Name: オットセッテ
Address: 小淵沢町129-1 リゾナーレ八ヶ岳内, 北杜市, 山梨県, 4080044, JP
Telephone: 非公開
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.73

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グリーンパフェ口コミ7,502件フォロワー1,629人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス4.1
雰囲気4.3
CP4.4
酒・ドリンク4.0

2022/10訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.1
雰囲気4.3
CP4.4
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

絶品イタリアン★

✳︎OTTO SETTE@八ヶ岳

まずはレイジーブルーて乾杯！
天井が高くて追いついた雰囲気。
蕪のスフォルマート★
上にごぼうのピュレが乗っていて根菜の相性は抜群！

4種の前菜★
細長い器がよっつ！どれも素敵でオシャレ。
左からイワナのタルタルに魚醤を合わせたもの。大葉の泡が爽やか！
フォアグラのムースにデラウェアジュレ、かりんを乗せて。かりんがフォアグラの濃厚さとマッチ。
トマトのブルスケッタ。
里芋のピュレと蕎麦粉、チーズソース、温かいのが嬉しいですね。

パンは焼き立てアツアツなのが嬉しい！

野菜畑★
なんと美しい！！
アナゴのフリット、豚肉のリエットがメイン。
ナッツのソースや野菜ソースでいただきます。お野菜はどれも美味しくてフレッシュ！名前は分からないですがどれを食べようかと楽しいですね。

鹿肉のリボリータ★
生ハムの泡、チーズのフェンネルのチュイールが乗っています。
リボリータという肉団子は優しいお味でした。

茄子とカツオのスパゲッティーニ★
燻製されていて香りが閉じこもってやってきます。エシャロット、しょうがのソースに大きな鰹、トロトロの茄子が美味しい！香りがとても良いです。
パスタのアルデンテも好き。

イノシシラグーのピチ★
大根いり。チーズをかけて完成です。
太麺ですが腰があり、別のお店で食べたピチとは全然違いました！こちらの方がパスタらしいです。

2個目のパンはフェンネルを練り込んだパン。

虹鱒のブロテッタート★
卵黄のソースで食べ応えをプラス
春菊は臭みが少ないです。川目がパリッとおせんべいのように食べられました。

牛肉のグリルとキノコのサルサ★
目の前でサイフォンでキノコの出汁を煮出してくれます。
そんなソースはキノコの旨味と香りがすごい！じゃがいもはほくほくでした。

モンテビアンコ★
小さなデザート。中にシャーベットが。

葡萄とヨーグルトのジェラート★
とても美しい！！
ヨーグルトやはちみつのアイスとぶどうが合います。秋を感じられます。

小菓子★
カフェラテとともにいただきました。
フェンネルケーキ、抹茶マカロン、メレンゲ、パイ、生チョコ、ズコット。どれも美味しくて満足！

フェンネルがいろんなところで使われていました。
サービスもとても良かったです。
お料理はどれも本当に美味しくて、かつこれで1人13000円はかなりコスパが良いと思います。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	オットセッテ（OTTO SETTE）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2023 選出店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	非公開
予約可否	予約可
住所	山梨県北杜市小淵沢町129-1 リゾナーレ八ヶ岳内大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小淵沢駅から1,104m
営業時間	12:00 - 13:30 17:30 - 20:15 ■ 営業時間ランチ営業無し ■ 定休日冬期は月～木曜休み
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、VISA、Master、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％、チャージ料なし

席・設備

席数	80席（テーブル71席　個室12席）
個室	有（8人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり
ホームページ	https://risonare.com/yatsugatake/
オープン日	2007年4月1日
お店のPR	大地の恵みを享受したイタリア料理星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳は、山梨と長野の県境、そして八ヶ岳に抱かれた場所に位置しております。自然の豊かな恵みに育まれた旬の素材を使い独創的に彩られた料理とソムリエがお勧めするワインとのマリアージュをお楽しみ下さい。 ...
初投稿者	yoyo-yoichi（65）
最近の編集者	a66a52（0） ... 店舗情報（'24/05/04 14:45）編集履歴を詳しく見る