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牛タンに合うの!?!?
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TR1021
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店名 |
シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー(Chateau Mercian Katsunuma Winery)
|
---|---|
ジャンル | その他 |
お問い合わせ |
0553-44-1011 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
「勝沼ぶどう郷駅」からタクシーで約8分 勝沼ぶどう郷駅から2,287m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
席数 |
30席 (季節、天候により変更となる場合もございます。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
サービス | ソムリエがいる |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
その他クレジットカード・QRコード決済可 |
初投稿者 |
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シャトーメルシャン 藍茜というワインが牛タンに合うという情報を聞きつけて購入するために訪問。
わたし、牛タンを定期的に購入しており、家で1人で牛タンを捌いているほどの牛タン好き。
そんなの買うしかないじゃん!!
ということで、ありました。
¥1800。安!
はい。帰宅して早速牛タンを焼いて食べてみます。
うーん!微妙!!
ワインは流石、安いのでそれなりですね。
特に特徴もなくさっぱりとしていてクセがないです。
ただ、牛タンは繊細な味。赤身やカルビのようなガツンとくる肉肉しい味はなく、優しい甘味と旨味が特徴。
このワインですと牛タンの味を完全に多い被してしまって、牛タンの繊細さを殺してしまう。
あまりマッチしているとは言えないです。
ちなみに牛タンは海外のタンですが、黒タン並みの味になるよう下処理を入念に行っています。