ヶ所）あります。
メインのいわゆる「清泉寮」は、大型バスが次々停まり、いつも混んでいるので、
私たちはこちら、キープファームショップで食べます。
車で３分ほどしか離れていないのに、こちらの方が必ずすいています。

ソフトクリームは３５０円。
去年あたりまで数年間やっていたシューソフトは無くなってしまったようですね。
（売れてはいたと思うのですが）
ジャージー牛のミルクで作ってあり、濃厚なのに後味さっぱりです。
お腹がいっぱいの時に行っても、つい、別腹で食べてしまいます。

このお店では、カジュアルなランチもとれます。
ソーセージなど、美味しいですし、子連れウェルカムな雰囲気です。
夏のハイシーズンには目の前の牧草地で、牧草を運ぶトラクターの乾草の上に人を乗せて一周できたり、
ちょっとした野菜の販売所ができている年もあります。
今年は牛の乳搾り体験コーナーとＢＢＱコーナーがあります。
ハイキングトレイルもあるので、健全なレジャーにもってこい。
そして、お腹が減ったらこのお店へ（笑）。