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隠れ屋的な存在の美味しい蕎麦屋
「2014.12.23再訪♪」
少し早い年越しそばを食べに再訪しました!
新蕎麦は香りが良く、とても美味しかったです(^∇^)
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「2014.9.21再訪♪」
お彼岸なのでお墓参りあと、いつもの匠さんへ。
急に涼しくなり、やや風邪気味でした。
久しぶりに鍋焼うどんを食べたくなりました。
大きな海老天ぷら入り!他にも鴨肉の薄切り、
大根、三つ葉、ねぎ、ふ、えのき、等、
季節によって、色々な具が入ります❤
麺は手打ちですが腰は強くなく、
テロンとしてますが、喉ごしが良いです。
汁は山梨特有の濃い目です。美味しかったです)^o^(
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<2014.8.11再訪です☆>
実家帰省が14日からになったので、12・13日は仕事のため
お盆前に墓参りに行くことになり、久しぶりに寄りました☆
接客のお母さん&調理場のお父さん、ご夫婦ともにお元気そうで何より^^
最初11時30分で一番客だったで心配しましたが、
このあと続々とお客さんが♪よかった。。。
注文は相変わらず鴨汁蕎麦&鳥もつ。味も相変わらず♡
お水も井戸の湧水でまろやかで美味しかったです!!
==================そ===============
夫婦で気に入って10年ぐらい前から通わせていただいています。
我が家では蕎麦が食べたくなったら必ずここです。
市川大門出身のご夫婦が経営されています。
古民家風ののれんをくぐると、銭湯でみた下駄箱が並んでます。
靴を脱ぎあがると、1階は畳の大間に厚い1枚板のテーブルが5つ。
それだけでも蕎麦が美味しくなるポイントです^^
最初におしぼりと夏は湧水のミネラルウォーター、冬には蕎麦茶が出ます。
ここは蕎麦屋ですがカモ料理も力を入れています。鴨メニューも豊富です。
私たちのお気に入りは温かい鴨汁につけていただく鴨汁そば。
これにいつもB1グランプリで有名になった鳥モツを注文します。
お蕎麦は石臼引きでお店の美味しい湧水で作られます。
お出汁はとても上品で、鴨も柔らかく、柚子の風味が効いています。
これに甘辛い鳥モツがまた合うんです!
少しついてくる小鉢のおしんこ等もお手製で美味しいです♪
最後にややさっぱり系の蕎麦湯を足して、最後まで出汁を飲みます。
胃がほっこり落ち着きます^^「ありがとうございます」という、
少しご年配のご夫婦の優しい元気な声と笑顔も素敵です。
おうどんも手打ちで美味しく常連のファンが多い様子です。
冬場に一度食べた鍋焼きうどんはボリュームも内容も大満足でした!
天ぷらもサクサクで素材も美味しくお勧めです。
ほうとうなども出していますがまだ未体験、きっと美味しいと思います。
近所に「やまなみの湯」という温泉があります。
一風呂浴びたあとにここの蕎麦・うどん、お勧めですよ☆
また2階は30名以上入る広さがあり、宴会や法事にもおすすめです。
近くに行ったら一度お寄りください。
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tsukae
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店名 |
閉店
匠
|
---|---|
ジャンル | そば、鳥料理 |
住所 | |
交通手段 |
甲斐上野駅から2,813m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
駐車場 |
有 |
---|---|
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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本当に久し振りの訪問になりました。
いつもお墓参りして寄るのが私達の定番。
お彼岸入りだったので、一通り参ってから
11時に訪問。いつも通り一番客です。
そしていつもの鴨汁そばと鳥もつを注文。
温かい鴨汁に浸けていただくセイロそばは、
蕎麦の香りも楽しめて一番好きなメニューです。
そしてやっぱり山梨県人は、蕎麦には甘からい
鳥もつが欠かせません!美味しかったです♪