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トマト嫌いが美味しく食べられる逸品
なんともインスタ映えしないビジュアルですが、美味しさはピカいち！
のぉくれ 山口県柳井市余田803-2
トマトラーメンの「あか(¥700)」と「やきめし小(¥320)」をいただきました。
私が今まで食べたトマトラーメンは何処でも一様に濃厚なスタイルのものでしたが、此方のはアッサリとしたスタイルの、まさに「トマトスープのラーメン」といった印象です。
コレがまぁ美ん味いのです
ミネストローネではなく、しっかりとラーメンスープとして楽しめるのです。
の割には、トッピングはトマトにチーズ、エリンギとブロッコリーにベーコン、チャーシューも入っていますが完全にイタリアンテイスト
本当はこのトマトラーメン、他の方が投稿された画像を見て、あまり期待が持てないと感じていたメニューだったのですが、敢えて臨んで大正解！
トマトラーメンならではの定番、追い飯リゾットもせずに、最後の一滴まで美味しく完食完飲させていただきました✌️
もう一つ、此方の人気の「やきめし」。
今日も単品で頼まれている方がけっこういらっしゃる、かなりな人気のメニューです。
たしかに美味い！
私の好きな周南市のお店Ｔさんと同レベル。
それのパラパラ版的な感じですね。
ただ私的には、ちょいと味が濃すぎるかな。
それさえなければ…
今日は私の耳に届く限り、私以外には「あか」を頼まれている方がいらっしゃいませんでしたが、間違いなくお薦めの一杯です。
トマトが苦手な私でも美味しく食べられる、素敵なラーメンでした
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塩ラーメンって、こんなに旨かったのね！
柳井市まで仕事に行っても、お昼時に都合の良い時は珍しく、そんな中で今日はまさに最適の日でした。
迷うことなく「のぉくれ」へ。
前からずっと気になっていた「とり塩ラーメン」を。
独特の深い丼に、美しい琥珀色のスープ。
見るからに食欲をそそられます。
お決まりの、まずはスープから…
ん〜、旨い！
滅多に食べない塩ラーメンですが、こりゃマジ美味い！
鶏ガラの柔らかな風味がありありと生かされ、何の雑味も感じません。
「塩ラーメンって、こんなに美味かったのか…」
チャーシューも鶏チャーシューで、程よい香ばしさに感激。
チョット、青ネギの量が多すぎる感はあるけど、そこは好みで注文時に加減してもらえばいい。
新発見！満足です。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん工房 麺や のぉくれ 柳井店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0820-23-6100 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「柳井市南町1-3-12」から移転しています。 |
| 交通手段 |
・ＪＲ山陽線「田布施」駅から車で約５分 田布施駅から2,040m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
37席 （カウンター２２席、小上がりの座敷１５席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台。近くに第２駐車場あり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 可。 |
| オープン日 |
2012年11月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お店の方がラーメンを運んでくると、辺り一面が山椒の薫りに包まれます。
話には伺っていましたが、コレは素晴らしい。
麺や のぉくれ
山口県柳井市余田803-2
ようやく念願の担々麺(¥850)を食べました。
フォルムからして既に圧巻です。
風格すら漂わせています。
乗せてあるモヤシだけを食べようものなら、山椒で噎せること間違いなし
濃厚で甘みのあるスープ。
辛味のキーワードは山椒。
他の担々麺にはない独特な風味は、コレはクセになること間違いなし。
辛味の性質も、ペッパー系ではなく山椒によるものが主体なので、辛系の担々麺が苦手な方でも、麻婆豆腐が食べれる方なら問題なく美味しくいただけます
辛いばかりの担々麺は、私も苦手です。
が、この担々麺のオリジナリティでコクのあるスープは、本当に目が覚めるような美味しさでした