【地元の食通も唸る! 郷土料理"ほうとう"といえばコチラ!!】 : 金峰

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

【地元の食通も唸る! 郷土料理"ほうとう"といえばコチラ!!】

山梨といえば「ほうとう」! 郷土料理を必ず食べたくて地元の食通に「山梨一番の味」と推薦されて初訪問

店名は「きんぷう」と読むと教わりました。

土曜日の昼過ぎでしたが運良く直ぐに入店出来ました。以降は3組ほどが外でお待ちでした。

年内はテーブル席と座敷席。

・鳥もつ煮
・かぼちゃのほうとう
・おざら
を注文

"鳥もつ煮"は一見真っ黒で濃い味付けに見えますがちょうどよい甘さで後味キレ良く仕上がっていました。

"かぼちゃのほうとう"は味噌味ですが塩辛さを感じません。かぼちゃ、じゃがいも、ニンジンなどの野菜と噛み応えある"ほうとう"とのバランスよく絡み合いあい汁も飲み干しました。

"おざら"は結でたほうとうの麺を冷水でしめて醤油ベースの温かいつけ汁で食べるシンプルなつけ麺です。付け汁にはお揚げが入っています。

"ほうとう"は手打ちで北杜市産の無農薬の小麦粉(南部)を使い、スープは煮干し、カツオ、昆布などと山梨伝統の無添加甲州味噌を使うので塩味が少なくしょっぱくないと記されていました。

離れた場所なので車の来店が多く有名店らしく県外ナンバープレートの車が見受けられました。駐車場は店前と向かい側に完備されています。

次回また行きたいです。

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店舗基本情報

店名
金峰(きんぷう)
ジャンル 居酒屋、ほうとう、郷土料理
予約・
お問い合わせ

055-226-5493

予約可否

予約可

住所

山梨県甲府市徳行1-13-18

交通手段

JR甲府駅から約4km(車で15分弱)
JR竜王駅から約3km(車で10分)
中央道・甲府昭和ICから約2km(車で3分)

竜王駅から2,549m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー可

QRコード決済可

サービス料・
チャージ

チャージ料なし

席・設備

席数

48席

(カウンター3席、テーブル2人×1席・4人×1席、小上がり4人×2卓、座敷)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店前3台+専用駐車場8台

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ドレスコード

なし

ホームページ

https://houtou-kinpuu.com/

公式アカウント
オープン日

1973年

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

namidano_misaonamidano_misao(777)

最近の編集者

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