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この景色が大好きです！
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そば工房明野さん外観＃１ １階がそば工房です
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そば工房明野さん外観＃２ 入り口（横から）
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そば工房明野さん外観＃３ 入り口（正面）
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そば工房明野さん外観＃４ テラス席
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そば工房明野さん外観＃５ 南アルプスを望む
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
そば工房・明野
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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１０年くらい前にも一度ここでそば打ち体験をしたことがあるのですが、そのときは、自分と妻
と長男の３人だったと思います。今回は、次男、三男、母、叔母と５名で伺いました。
（前に行ったときは予約してませんでしたが）ホームページを見ると要予約とあるので、その日
の朝にですが、電話を入れておきました。
１１時半頃にお店に着くと、先客は３、４組。今日は天気が良いからか、店内の雰囲気も明る
く、きれいです。
そば打ち体験は一人１，２００円で、１人前のそばの材料が含まれます。一人で何人前でも打
てるらしいですが、１人前追加するのに、６００円かかります。ちなみにもりそばも６００円。自
分で打ったら、もりそばより安くなると良いのに、なんてセコイことも脳裏をよぎります。
で、子供ら二人分だけそば打ち体験を申し込もうとすると、大人も一緒じゃないと難しいでしょ
うとのこと。母親も一緒に参加してもらうことにして、そば５人前を３人で打つことにしました。
そば打ち体験＠１，２００円×３
追加そば＠６００円×２
合計４，８００円
３人はさっそく差し出されたエプロンをつけ、スタッフのおばさんの説明を聞き始めていました。
店内の張り紙によると１時間～１時間半くらいかかるとのこと。
自分と叔母はお店の外にあるテーブル席に陣取って、待つことにしました。
外から店内をのぞきこむと３人がスタッフのおばさんの説明を聞きながら、こねたり、のばした
りしています。
お店の周りも田舎の牧歌的な雰囲気の真っ只中って感じですが、テラス席から見える南アル
プスの景色がすばらしいです。自分はこの景色がとっても好きなんですよね。この景色を見な
がらなら、どんな食べ物もおいしくなるでしょう（爆）。
約１時間くらいでそばが完成。
基本的にかなり不揃いです。のばし方が足りなかったのか、そばとしてはかなり極太な麺も
混ざっています。太い部分は茹で時間が足りず、ちょっと固い気もしますが、子供らには「上
手に出来たねー」などと言いながら、笑顔でいただきました。
そばつゆはかなり少ないので、ちょっと気になりましたが、足りなければ追加してもらえるの
で、問題ないです。
テラスの先には大きな芝生の庭があるので、そこでキャッチボールしたり、隣接する温泉施
設で風呂を浴びたりしてから帰りました。